Новости

Работа на земле никогда не считалась лёгкой, такой она остаётся и сегодня, требуя от людей больших знаний и сил, опыта ведения хозяйства. Успех предприятия, по словам директора ООО научно-производственной коммерческой фирмы «Агротех-Гарант Берёзовский» Владимира Кичигина, – это главная заслуга коллектива, основной костяк которого механизаторы, водители, специалисты разных профессий.

Галина РОХМИН

На предприятии трудятся 168 человек, и на протяжении многих лет они делают всё, чтобы результаты их работы выглядели достойно в районе и в области, и что немаловажно среди хозяйств Группы компаний «АгротехГарант».

Подводя краткие итоги агросезону-2019, Владимир Кичигин отметил:

– Этот год оказался для нас непростым и одновременно результативным. Мы сделали всё от нас зависящее, чтобы вырастить и сохранить достойный урожай. Основные сельхозкультуры, которые производятся в нашем хозяйстве: озимая и яровая пшеница, ячмень, подсолнечник, сахарная свёкла, соя и горох. Ими была засеяна площадь в 5600 гектаров. Валовой сбор составил 21 293 тонны зерна. Урожайность озимой пшеницы 49,2 центнера с гектара, ячменя – 44,6, яровой пшеницы – 40,7 центнера зерна с гектара, гороха – 25,8, сои – 18,5. Наши рекордсмены подсолнечник и кукуруза дали по 51,1 и 119 центнеров с гектара соответственно.

Качеству производимой продукции в хозяйстве уделяется особое внимание. Под урожай 2019 года были заключены договоры на поставку посевного материала высоких репродукций с ведущими научными институтами нашей страны. Приобретены сорта озимых и яровых культур австрийского производства. На все виды репродукций хозяйство получает субсидии от правительства Воронежской области.

Главным направлением деятельности предприятия является производство семян высших репродукций зерновых и зернобобовых культур. Ещё семь лет назад началась подготовка к переходу в разряд семеноводческих хозяйств. Для получения качественного семенного материала проводится целый комплекс агротехнических мероприятий. Например, из посевов полностью исключена рожь, ежегодно для борьбы с овсюгом сто процентов площадей обрабатывается противозлаковыми гербицидами.

ООО НКПФ «АгротехГарант Берёзовский» реализован масштабный проект по производству семян зерновых и зернобобовых культур. Это завод нового поколения мощностью до 300 тонн в сутки, который способен обеспечить качественными семенами зерновых культур более 100 тысяч гектаров посевных площадей. Проект демонстрировался в рамках проведения Дня Воронежского поля-2018 и получил высокую оценку аграриев и губернатора Воронежской области Александра Гусева.

– В этом году завершены все пусконаладочные работы и подписан акт ввода в эксплуатацию комплекса, – подытоживает Владимир Иванович. – В составе заводской линии – полная технологическая цепочка оборудования зарубежного производства, элеваторный комплекс хранения более девяти тысяч тонн продукции. Инвестиции в проект составили 450 миллионов рублей. Основными инвесторами выступают хозяйства Группы компаний «Агротех-Гарант». В будущем выпускаемая продукция призвана полностью покрыть их потребности и потребности наших партнёров в семенном материале высшего качества.

Одним из важных направлений работы «Агротех-Гаранта Берёзовского» также является повышение плодородия почвы. Разработан целый комплекс агрономических мероприятий для решения этого вопроса. В нынешнем году приобретено и внесено около десяти тысяч тонн дефеката на площади свыше 530 гектаров. В следующем году эта практика будет продолжена.

Надо сказать, что все четырнадцать лет работы предприятия в составе Группы компаний «Агротех-Гарант» наполнены большими преобразованиями. За эти годы значительно улучшилась материально-техническая оснащённость хозяйства. Только в течение 2018 и 2019 годов в техническое оснащение машинно-тракторного парка вложено более 150 миллионов рублей. Водители и механизаторы работают на современных, комфортных и высокопроизводительных тракторах и комбайнах.

Преобразования коснулись и жизни Комсомольского и Карачунского сельских поселений, на территории которых находится хозяйство. Позитивным толчком в их развитии стал хороший опыт сотрудничества с региональным правительством по принципу паритетного участия в решении социальных вопросов.

«Агротех-Гарант» – одна из трёх компаний, заключивших по инициативе правительства Воронежской области в 2016 году инвестиционное соглашение, по которому на развитие социальной сферы поселений Рамонского района были направлены солидные денежные средства. Среди первостепенных социальных вопросов – газификация сельских клубов, ремонт школ, детских садов, поддержка ФАПов, спонсорская помощь одиноким родителям и опекунам, выделение стипендий учащимся двух школ, находящихся на территории поселений, и оказание помощи ветеранам войны и труда. На решение этих вопросов в 2019 году направлено 2,4 миллиона рублей. Словом, всё, что делает предприятие, зримо и остаётся на земле, где живут замечательные люди.

СПРАВКА «КОММУНЫ»

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в Рамонском районе в 2019 году достиг рекордного объёма и составит около 147000 тонн при средней урожайности 49,9 центнера с гектара. По предварительной оценке, валовой сбор подсолнечника – свыше 22000 тонн (при средней урожайности 34,1 центнера с гектара), валовой сбор сахарной свёклы – более 162000 тонн (при урожайности 467 центнеров с гектара).

Важным фактором, стимулирующим развитие сельского хозяйства, является государственная поддержка. За девять месяцев сельскохозяйственными предприятиями и фермерскими хозяйствами района получено более 580 миллионов рублей субсидий.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Работа на земле никогда не считалась лёгкой, такой она остаётся и сегодня, требуя от людей больших знаний и сил, опыта ведения хозяйства. Успех предприятия, по словам директора ООО научно-производственной коммерческой фирмы «Агротех-Гарант Берёзовский» Владимира Кичигина, – это главная заслуга коллектива, основной костяк которого механизаторы, водители, специалисты разных профессий.

Галина РОХМИН

На предприятии трудятся 168 человек, и на протяжении многих лет они делают всё, чтобы результаты их работы выглядели достойно в районе и в области, и что немаловажно среди хозяйств Группы компаний «АгротехГарант».

Подводя краткие итоги агросезону-2019, Владимир Кичигин отметил:

– Этот год оказался для нас непростым и одновременно результативным. Мы сделали всё от нас зависящее, чтобы вырастить и сохранить достойный урожай. Основные сельхозкультуры, которые производятся в нашем хозяйстве: озимая и яровая пшеница, ячмень, подсолнечник, сахарная свёкла, соя и горох. Ими была засеяна площадь в 5600 гектаров. Валовой сбор составил 21 293 тонны зерна. Урожайность озимой пшеницы 49,2 центнера с гектара, ячменя – 44,6, яровой пшеницы – 40,7 центнера зерна с гектара, гороха – 25,8, сои – 18,5. Наши рекордсмены подсолнечник и кукуруза дали по 51,1 и 119 центнеров с гектара соответственно.

Качеству производимой продукции в хозяйстве уделяется особое внимание. Под урожай 2019 года были заключены договоры на поставку посевного материала высоких репродукций с ведущими научными институтами нашей страны. Приобретены сорта озимых и яровых культур австрийского производства. На все виды репродукций хозяйство получает субсидии от правительства Воронежской области.

Главным направлением деятельности предприятия является производство семян высших репродукций зерновых и зернобобовых культур. Ещё семь лет назад началась подготовка к переходу в разряд семеноводческих хозяйств. Для получения качественного семенного материала проводится целый комплекс агротехнических мероприятий. Например, из посевов полностью исключена рожь, ежегодно для борьбы с овсюгом сто процентов площадей обрабатывается противозлаковыми гербицидами.

