На перемене – в «школьное кафе»

В школах Воронежа создаётся новая система горячего питания. Мэр города Александр Гусев посетил гимназию имени И.С.Никитина, где провел совещание по вопросу организации и функционирования школьных кафе.

Власть | В школах Воронежа создаётся новая система горячего питания

Дмитрий Саутин и Александр Гусев увиденным остались довольны

Глава города Воронежа Александр Гусев посетил гимназию имени И.С.Никитина, где провел совещание по вопросу организации и функционирования школьных кафе. В совещании приняли участие вице-мэр по социальной политике Надежда Савицкая, руководитель Управления образования Константин Викторов, депутат областной Думы Дмитрий Саутин, директор учреждения Жанна Каверина, а также представители родительского комитета и подрядных организаций.

Егор Уланов

Перед началом рабочей встречи в фойе гимназии Александр Гусев совместно с участниками совещания детально обсудил тревожащий всех вопрос – безопасности учащихся.

Присутствовавший здесь руководитель охранной организации рассказал, что ежедневно за порядком следят два работника ЧОПа – один из них дежурит у главного входа, второй совершает обходы по школе, контролируя пожарные выходы, а в случае необходимости провожает прибывших гостей. На вопрос мэра о необходимости усиления мер защиты, директор гимназии отметила, что учебное учреждение оснащено всем необходимым – камерами внешнего видеонаблюдения, тревожной кнопкой, которая передает сигналы на пульт вневедомственной охраны, автоматической системой оповещения при пожаре. Территория по периметру ограждена забором.

– В настоящее время рассматривается вопрос об организации пропускной системы – установке турникетов, – завершила Жанна Каверина.

Глава города еще раз обратил внимание руководителей социального блока на необходимость обсуждения таких вопросов с родителями и только при их согласии приступать к работам.

Следует отметить, что подобная система уже внедрена в нескольких школах. И если в первое время некоторые родители, а чаще даже бабушки и дедушки учеников, выражали недовольство непривычными ограничениями, то впоследствии стали оценивать их положительно. Ведь о пересечении ребенком границы «улица – школа» родители незамедлительно получают уведомление на мобильный телефон, что позволяет лучше контролировать детей.

После обсуждения вопросов безопасности участники совещания поднялись в школьное кафе, которое располагается на втором этаже учреждения.

– Здание школы существует с 1962 года, столовая уже давно требовала ремонта, поэтому нами был разработан технологический паспорт, в котором было определено необходимое оборудования в соответствии с санитарными нормами и регламентом. В 2013 году в рамках комплексных мер по модернизации образования нашему учреждению было выделено 1,3 млн. рублей из областного бюджета на приобретение технологического, холодильного и другого оборудования. Летом прошлого года за счет средств муниципального бюджета был проведен капитальный ремонт пищеблока с заменой всех устаревших коммуникаций. Без этого новая техника не смогла бы работать, – рассказала директор Жанна Каверина.

Глава города осмотрел современное оборудование пищеблока, линию раздачи, буфетный модуль и обеденный зал, а также ознакомился с предлагаемым меню.

– В нашей гимназии обучается более 700 человек, практически 100 процентов охвачены горячим питанием, для сравнения в прошлом году охват составлял лишь 46 процентов. 490 учащихся питаются бесплатно. Меню составляется на основе пожеланий родителей, но оно обязательно согласовано с контролирующими органами. Дизайн нашего кафе индивидуален и выполнен во французском стиле. Фактически теперь это не просто место для приема пищи, а полноценный досуговый центр, где мы можем проводить тематические мероприятия, – добавила Жанна Каверина.

Александр Гусев поинтересовался, в каком виде продукты питания поступают в образовательное учреждение. По словам директора гимназии Жанны Кавериной, мясные блюда и продукты для школьного кафе поставщик, с которым заключен договор, привозит в виде полуфабрикатов высокой степени готовности. Они разогреваются с помощью пароконвекомата, а экспресс-завтраки готовятся непосредственно в столовой.

Участники совещания обсудили также тему внедрения школьных карт для обучающихся, организации условий для дальнейшего развития данного проекта.

– Мы стараемся уйти от наличных денег: родители смогут зачислять на карту определенную сумму, а школьники впоследствии смогут расплачиваться ей в столовой – по безналичному расчету. Такая система уже введена, например, в лицее №5, – рассказал Константин Викторов.

Александр Гусев еще раз акцентировал внимание на том, чтобы подобные нововведения были согласованы с родительской общественностью.

Присутствовавший на совещании Дмитрий Саутин отметил, что гимназия находится под его патронажем и в дальнейшем запланирована реализация второй части проекта под названием «Спартакиада здоровья», в рамках которой планируется рассмотреть устройство кабинета здоровья для комплексной проверки учеников.

Мэр поблагодарил олимпийского чемпиона за активное участие в делах школы, за проводимую работу по пропаганде спорта и здорового образа жизни.

Подводя итог, Александр Гусев подчеркнул, что проект «Школьных кафе» успешно реализуется сейчас в 33 общеобразовательных учреждениях города и должен получить дальнейшее развитие.

– Мы планируем продолжать эту работу и постепенно охватить 100 процентов воронежских школ, потому что нам важно обеспечить обучающихся вкусной, полноценной пищей, приготовленной из продуктов питания повышенной биологической и пищевой ценности, а это в свою очередь позволит повысить уровень их здоровья и эффективность профилактических мероприятий, – отметил Александр Гусев. – Мы рассчитываем здесь на поддержку регионального бюджета, поэтому я дал поручение изложить наше видение дальнейшего развития системы школьного питания в служебной записке на имя губернатора Воронежской области Алексея Гордеева, который уделяет этой теме пристальное внимание.

Источник: газета «Коммуна» № 25 (26241), 20.02.2014г.