В поставляемом в школы трех районов Воронежа рисе обнаружен суринамский мукоед

Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе проведенной в апреле проверки выявлены нарушения на ООО «Комбинат социального питания – 1». Это предприятие оказывает услуги по организации питания учащихся школ в трех районах Воронежа.

Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе проведенных в апреле проверок качества и безопасности зерна и продуктов его переработки были выявлены нарушения на ООО «Комбинат социального питания – 1». Это предприятие оказывает услуги по организации питания учащихся школ в трех районах Воронежа.

Установлено, что рис дробленый шлифованный не соответствует требованиям ТУ 9294-004-54844059-02 по зараженности и загрязненности вредителями: в продукте, предназначенном для питания детей, выявлены личинки жука - суринамского мукоеда.

Кроме того, крупа гречневая ядрица быстроразвариваюшаяся не соответствует требованиям ГОСТ 5550-74 по содержанию доброкачественного ядра и, более того, содержит испорченные ядра.

Крупа ячневая и крупа перловая не соответствуют требованиям ГОСТ 5784-60 по содержанию доброкачественного ядра и сорной примеси.

По результатам проверки на ООО «Комбинат социального питания – 1» наложен административный штраф в размере 10 тысяч рублей и выдано предписание о запрещении использования для приготовления пищи крупы рисовой, гречневой, ячневой и перловой. Что касается дальнейшего использования этих продуктов, то заключение на этот счет последует согласно результатам экспертизы.