ООО НКПФ «АгротехГарант Берёзовский» реализован масштабный проект по производству семян зерновых и зернобобовых культур. Это завод нового поколения мощностью до 300 тонн в сутки, который способен обеспечить качественными семенами зерновых культур более 100 тысяч гектаров посевных площадей. Проект демонстрировался в рамках проведения Дня Воронежского поля-2018 и получил высокую оценку аграриев и губернатора Воронежской области Александра Гусева.

– В этом году завершены все пусконаладочные работы и подписан акт ввода в эксплуатацию комплекса, – подытоживает Владимир Иванович. – В составе заводской линии – полная технологическая цепочка оборудования зарубежного производства, элеваторный комплекс хранения более девяти тысяч тонн продукции. Инвестиции в проект составили 450 миллионов рублей. Основными инвесторами выступают хозяйства Группы компаний «Агротех-Гарант». В будущем выпускаемая продукция призвана полностью покрыть их потребности и потребности наших партнёров в семенном материале высшего качества.

Одним из важных направлений работы «Агротех-Гаранта Берёзовского» также является повышение плодородия почвы. Разработан целый комплекс агрономических мероприятий для решения этого вопроса. В нынешнем году приобретено и внесено около десяти тысяч тонн дефеката на площади свыше 530 гектаров. В следующем году эта практика будет продолжена.

Надо сказать, что все четырнадцать лет работы предприятия в составе Группы компаний «Агротех-Гарант» наполнены большими преобразованиями. За эти годы значительно улучшилась материально-техническая оснащённость хозяйства. Только в течение 2018 и 2019 годов в техническое оснащение машинно-тракторного парка вложено более 150 миллионов рублей. Водители и механизаторы работают на современных, комфортных и высокопроизводительных тракторах и комбайнах.

Преобразования коснулись и жизни Комсомольского и Карачунского сельских поселений, на территории которых находится хозяйство. Позитивным толчком в их развитии стал хороший опыт сотрудничества с региональным правительством по принципу паритетного участия в решении социальных вопросов.

«Агротех-Гарант» – одна из трёх компаний, заключивших по инициативе правительства Воронежской области в 2016 году инвестиционное соглашение, по которому на развитие социальной сферы поселений Рамонского района были направлены солидные денежные средства. Среди первостепенных социальных вопросов – газификация сельских клубов, ремонт школ, детских садов, поддержка ФАПов, спонсорская помощь одиноким родителям и опекунам, выделение стипендий учащимся двух школ, находящихся на территории поселений, и оказание помощи ветеранам войны и труда. На решение этих вопросов в 2019 году направлено 2,4 миллиона рублей. Словом, всё, что делает предприятие, зримо и остаётся на земле, где живут замечательные люди.

СПРАВКА «КОММУНЫ»

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в Рамонском районе в 2019 году достиг рекордного объёма и составит около 147000 тонн при средней урожайности 49,9 центнера с гектара. По предварительной оценке, валовой сбор подсолнечника – свыше 22000 тонн (при средней урожайности 34,1 центнера с гектара), валовой сбор сахарной свёклы – более 162000 тонн (при урожайности 467 центнеров с гектара).

Важным фактором, стимулирующим развитие сельского хозяйства, является государственная поддержка. За девять месяцев сельскохозяйственными предприятиями и фермерскими хозяйствами района получено более 580 миллионов рублей субсидий.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Дарья ВЕТРОВА.

Дарья ВЕТРОВА.

Дарья ВЕТРОВА.

Дарья ВЕТРОВА.

Про самого «юного» верхнемамонского фермера Виктора Кабанова говорят: «Такого крепкого хозяйственника ещё поискать надо». Как же удаётся 76-летнему главе КФХ из года в год получать самые высокие урожаи в районе, выяснил журналист «Коммуны».

Тамара ГАШИМОВА

«Я — мужик русский, решительный»...

Владения Виктора Кабанова раскинулись на 27 километров в окрестностях районного центра и до границ соседнего Павловского района. Сейчас там никого не увидишь. Полевые работы завершены. Настало время готовить технику к зиме. Поэтому механизаторы и руководитель хозяйства находятся на механическом дворе.

Туда-то мы и отправились вместе с начальником отдела аграрной политики и земельных отношений администрации Верхнемамонского района Александром Рябининым.

Встретил нас Виктор Кабанов у трактора, он подсказывал механизатору что и как ремонтировать. Глянула на фермера: какие там семьдесят шесть?! Максимум — шестьдесят. Бодр, энергичен, голос твёрд. Откуда только силы берутся?

– Потому как работу люблю, и требую этого же от других, – смеётся Виктор Кабанов. – Поблажек никому не делаю: ни себе, ни сыновьям, ни кому-то другому. Летом по шестнадцать-восемнадцать часов в поле. Мне мама еще в детстве говорила: «Если берёшься за дело, действуй в полную силу. Люби людей и труд». С тем и иду по жизни.

– Главный принцип Виктора Васильевича — держать данное слово, – добавляет начальник отдела аграрной политики и земельных отношений администрации Верхнемамонского района Александр Рябинин. .

Начинал Виктор Кабанов свою земледельческую эпопею двадцать лет назад. Тогда местные власти уговорили его, водителя пожарной машины, стать управляющим в выкупленном московскими инвесторами бывшем колхозном хозяйстве.

–А я до этого никогда на земле не трудился, хоть и родился здесь, в Верхнем Мамоне, – признаётся Виктор Васильевич. – Отец с матерью были в колхозе, а я больше техникой увлекался. В колхозе появлялся только во время прополки свёклы. В те времена каждой организации давали по гектару... Пришел, а тут — разруха. Всё растащили. В хозяйстве даже борон не было, не то что тракторов. Машину зерна за две бутылки самогона отдавали. Собрал народ и говорю: «Забудьте все, что было. Будете работать на совесть и заработаете хорошо».

Механизаторы Алексей Горяинов, Сергей Жиляков,
инженер Юрий Татаренков, водитель КАМАЗа
Владимир Березуцких и глава КФХ Виктор Кабанов.

Позже выяснилось, что инвесторы вкладывать в предприятие не собирались. И чтобы не загубить дело, к которому уже успел прикипеть, и сосредоточить руководство в одних руках, Виктор Кабанов выкупил у столичных «аграриев» 50 процентов акций. Затем пережил процедуру банкротства, но нашел силы встать на ноги и продолжить работу.

– Я – мужик русский, решительный, – продолжает. – Ещё когда поставили меня управляющим ООО «Изба – Агро-Воронеж», один из моих друзей сказал: «Посмотрим, что будет через два года». Прошло уже 20 лет. Вначале земли было четыре тысячи гектаров, сейчас больше на шестьсот. Тогда занимались и животноводством. При мне стадо в 115 голов увеличили до 560. Плюс держали свиней. В 2005-м всё распродал и полностью занялся растениеводством.

Сегодня под озимую пшеницу у Кабанова отведено половина клина, под тысячу гектаров занимает кукуруза, семьсот — ячмень, немногим меньше — подсолнечник, есть площадь и под гречиху. Раньше возделывали лен, потом от него отказались. Севооборот соблюдают. Как говорит фермер, деды сеяли подсолнечник на одном и том же поле через семь лет и нам так завещали. Применяют и такой метод: один год пашут землю глубоко, с отвалом пласта, а на следующий – только дискуют, практикуя облегченную безотвалку. В этом также залог большого урожая. А еще влагу в почве стараются сохранять, понимают, как это влияет на урожайность.

– Сначала вспахали, а потом выровняли, – поясняет Виктор Васильевич. – Весной будет легче работать. Другие как делают: осенью пашут, весной боронят. Комки земли разбили, она тут же высохла. А ровное поле влагу хранит внутри. Копнул землю, а там вода. Зерну — радость.

