На главную страницу
 



Популярное за неделю


communa.ru / Главные новости Воронежа и области / Промышленность


В Воронежской области с начала года отравление дикорастущими грибами получили 11 человек


15.07.2017 10:44

С начала года в Воронежской области зарегистрировано восемь случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами в быту, информирует пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.

Всего пострадали одиннадцать человек, в том числе два ребёнка. Причиной отравления послужило употребление в пищу сырых, солёных, отваренных или обжаренных грибов (свинушки, шампиньоны, зонтики, неизвестные грибы), которые были собраны в лесных массивах и лесополосах.

Все пострадавшие, в легкой и средней степени тяжести, были госпитализированы, им оказали квалифицированную врачебную помощь.

В текущем году в целях профилактики отравлений дикорастущими грибами специалистами Управления Роспотребнадзора по Воронежской области разработаны памятки и проведены беседы среди населения.

Во избежание отравления необходимо соблюдать правила грибника:

– собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест;

– срезать гриб с целой ножкой ;

– выкидывать все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек и дряблые ;

– каждый вид грибов необходимо готовить отдельно;

– обязательно готовить грибы в день сбора;

– собирать только хорошо знакомые виды грибов;

– собирать грибы в плетеные корзины – так они дольше будут свежими;

– грибы в день сбора нужно перебрать, отсортировать по видам и ещ1 раз пересмотреть.

Детям до 14 лет нельзя есть грибы – у них нет достаточного количества ферментов для их переваривания.

Не рекомендуется есть грибы пожилым людям, беременным и кормящим женщинам .

Только безусловно съедобные грибы можно готовить без предварительного отваривания.

Перед тем как готовить грибы, их необходимо тщательно очистить от земли и промыть .

Блюда из грибов можно есть только абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

Условно съедобные грибы после обработки нужно отварить или отмочить – это удалит ядовитые вещества из плодового тела гриба.

Нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

Нельзя покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях .

При покупке грибов в магазине необходимо обратить внимание на целостность и чистоту упаковки, наличие информации на этикетке или листе – вкладыше, отсутствие гнилых и испорченных грибов.

При солении, мариновании, грибов нельзя закупоривать их герметически.

Грибы, заготовленные впрок, даже с негерметичной укупоркой, перед употреблением необходимо подвергнуть вторичной термической обработке не менее 15 минут с момента закипания и употреблять их в этот же день.

В случае появления первых признаков отравления грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.




comments powered by Disqus

Возврат к списку



Возрастная категория сайта


Аналитика
Меняют Киев на Москву
Сотни тысяч граждан Украины хотят получить паспорт с Гербом РФ. Они не приемлют того, что происходит в их стране.

Выбрать вуз и… заработную плату
И сегодня региональная система высшего образования является одним из сильных конкурентных преимуществ Воронежской области.

Политический дневник. По гамбургскому счёту
Похоже, что время такого счёта наступило. Будет очень жаль, если единственным результатом саммита «Двадцатки» станет обмен рукопожатиями.

Проходной балл
Беда отечественного здравоохранения не только в дефиците кадров, но и в низком уровне их подготовки. Не попасть бы нашему амбулаторно-поликлиническому звену в новый, ещё более глубокий, омут.

Завершение «АТО» ознаменует победу ополченцев
После трёх лет управления страной нынешним киевским режимом жизнь в Украине становится всё менее привлекательной.

Ипотека всё доступнее
Банки в ближайшее время друг за другом будут включаться в ценовую конкуренцию за новых ипотечных заёмщиков.

Популярное за сегодня

Реклама



Новости редакции
04.05.2017  Век «Коммуны». «В любых строках – он был самим собой»
02.05.2017  Век «Коммуны», Часы от Александра Лебедя
21.04.2017  Век «Коммуны». Когда газета была в шинели
21.04.2017  Век «Коммуны». Когда экраны были маленькими…
19.04.2017  Век «Коммуны». От истоков до дней сегодняшних
16.04.2017  Век «Коммуны». Был твёрд и независим
09.04.2017  Век «Коммуны». История одного стихотворения
03.03.2017  Век «Коммуны». Как будто Бог подсказывал слова…
14.02.2017  Век «Коммуны». Назвать поименно
24.01.2017  Век «Коммуны». В ходу была его строка...
13.01.2017  Век «Коммуны». Трибуна, которая позволяла говорить о самом важном
20.12.2016  «Коммуна» удостоена Знака отличия «Золотой фонд прессы – 2017»
20.05.2013  Газете – 96 лет! Три кита «Коммуны»
17.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Редактор Наквасин
13.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Как закалялся Стальский
08.05.2012  К 95-летию «Коммуны», Борис Стукалин, «Мы – дети своего времени»
08.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Имя газеты носит одна из вершин на Памире
08.05.2012  К 95-летию «Коммуны». Живой классик из нашей «Коммуны»
19.04.2012  К 95-летию «Коммуны. Друг мой надёжный
16.04.2012  К 95-летию «Коммуны. Письма звали в дорогу


Экспорт новостей

 В формате RSS


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
(с)Электронное периодическое издание «КОММУНА».
Учредитель: ООО «Редакция газеты «КОММУНА».
Главный редактор В.Г.Руденко.
Адрес издателя и редакции: 394030, г.Воронеж, ул.Кольцовская, 46а, тел. (473) 251-24- 87.
Знак информационной продукции: 16+
Электронное периодическое издание «КОММУНА» зарегистрировано в Федеральной службе по
надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-42425 от 27.10.2010г.
При любом использовании материалов гиперссылка на www.сommuna.ru обязательна.