Техники — на три колхоза

Мехток Кабанова занимает ни много ни мало – шесть с половиной гектаров. От обилия и разнообразия увиденной техники и необходимого для работы инвентаря дух захватывает. Рядом база чуть поменьше — всего-то пять с половиной гектаров. На ней — две сушилки для зерна, двадцативосьмиметровая весовая мощностью 80 тонн — другой такой в районе нет. А ещё в хозяйстве – девять складов для зерна, которые расположены и на первой, и на второй площадках. Половина из них – новые, построенные в последние четыре года.

– Мы лишнего не покупаем, только то, что надо для работы, – говорит фермер. – Хотя столько техники и инвентаря не было даже в колхозах. У нас сегодня восемь новых комбайнов ACROS, купленных в прошлом и этом годах. Шесть тракторов К-700, прикупили К-744, сейчас обкатываем. К этому ещё 30 тракторов «Беларус», из них с нуля — семнадцать. Добавьте сюда прицепной инвентарь — краснянки, дискаторы, бороны, лущильники и прочее. Склад полностью под сеялки отдан. Жатки там же. Сейчас будем площадку для хранения инвентаря выкладывать бетонными плитами.

– Зачем столько, здесь же на три колхоза хватит! – не могу удержаться.

– По-хорошему еще надо прикупить, – улыбается Виктор Васильевич. – Смотрите, весной все механизаторы сначала садятся на «Беларус», потом начинается культивация, опять все – на тяжелую технику. Пошло тепло, начинаем сеять. Как только закончили, примерно 15 июня, лучших восемь человек отправляю на комбайны. Уборка должна проводиться по всем нормам две недели. Для того чтобы уложиться в срок, и требуется много техники. Если убрал пшеницу вовремя, получишь её третьего-четвёртого класса, если опоздал — уже пятого класса. Несколько лет назад приобрёл две зерносушилки. Нынче они очень выручили. В сутки через них проходило по 250 тонн зерна.

В одной команде

Вместе с Виктором Кабановым работают два его сына и внук. Старшему, Валерию, 55 лет, младшему, Олегу, 49. Здесь же и внук — Виктор, ему — 24 года. Все они окончили Воронежский аграрный университет имени Петра I, получили дипломы агрономов. Сыновья пошли дальше, получили по второму высшему — экономическому и юридическому образованию.

– Почему в Воронеже не захотел остаться после окончания учёбы, как большинство сверстников? – спрашиваю у Виктора-младшего.

– Даже в мыслях не было, – отвечает. – С детства ездил по полям вместе с дедом. Нравится работать в поле, родное всё. Основная моя задача — проводить эксперименты. Нынче приехали представители от тринадцати фирм с образцами семян пшеницы, кукурузы и подсолнечника. Мы засеяли опытные участки, ухаживали, обрабатывали. Убирали потом в их присутствии. Уже выявили лучшие, на будущий год их и закупим.

– С такими сыновьями и внуком надо сидеть на лавке и командовать, – обращаюсь уже к Виктору Васильевичу.– Сяду и потом не встану, лучше работать, – поддерживает шутку Кабанов. – Внук пришёл: зрение молодое, не замыленное, видит всё. Как его не слушать? Говорят вот мне: ты и так всё знаешь, столько лет на земле. А я им: нет такого, кто бы всё знал. Надо постоянно учиться, что я и продолжаю делать до сих пор. Послушал сыновей и внука — посеял озимые элитными семенами, получил от них первую репродукцию. Вторую уже лет десять не сею. Отсюда и урожай хороший. К тому же государство выделяет дотации за покупку элиты.

Вместе с главой КФХ в хозяйстве трудится 31 человек. Механизаторы, рабочие тока, бухгалтеры. Про инженера Юрия Татаренкова Виктор Васильевич говорит: «Нет такого, чего бы тот не умел или не знал. Управлять трактором научился в семь лет, когда вместе с отцом выезжал в поле». В передовиках также числятся механизаторы Сергей Попрядухин, Владимир Березуцких, Сергей Жиляков, рабочий тока Сергей Гречишкин, водитель Алексей Павлов.

Как посеешь, так и пожнёшь

Много лет подряд фермерское хозяйство Виктора Кабанова считается в Верхнемамонском районе одним из самых лучших.

– Он прочно удерживает в районе лидерство по урожайности, – говорит Александр Рябинин. – Растениеводством занимается на очень высоком уровне. Так, по итогам этого года валовой сбор зерна у него составляет 15 тысяч тонн. Средний показатель по зерновой группе достиг 47 центнеров с гектара. Пшеница — 55, кукуруза — 70 центнеров на круг дала. Большое внимание уделяет удобрениям, средствам защиты, за сезон проводит семь видов внекорневых подкормок. В будущем, думаем, проводить у Виктора Васильевича районные семинары, ведь он постоянно чтото новое применяет, ему важна любая информация, хочет знать про все новинки.

Сам же Виктор Кабанов считает, что хороших результатов можно добиться, если ухаживать за землей как следует.

– Земля как женщина: как будем к ней относиться, то и получим, – убежден старейший фермер района. – Не стоит жалеть времени, сил. Работать надо с полной отдачей. Тогда и результат будет.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Про самого «юного» верхнемамонского фермера Виктора Кабанова говорят: «Такого крепкого хозяйственника ещё поискать надо». Как же удаётся 76-летнему главе КФХ из года в год получать самые высокие урожаи в районе, выяснил журналист «Коммуны».

Тамара ГАШИМОВА

«Я — мужик русский, решительный»...

Владения Виктора Кабанова раскинулись на 27 километров в окрестностях районного центра и до границ соседнего Павловского района. Сейчас там никого не увидишь. Полевые работы завершены. Настало время готовить технику к зиме. Поэтому механизаторы и руководитель хозяйства находятся на механическом дворе.

Туда-то мы и отправились вместе с начальником отдела аграрной политики и земельных отношений администрации Верхнемамонского района Александром Рябининым.

Встретил нас Виктор Кабанов у трактора, он подсказывал механизатору что и как ремонтировать. Глянула на фермера: какие там семьдесят шесть?! Максимум — шестьдесят. Бодр, энергичен, голос твёрд. Откуда только силы берутся?

– Потому как работу люблю, и требую этого же от других, – смеётся Виктор Кабанов. – Поблажек никому не делаю: ни себе, ни сыновьям, ни кому-то другому. Летом по шестнадцать-восемнадцать часов в поле. Мне мама еще в детстве говорила: «Если берёшься за дело, действуй в полную силу. Люби людей и труд». С тем и иду по жизни.

– Главный принцип Виктора Васильевича — держать данное слово, – добавляет начальник отдела аграрной политики и земельных отношений администрации Верхнемамонского района Александр Рябинин. .

Начинал Виктор Кабанов свою земледельческую эпопею двадцать лет назад. Тогда местные власти уговорили его, водителя пожарной машины, стать управляющим в выкупленном московскими инвесторами бывшем колхозном хозяйстве.

–А я до этого никогда на земле не трудился, хоть и родился здесь, в Верхнем Мамоне, – признаётся Виктор Васильевич. – Отец с матерью были в колхозе, а я больше техникой увлекался. В колхозе появлялся только во время прополки свёклы. В те времена каждой организации давали по гектару... Пришел, а тут — разруха. Всё растащили. В хозяйстве даже борон не было, не то что тракторов. Машину зерна за две бутылки самогона отдавали. Собрал народ и говорю: «Забудьте все, что было. Будете работать на совесть и заработаете хорошо».

Механизаторы Алексей Горяинов, Сергей Жиляков,
инженер Юрий Татаренков, водитель КАМАЗа
Владимир Березуцких и глава КФХ Виктор Кабанов.

Позже выяснилось, что инвесторы вкладывать в предприятие не собирались. И чтобы не загубить дело, к которому уже успел прикипеть, и сосредоточить руководство в одних руках, Виктор Кабанов выкупил у столичных «аграриев» 50 процентов акций. Затем пережил процедуру банкротства, но нашел силы встать на ноги и продолжить работу.

– Я – мужик русский, решительный, – продолжает. – Ещё когда поставили меня управляющим ООО «Изба – Агро-Воронеж», один из моих друзей сказал: «Посмотрим, что будет через два года». Прошло уже 20 лет. Вначале земли было четыре тысячи гектаров, сейчас больше на шестьсот. Тогда занимались и животноводством. При мне стадо в 115 голов увеличили до 560. Плюс держали свиней. В 2005-м всё распродал и полностью занялся растениеводством.

Сегодня под озимую пшеницу у Кабанова отведено половина клина, под тысячу гектаров занимает кукуруза, семьсот — ячмень, немногим меньше — подсолнечник, есть площадь и под гречиху. Раньше возделывали лен, потом от него отказались. Севооборот соблюдают. Как говорит фермер, деды сеяли подсолнечник на одном и том же поле через семь лет и нам так завещали. Применяют и такой метод: один год пашут землю глубоко, с отвалом пласта, а на следующий – только дискуют, практикуя облегченную безотвалку. В этом также залог большого урожая. А еще влагу в почве стараются сохранять, понимают, как это влияет на урожайность.

– Сначала вспахали, а потом выровняли, – поясняет Виктор Васильевич. – Весной будет легче работать. Другие как делают: осенью пашут, весной боронят. Комки земли разбили, она тут же высохла. А ровное поле влагу хранит внутри. Копнул землю, а там вода. Зерну — радость.

Техники — на три колхоза

Мехток Кабанова занимает ни много ни мало – шесть с половиной гектаров. От обилия и разнообразия увиденной техники и необходимого для работы инвентаря дух захватывает. Рядом база чуть поменьше — всего-то пять с половиной гектаров. На ней — две сушилки для зерна, двадцативосьмиметровая весовая мощностью 80 тонн — другой такой в районе нет. А ещё в хозяйстве – девять складов для зерна, которые расположены и на первой, и на второй площадках. Половина из них – новые, построенные в последние четыре года.

– Мы лишнего не покупаем, только то, что надо для работы, – говорит фермер. – Хотя столько техники и инвентаря не было даже в колхозах. У нас сегодня восемь новых комбайнов ACROS, купленных в прошлом и этом годах. Шесть тракторов К-700, прикупили К-744, сейчас обкатываем. К этому ещё 30 тракторов «Беларус», из них с нуля — семнадцать. Добавьте сюда прицепной инвентарь — краснянки, дискаторы, бороны, лущильники и прочее. Склад полностью под сеялки отдан. Жатки там же. Сейчас будем площадку для хранения инвентаря выкладывать бетонными плитами.

– Зачем столько, здесь же на три колхоза хватит! – не могу удержаться.

– По-хорошему еще надо прикупить, – улыбается Виктор Васильевич. – Смотрите, весной все механизаторы сначала садятся на «Беларус», потом начинается культивация, опять все – на тяжелую технику. Пошло тепло, начинаем сеять. Как только закончили, примерно 15 июня, лучших восемь человек отправляю на комбайны. Уборка должна проводиться по всем нормам две недели. Для того чтобы уложиться в срок, и требуется много техники. Если убрал пшеницу вовремя, получишь её третьего-четвёртого класса, если опоздал — уже пятого класса. Несколько лет назад приобрёл две зерносушилки. Нынче они очень выручили. В сутки через них проходило по 250 тонн зерна.

В одной команде

Вместе с Виктором Кабановым работают два его сына и внук. Старшему, Валерию, 55 лет, младшему, Олегу, 49. Здесь же и внук — Виктор, ему — 24 года. Все они окончили Воронежский аграрный университет имени Петра I, получили дипломы агрономов. Сыновья пошли дальше, получили по второму высшему — экономическому и юридическому образованию.

– Почему в Воронеже не захотел остаться после окончания учёбы, как большинство сверстников? – спрашиваю у Виктора-младшего.

– Даже в мыслях не было, – отвечает. – С детства ездил по полям вместе с дедом. Нравится работать в поле, родное всё. Основная моя задача — проводить эксперименты. Нынче приехали представители от тринадцати фирм с образцами семян пшеницы, кукурузы и подсолнечника. Мы засеяли опытные участки, ухаживали, обрабатывали. Убирали потом в их присутствии. Уже выявили лучшие, на будущий год их и закупим.

– С такими сыновьями и внуком надо сидеть на лавке и командовать, – обращаюсь уже к Виктору Васильевичу.– Сяду и потом не встану, лучше работать, – поддерживает шутку Кабанов. – Внук пришёл: зрение молодое, не замыленное, видит всё. Как его не слушать? Говорят вот мне: ты и так всё знаешь, столько лет на земле. А я им: нет такого, кто бы всё знал. Надо постоянно учиться, что я и продолжаю делать до сих пор. Послушал сыновей и внука — посеял озимые элитными семенами, получил от них первую репродукцию. Вторую уже лет десять не сею. Отсюда и урожай хороший. К тому же государство выделяет дотации за покупку элиты.

Вместе с главой КФХ в хозяйстве трудится 31 человек. Механизаторы, рабочие тока, бухгалтеры. Про инженера Юрия Татаренкова Виктор Васильевич говорит: «Нет такого, чего бы тот не умел или не знал. Управлять трактором научился в семь лет, когда вместе с отцом выезжал в поле». В передовиках также числятся механизаторы Сергей Попрядухин, Владимир Березуцких, Сергей Жиляков, рабочий тока Сергей Гречишкин, водитель Алексей Павлов.

Как посеешь, так и пожнёшь

Много лет подряд фермерское хозяйство Виктора Кабанова считается в Верхнемамонском районе одним из самых лучших.

– Он прочно удерживает в районе лидерство по урожайности, – говорит Александр Рябинин. – Растениеводством занимается на очень высоком уровне. Так, по итогам этого года валовой сбор зерна у него составляет 15 тысяч тонн. Средний показатель по зерновой группе достиг 47 центнеров с гектара. Пшеница — 55, кукуруза — 70 центнеров на круг дала. Большое внимание уделяет удобрениям, средствам защиты, за сезон проводит семь видов внекорневых подкормок. В будущем, думаем, проводить у Виктора Васильевича районные семинары, ведь он постоянно чтото новое применяет, ему важна любая информация, хочет знать про все новинки.

Сам же Виктор Кабанов считает, что хороших результатов можно добиться, если ухаживать за землей как следует.

– Земля как женщина: как будем к ней относиться, то и получим, – убежден старейший фермер района. – Не стоит жалеть времени, сил. Работать надо с полной отдачей. Тогда и результат будет.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Дарья ВЕТРОВА.

Дарья ВЕТРОВА.

Наталья СТОЛПОВСКАЯ

Эту простую истину ему своим примером подтвердил отец – Иван Романович Воронов. А отшлифовали сельский труд, деятельность Сергея Воронова в Верховном Совете СССР, депутатская работа, сама жизнь.

– Начинается всё с любви к земле, – говорит Сергей Иванович. – И не в обиду большим холдингам скажу так: хороший хозяин – тот, который хотя бы раз был на своём поле, понимал, что это его поле и что он на нём трудится. Когда человек вырос на земле, это совсем другое дело!

Так говорить наш собеседник имеет полное право. Его отец более 40 лет проработал в колхозе «40 лет Октября» механизатором. Мама всю жизнь трудилась дояркой, свекловичницей.

– Со школьных лет помогал родителям в поле и на ферме, – отмечает Сергей Воронов. – Видел, какой это тяжёлый труд. Сейчас, конечно, в сельском хозяйстве совсем другие условия работы. Мы не стоим на месте, а движемся вперёд, переходим на новые технологии, обновляем машинно-тракторный парк. Это происходит при поддержке государства. И мне хочется отметить работу администрации Каширского района с сельхозпроизводителями. Взаимопонимание, деловой подход ко всем вопросам дают хорошие результаты. По сельскому хозяйству у Каширского района достойные показатели. У нас благодатная земля, хорошие люди и очень много фермерских хозяйств.

Тем, кто свысока смотрит на крестьянский труд, Сергей Иванович напоминает: каждый из нас с результатами этого труда имеет дело по три-четыре раза на дню. Редко кто понимает, в каких порой тяжёлых условиях сельхозпроизводитель шёл к тем самым результатам. Однако сделал всё от него зависящее, чтобы были они качественными, востребованными.

– В нашем фермерском хозяйстве мы выращиваем зерновые и технические культуры, картофель, овощи, – делится Сергей Воронов. – Ведём хозяйство вместе с женой Татьяной Александровной и сыном Александром. А помогают нам три механизатора – отличные парни. Мы приняли их в хозяйство ещё со школьной скамьи, многому научили.

К слову, сын нашего собеседника – новое поколение современных земледельцев, окончил с красным дипломом факультет агрономии, получил дополнительное образование по специальности «Финансы и кредит», а также окончил аспирантуру кафедры земледелия Воронежского государственного аграрного университета.

– Постепенно передаю ему бразды правления хозяйством, – подчеркивает Сергей Иванович. – Сейчас вижу, как успешно он нарабатывает опыт, а там, где необходимо, включает интуицию.

Без упорства и интуиции в сельском хозяйстве делать нечего. У фермера из Данково с этим полный порядок.

– Специалист по сельскому хозяйству должен быть и доктором – вдруг растение болеет! – замечает Сергей Воронов. – К работе надо подходить сбалансированно: всё просчитать, всему определить меру. Здесь каждый год неординарен: даёт свои плюсы и минусы. В один год опробовал новую технологию – она пошла. А на другой год уже – нет, всё надо делать совсем не так. Ведь сельское хозяйство это не средство производства, это – творчество! Как этому научиться? Здесь каждую ситуацию надо прожить, пропустить через весь предыдущий опыт, сопоставить, почувствовать её новизну, вплоть до мельчайших особенностей.

Да, труд на земле постепенно меняется благодаря высокоэффективной технике, использованию нового поколения агрохимии. Неизменно одно – чуткое отношение человека к земле.

– Отдаю должное всем, кто идёт в фермерство, – заключает Сергей Иванович. – Кто старается привлечь свои семьи, своих друзей и знакомых, чтобы они занимались землёй и в дальнейшем. Очень непростая демографическая ситуация говорит о том, что с каждым годом тех, кто хочет и может развивать крестьянское дело, будет меньше. И даже им для того, чтобы освоиться и поднакопить опыт, потребуется как минимум три-пять лет. Поэтому искренне желаю, чтобы у них всё получилось. Чтобы наша земля и впредь не оскудела теми, кто готов её возделывать, кормить страну, двигать жизнь дальше. А всем, кто сегодня трудится в сельском хозяйстве, желаю крепкого здоровья, душевных сил, семейного благополучия. Чтобы как можно больше было радостных дней в их жизни, чтобы всё, что вырастили, было успешно реализовано и с благодарностью принято людьми.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Наталья СТОЛПОВСКАЯ

Эту простую истину ему своим примером подтвердил отец – Иван Романович Воронов. А отшлифовали сельский труд, деятельность Сергея Воронова в Верховном Совете СССР, депутатская работа, сама жизнь.

– Начинается всё с любви к земле, – говорит Сергей Иванович. – И не в обиду большим холдингам скажу так: хороший хозяин – тот, который хотя бы раз был на своём поле, понимал, что это его поле и что он на нём трудится. Когда человек вырос на земле, это совсем другое дело!

Так говорить наш собеседник имеет полное право. Его отец более 40 лет проработал в колхозе «40 лет Октября» механизатором. Мама всю жизнь трудилась дояркой, свекловичницей.

– Со школьных лет помогал родителям в поле и на ферме, – отмечает Сергей Воронов. – Видел, какой это тяжёлый труд. Сейчас, конечно, в сельском хозяйстве совсем другие условия работы. Мы не стоим на месте, а движемся вперёд, переходим на новые технологии, обновляем машинно-тракторный парк. Это происходит при поддержке государства. И мне хочется отметить работу администрации Каширского района с сельхозпроизводителями. Взаимопонимание, деловой подход ко всем вопросам дают хорошие результаты. По сельскому хозяйству у Каширского района достойные показатели. У нас благодатная земля, хорошие люди и очень много фермерских хозяйств.

Тем, кто свысока смотрит на крестьянский труд, Сергей Иванович напоминает: каждый из нас с результатами этого труда имеет дело по три-четыре раза на дню. Редко кто понимает, в каких порой тяжёлых условиях сельхозпроизводитель шёл к тем самым результатам. Однако сделал всё от него зависящее, чтобы были они качественными, востребованными.

– В нашем фермерском хозяйстве мы выращиваем зерновые и технические культуры, картофель, овощи, – делится Сергей Воронов. – Ведём хозяйство вместе с женой Татьяной Александровной и сыном Александром. А помогают нам три механизатора – отличные парни. Мы приняли их в хозяйство ещё со школьной скамьи, многому научили.

К слову, сын нашего собеседника – новое поколение современных земледельцев, окончил с красным дипломом факультет агрономии, получил дополнительное образование по специальности «Финансы и кредит», а также окончил аспирантуру кафедры земледелия Воронежского государственного аграрного университета.

– Постепенно передаю ему бразды правления хозяйством, – подчеркивает Сергей Иванович. – Сейчас вижу, как успешно он нарабатывает опыт, а там, где необходимо, включает интуицию.

Без упорства и интуиции в сельском хозяйстве делать нечего. У фермера из Данково с этим полный порядок.

– Специалист по сельскому хозяйству должен быть и доктором – вдруг растение болеет! – замечает Сергей Воронов. – К работе надо подходить сбалансированно: всё просчитать, всему определить меру. Здесь каждый год неординарен: даёт свои плюсы и минусы. В один год опробовал новую технологию – она пошла. А на другой год уже – нет, всё надо делать совсем не так. Ведь сельское хозяйство это не средство производства, это – творчество! Как этому научиться? Здесь каждую ситуацию надо прожить, пропустить через весь предыдущий опыт, сопоставить, почувствовать её новизну, вплоть до мельчайших особенностей.

Да, труд на земле постепенно меняется благодаря высокоэффективной технике, использованию нового поколения агрохимии. Неизменно одно – чуткое отношение человека к земле.

– Отдаю должное всем, кто идёт в фермерство, – заключает Сергей Иванович. – Кто старается привлечь свои семьи, своих друзей и знакомых, чтобы они занимались землёй и в дальнейшем. Очень непростая демографическая ситуация говорит о том, что с каждым годом тех, кто хочет и может развивать крестьянское дело, будет меньше. И даже им для того, чтобы освоиться и поднакопить опыт, потребуется как минимум три-пять лет. Поэтому искренне желаю, чтобы у них всё получилось. Чтобы наша земля и впредь не оскудела теми, кто готов её возделывать, кормить страну, двигать жизнь дальше. А всем, кто сегодня трудится в сельском хозяйстве, желаю крепкого здоровья, душевных сил, семейного благополучия. Чтобы как можно больше было радостных дней в их жизни, чтобы всё, что вырастили, было успешно реализовано и с благодарностью принято людьми.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Тамара ГАШИМОВА

Сегодня у друзей и соратников по аграрному бизнесу четыре с половиной тысячи гектаров земельных угодий, из них четыре тысячи сто гектаров отдано под пашню, 12 складов для хранения зерна, ферма на четыре корпуса, стадо крупного рогатого скота в 600 голов и больше сорока единиц техники.

А начиналось всё двадцать пять лет назад с 60 гектаров земли и огромного кредита.

– Помните, как в начале девяностых зарплату платили маслом, носками и прочим, чем могли? – спрашивает у меня фермер Василий Путенко. – Тогда же государство начало выделять людям землю. Посмотрели мы на это и решили: хуже, чем есть, уже не будет и впряглись в нелёгкое дело. Дали нам на двоих 60 гектаров, взяли кредит по 300 тысяч на каждого. Купили тракторы «Беларус», ДТ и комбайн «Нива». Знаний никаких не было: советовались с агрономами и трактористами. Сутками в поле пропадали. Потом начали клочки земли подбирать у несостоявшихся фермеров. Постепенно дошли до четырёх с половиной тысяч гектаров. Земля – в пяти сельских поселениях, из районного фонда перераспределения, в долгосрочной аренде.

В конце нулевых откликнулись на призыв губернатора Алексея Гордеева развивать животноводство в Воронежской области. Посовещались с районным руководством, с семьями, взвесили все «за» и «против». И, долго не думая, выкупили территорию бывшей районной прицефабрики со всеми её производственными помещениями. Переоборудовали корпуса под коровники, телятники и начали заниматься животноводством. Для этого приобрели в Мамоновке 30 голов крупного рогатого скота. Теперь в стаде 600 голов красно-пестрой породы, из них дойных – 230. Два года подряд покупают элитных бычков для формирования полноценного стада. В двух корпусах смонтированы молокопроводы, установлены охладители молока. До наступления морозов бурёнки находятся в летнем лагере в семи километрах от райцентра. Там тоже есть молокопровод и танк для охлаждения молока.

И тем не менее, основным направлением фермерского хозяйства по-прежнему остаётся растениеводство.

Сеют здесь пшеницу, кукурузу на зерно и силос, ячмень, овес, подсолнечник, многолетние и однолетние травы. Ниже третьей репродукции не опускаются. На воспроизводство закупают элиту. Намолоченное зерно хранится в 12 складах, зерносушилок пока нет. Сено заготавливают на своём лугу, да ещё покупают в других хозяйствах. Молоко отправляют в Воронеж.

Полевые работы закончили неделю назад вспашкой зяби. Уже подвели первые итоги года. Озимая пшеница на отведенных под неё 1800 гектарах дала 39 центнеров с гектара, кукуруза – 55, подсолнечник – 22 , ячмень – 20, овес – 18. Молока за десять месяцев надоено 230 тонн.

В эти ноябрьские дни механизаторы заняты подготовкой техники к хранению и работами на ферме. В день приезда журналиста Сергей Путенко наводил порядок в объединённом хозяйстве: отсыпал площадку для постановки техники на хранение. Затем щебёнку разровняют и установят навес. Ему помогал механизатор с 18-летним стажем Дмитрий Рябчич. Фермер Сергей Кортунов находился в этот момент в бухгалтерии.

– Комбайны уже подготовили, поставили на стоянку, теперь ремонтируем трактора, – говорит Дмитрий Рябчич. – Техники много, без работы сидеть не будем. Летом в поле с семи утра и пока солнце не сядет. Зимой есть время немного передохнуть.

Остальная техника и прицепной инвентарь — трактора, комбайны, погрузчики большие и маленькие, заняли свои места как в ангарах, так и на открытых забетонированных площадках. Возле коровников пристроились пропашные сеялки и пресс-подборщики для сена.

Возле механической мастерской тоже кипит работа. Механизатор Владимир Трубников начал трудиться в поле сразу после окончания школы. Сейчас вместе с Александром Климовым, который в земледелии 38 лет, заняты ремонтом нового с виду трактора.

– Ступицу ремонтируем, – поясняют Владимир Трубников и Александр Климов. – Ходовая рассыпалась. Любая железяка ломается.

Чуть поодаль механизаторы Юрий Жиляев, Александр Юрченко и неоднократный победитель районных конкурсов пахарей Игорь Терещенко складируют навоз. Весной его отвезут на поля. Важность работы понимают, как никто другой. Без такой подкормки хорошего урожая, а значит, и высокой зарплаты, не получить.

В небольшом коллективе всего 22 человека. Хорошо знают своё дело механизаторы Игорь Терещенко, Юрий Санин, Николай Казначеев, Юрий Жиляев, водители Александр Кудинов и Александр Боровков, доярки Галина Писаренко, Наталья Терещенко, Татьяна Ананьева и Наталья Слюсарева, операторы по уходу за животными Алексей Жиляков, Александр Климов, заведующий фермой — он же ветврач и зоотехник Сергей Лунин. Каждый из них ценен руководителям хозяйства своими знаниями и добросовестным отношением к делу.

– Гладко никогда не было, знания приходят с опытом, – считает Василий Путенко. – Постепенно, шаг за шагом, узнавали, сколько семян должно быть на погонном метре, сколько удобрений на гектар положено внести и каких, чем лучше кормить коров, чтобы получить больше молока, как телят выхаживать. Каждый год в конце февраля районная администрация проводит зимнюю агроучебу. Приглашает ученых, представителей фирм, реализующих семена, удобрения. Много полезной информации получаем оттуда. Сами, конечно, тоже штудируем специальную литературу, научные журналы.

Как и подобает рачительным земледельцам, фермеры начали готовиться к урожаю следующего года загодя. Озимая пшеница посеяна в срок. Поля под яровые культуры вспаханы. Минеральные и органические удобрения внесут в срок.

Но не известно, насколько бы ладилось дело, если бы у фермеров не было надёжного тыла. Обеспечивают его Ольга Путенко и Лилия Кортунова. Как и их супруги, они тоже трудятся вместе — учителями русского языка и литературы Верхнемамонского лицея.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Тамара ГАШИМОВА

Сегодня у друзей и соратников по аграрному бизнесу четыре с половиной тысячи гектаров земельных угодий, из них четыре тысячи сто гектаров отдано под пашню, 12 складов для хранения зерна, ферма на четыре корпуса, стадо крупного рогатого скота в 600 голов и больше сорока единиц техники.

А начиналось всё двадцать пять лет назад с 60 гектаров земли и огромного кредита.

– Помните, как в начале девяностых зарплату платили маслом, носками и прочим, чем могли? – спрашивает у меня фермер Василий Путенко. – Тогда же государство начало выделять людям землю. Посмотрели мы на это и решили: хуже, чем есть, уже не будет и впряглись в нелёгкое дело. Дали нам на двоих 60 гектаров, взяли кредит по 300 тысяч на каждого. Купили тракторы «Беларус», ДТ и комбайн «Нива». Знаний никаких не было: советовались с агрономами и трактористами. Сутками в поле пропадали. Потом начали клочки земли подбирать у несостоявшихся фермеров. Постепенно дошли до четырёх с половиной тысяч гектаров. Земля – в пяти сельских поселениях, из районного фонда перераспределения, в долгосрочной аренде.

В конце нулевых откликнулись на призыв губернатора Алексея Гордеева развивать животноводство в Воронежской области. Посовещались с районным руководством, с семьями, взвесили все «за» и «против». И, долго не думая, выкупили территорию бывшей районной прицефабрики со всеми её производственными помещениями. Переоборудовали корпуса под коровники, телятники и начали заниматься животноводством. Для этого приобрели в Мамоновке 30 голов крупного рогатого скота. Теперь в стаде 600 голов красно-пестрой породы, из них дойных – 230. Два года подряд покупают элитных бычков для формирования полноценного стада. В двух корпусах смонтированы молокопроводы, установлены охладители молока. До наступления морозов бурёнки находятся в летнем лагере в семи километрах от райцентра. Там тоже есть молокопровод и танк для охлаждения молока.

И тем не менее, основным направлением фермерского хозяйства по-прежнему остаётся растениеводство.

Сеют здесь пшеницу, кукурузу на зерно и силос, ячмень, овес, подсолнечник, многолетние и однолетние травы. Ниже третьей репродукции не опускаются. На воспроизводство закупают элиту. Намолоченное зерно хранится в 12 складах, зерносушилок пока нет. Сено заготавливают на своём лугу, да ещё покупают в других хозяйствах. Молоко отправляют в Воронеж.

Полевые работы закончили неделю назад вспашкой зяби. Уже подвели первые итоги года. Озимая пшеница на отведенных под неё 1800 гектарах дала 39 центнеров с гектара, кукуруза – 55, подсолнечник – 22 , ячмень – 20, овес – 18. Молока за десять месяцев надоено 230 тонн.

В эти ноябрьские дни механизаторы заняты подготовкой техники к хранению и работами на ферме. В день приезда журналиста Сергей Путенко наводил порядок в объединённом хозяйстве: отсыпал площадку для постановки техники на хранение. Затем щебёнку разровняют и установят навес. Ему помогал механизатор с 18-летним стажем Дмитрий Рябчич. Фермер Сергей Кортунов находился в этот момент в бухгалтерии.

– Комбайны уже подготовили, поставили на стоянку, теперь ремонтируем трактора, – говорит Дмитрий Рябчич. – Техники много, без работы сидеть не будем. Летом в поле с семи утра и пока солнце не сядет. Зимой есть время немного передохнуть.

Остальная техника и прицепной инвентарь — трактора, комбайны, погрузчики большие и маленькие, заняли свои места как в ангарах, так и на открытых забетонированных площадках. Возле коровников пристроились пропашные сеялки и пресс-подборщики для сена.

Возле механической мастерской тоже кипит работа. Механизатор Владимир Трубников начал трудиться в поле сразу после окончания школы. Сейчас вместе с Александром Климовым, который в земледелии 38 лет, заняты ремонтом нового с виду трактора.

– Ступицу ремонтируем, – поясняют Владимир Трубников и Александр Климов. – Ходовая рассыпалась. Любая железяка ломается.

Чуть поодаль механизаторы Юрий Жиляев, Александр Юрченко и неоднократный победитель районных конкурсов пахарей Игорь Терещенко складируют навоз. Весной его отвезут на поля. Важность работы понимают, как никто другой. Без такой подкормки хорошего урожая, а значит, и высокой зарплаты, не получить.

В небольшом коллективе всего 22 человека. Хорошо знают своё дело механизаторы Игорь Терещенко, Юрий Санин, Николай Казначеев, Юрий Жиляев, водители Александр Кудинов и Александр Боровков, доярки Галина Писаренко, Наталья Терещенко, Татьяна Ананьева и Наталья Слюсарева, операторы по уходу за животными Алексей Жиляков, Александр Климов, заведующий фермой — он же ветврач и зоотехник Сергей Лунин. Каждый из них ценен руководителям хозяйства своими знаниями и добросовестным отношением к делу.

– Гладко никогда не было, знания приходят с опытом, – считает Василий Путенко. – Постепенно, шаг за шагом, узнавали, сколько семян должно быть на погонном метре, сколько удобрений на гектар положено внести и каких, чем лучше кормить коров, чтобы получить больше молока, как телят выхаживать. Каждый год в конце февраля районная администрация проводит зимнюю агроучебу. Приглашает ученых, представителей фирм, реализующих семена, удобрения. Много полезной информации получаем оттуда. Сами, конечно, тоже штудируем специальную литературу, научные журналы.

Как и подобает рачительным земледельцам, фермеры начали готовиться к урожаю следующего года загодя. Озимая пшеница посеяна в срок. Поля под яровые культуры вспаханы. Минеральные и органические удобрения внесут в срок.

Но не известно, насколько бы ладилось дело, если бы у фермеров не было надёжного тыла. Обеспечивают его Ольга Путенко и Лилия Кортунова. Как и их супруги, они тоже трудятся вместе — учителями русского языка и литературы Верхнемамонского лицея.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Именно этими словами объясняют пекари неповторимый вкус курбатовского хлеба и его популярность у воронежцев

Лет пять назад, возвращаясь из командировки домой, остановились у небольшого сельского магазина. «Хлеб надо купить», – объяснил водитель.
– В городе такого нет». Удивилась, но одну буханку всё-таки взяла. В правоте его слов убедилась за ужином. Он был вкусным и душистым. Таким, какой мы ели в детстве — из маленькой поселковой пекарни. С тех пор в моём семействе кушают только курбатовский.

Тамара ГАШИМОВА

С добром и хорошим настроением

В сутки в цехах Курбатовского хлебозавода выпекают восемь тысяч буханок, или около пяти тонн. Плюс три тонны хлебобулочных изделий — батоны «Ржаной», «Курбатовский», «К чаю», «Нарезной», сдобу «Ромашка» и «Плетенка».

В цехах — чисто, как-то по-домашнему уютно и пахнет свежей выпечкой. Каждый занят своим делом: работают чётко и споро. Пекарь Владимир Кондобаров только что выкатил из печи «Ромашки». Его пекарский стаж — девять лет.

– Шесть из них тружусь здесь, – говорит Владимир Кондобаров. – Контролирую процесс, чтобы всё соответствовало заданным параметрам. Сначала отправляю продукцию на расстойку, потом загоняю в печь. График — день, ночь, потом два выходных. Все трудятся на совесть.

Пекарь Владимир Кондобаров. Фото Тамары Гашимовой.

Старшая смены – пекарь Татьяна Андреева. На заводе – практически с первого дня.

–Работаю так же, как другие, – улыбается Татьяна Андреева. – И ещё слежу за всем: за закваской, заваркой, замесами, отпуском продукции, порядком в цеху.

Вся остывшая продукция проходит через руки Инны Мочаловой. Вместе с мужем Сергеем здесь уже семь лет, он — водитель, она — упаковщица. Живут в Курбатово, растят двух сыновей-погодок.

– Прежде работала на одном из хлебозаводов Воронежа, две большие разницы — тут и там, – рассказывает Инна Мочалова. – Здесь – коллектив дружный, руководство хорошее. Оборудование новое. Да и рядом с домом. Дети в местной школе учатся.

У большого чана «колдует» ещё один пекарь.

– Завариваю хлеб, – поясняет Екатерина Анохина. – Здесь только ржаная мука и кипяток.

Пекарь Екатерина Анохина. Фото Тамары Гашимовой.

Главный технолог Любовь Черноусова хлебопекарному производству отдала больше тридцати лет своей жизни. На курбатовский завод пришла ещё до его открытия.

– В чем секрет вашего хлеба, его вкуса и запаха? – спрашиваю у неё.

– Делаем его с любовью, потому и вкусный, – искренне отвечает Любовь Черноусова. – В хлебе важна не только мука, рецептура, но и душа человека, который его производит. Если делать с добром и хорошим настроением, то и выпечка получится вкусной. Мы работаем на чистом продукте. Это значит – чистая закваска, чистая заварка, без всяких добавок и смесей. Применяем бездрожжевые закваски. Закупаем лактобактерин в Институте хлебопромышленной продукции в Санкт-Петербурге, наращиваем закваску и работаем с ней. И так с первого дня. У нас процесс долгий, теперь с ним мало кто возится. Все по ГОСТу, как в старые добрые времена. Производство начинается со склада. Там рабочие развешивают муку по рецептурам, через просеиватели она поступает на тестомесы, потом подключаются подъемники, делитель, округлитель, раскаточная машина. До расстойки хлеб и батоны проходят через руки пекарей. До упаковки хлеб должен остыть в течение шести часов, батоны и булочки – час.

Трудовой день Любови Александровны начинается рано утром, а заканчивается поздно вечером.

– На работу еду с радостью, – признаётся она. – Три года назад приняли на работу молодого технолога Марину Маслову. А до этого я практически не выходила из завода. Живу в селе Горшечное Курской области, 30 минут – и на месте.

Сегодня на предприятии трудятся 55 человек: водители, технологи, пекари, работники цеха, бухгалтеры, технические работники, механики. Много семейных пар. Живут в большинстве своём в Курбатово, районном центре, близлежащих сёлах. Увольнения здесь крайне редки. В числе передовиков – инженер-наладчик оборудования Вячеслав Тазов, старший водитель Иван Смольянинов, грузчики двоюродные братья Виктор и Александр Шматовы, бухгалтер-кассир Любовь Новичихина, главный технолог Любовь Черноусова, бухгалтер Лариса Поваляева, пекари-мастера Людмила Колесникова, Ирина Салищева, упаковщица Наталья Плотникова, водитель Николай Ефанов, пекарь Александр Астапов, технолог Марина Маслова, тестоводы Татьяна Карташова, Ирина Елфимова и Лидия Рощупкина.

Секрет — в команде и времени

Днём рождения хлебозавода считается 19 января 2009 года. Именно тогда открылась пекарня «Курбатовский хлеб».

– Случайно или нет, но это событие совпало с праздником Крещения Господня, – рассказывает директор ООО «Курбатовский хлеб» Игорь Лесников. – Начинали мы свою деятельность на закрывшейся старой пекарне, взяв её в аренду у курбатовского элеватора. Помещение требовало капитального ремонта: ни горячей воды, ни газа, «пушками» отапливались. Но у нас было главное — огромное желание работать, уверенность в успехе, а также – вера людей в то, что мы сможем поднять пекарню. Так и произошло. Сами пекли, сами развозили. Нам удалось создать дружный, сплочённый коллектив. Постоянно повышали профессиональный уровень. Ездили на семинары, конференции: Москва, Ялта, Воронеж, Польша, Германия. В скором времени с двух тысяч буханок хлеба мы вышли на 12 тысяч в день. В 2013 году приобрели 65 процентов пекарни ООО «Оскольский пекарь». Через год зарегистрировали товарную марку «Курбатовский хлеб». Тогда же заложили фундамент под новое здание, в которое въехали в 2016 году. А два года назад прошли обучение и запустили производственно-технологическую лабораторию. Сейчас поставляем продукцию в Воронеж, Хохольский, Нижнедевицкий, Семилукский районы. Со старооскольской пекарни — в Старый Оскол, Чернянский и Новоалексеевский районы Белгородской области.

Владислав Черноусов является вторым совладельцем предприятия. И так же, как Игорь Лесников, он все свои знания и энергию вкладывает в развитие дела.

– Мы активно сотрудничаем с Международной промышленной академией в Москве, участвуем в проводимых там конкурсах, – говорит коммерческий директор ООО «Курбатовский хлеб» Владислав Черноусов. – В этом году ездили в Германию, изучали хлебопекарное производство. Два года назад побывали в Польше. Посмотрели, как работают в Европе. У них есть что перенять. Например, на средних по мощности предприятиях нет производственной лаборатории. Спрашиваем технолога: «Как же так? Как вы контролируете процесс»? А он не понимает, о чем речь. Там настолько всё четко: минута в минуту, грамм в грамм. В России — минутой больше или меньше, какая разница. За рубежом широко применяют отложенные расстойки. Днем разформовали тесто, разложили, выпекают только ночью. У нас не каждый такое может себе позволить. Нужны большие площади, уверенность в завтрашнем дне, большие деньги. Да и российские сорта хлеба под такие технологии не предусмотрены. Вот что такое настоящий дарницкий хлеб? Он без сахара, с минимальным количеством соли и дрожжей. Уходят наши классические сорта, заменяют их быстрыми европейскими технологиями. Взять, к примеру, нарезной батон. Опара должна стоять три часа, тесто выбраживается полчаса, час на расстойку. Отсюда – аромат, вкус. Так же и у хлеба, особенно белого.

Что же позволяет курбатовцам в наше нестабильное время не только сдерживать цены и при этом оставаться на плаву, но и завоевывать международные награды? Например, на международной выставке «Лучший хлеб России» в прошлом году хлеб «Курбатовский» удостоился Большого кубка в номинации «Пшенично-ржаной заварной». А нынче на той же выставке хлеб «Дарницкий» и батон «Нарезной» отмечены Малым кубком.

– Наш успех кроется в совершенствовании технологии на протяжении всех десяти лет работы предприятия, – считает Игорь Лесников. – И всё это в крепком коллективе, где каждый болеет за доверенное ему дело. Иначе нельзя, потому как один неподготовленный человек может нанести убытка предприятию больше, чем если электроэнергия поднимется на 20 копеек. И третье: мы выпускаем монопродукт – один сорт хлеба вместо десяти. Муку берём у двух проверенных годами поставщиков. Вот и весь секрет.

А ещё он в том, что, развивая бизнес, руководители хлебозавода не забывают поддерживать посёлок, в котором они работают. Спонсируют местную футбольную команду. Установили поклонный крест на выезде. Среди крупных совместных проектов — ремонт дорог, установка водонапорной башни, отделка храма Иконы Богородицы всех скорбящих радость.

Останавливаться на достигнутом не в характере руководителей ООО «Курбатовский хлеб» Игоря Лесникова и Владислава Черноусова. В планах — строительство ещё одного цеха для выпуска новых видов продукции и поддержка любых начинаний поселковой администрации, направленных на улучшение жизни местного населения.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Именно этими словами объясняют пекари неповторимый вкус курбатовского хлеба и его популярность у воронежцев

Лет пять назад, возвращаясь из командировки домой, остановились у небольшого сельского магазина. «Хлеб надо купить», – объяснил водитель.
– В городе такого нет». Удивилась, но одну буханку всё-таки взяла. В правоте его слов убедилась за ужином. Он был вкусным и душистым. Таким, какой мы ели в детстве — из маленькой поселковой пекарни. С тех пор в моём семействе кушают только курбатовский.

Тамара ГАШИМОВА

С добром и хорошим настроением

В сутки в цехах Курбатовского хлебозавода выпекают восемь тысяч буханок, или около пяти тонн. Плюс три тонны хлебобулочных изделий — батоны «Ржаной», «Курбатовский», «К чаю», «Нарезной», сдобу «Ромашка» и «Плетенка».

В цехах — чисто, как-то по-домашнему уютно и пахнет свежей выпечкой. Каждый занят своим делом: работают чётко и споро. Пекарь Владимир Кондобаров только что выкатил из печи «Ромашки». Его пекарский стаж — девять лет.

– Шесть из них тружусь здесь, – говорит Владимир Кондобаров. – Контролирую процесс, чтобы всё соответствовало заданным параметрам. Сначала отправляю продукцию на расстойку, потом загоняю в печь. График — день, ночь, потом два выходных. Все трудятся на совесть.

Пекарь Владимир Кондобаров. Фото Тамары Гашимовой.

Старшая смены – пекарь Татьяна Андреева. На заводе – практически с первого дня.

–Работаю так же, как другие, – улыбается Татьяна Андреева. – И ещё слежу за всем: за закваской, заваркой, замесами, отпуском продукции, порядком в цеху.

Вся остывшая продукция проходит через руки Инны Мочаловой. Вместе с мужем Сергеем здесь уже семь лет, он — водитель, она — упаковщица. Живут в Курбатово, растят двух сыновей-погодок.

– Прежде работала на одном из хлебозаводов Воронежа, две большие разницы — тут и там, – рассказывает Инна Мочалова. – Здесь – коллектив дружный, руководство хорошее. Оборудование новое. Да и рядом с домом. Дети в местной школе учатся.

У большого чана «колдует» ещё один пекарь.

– Завариваю хлеб, – поясняет Екатерина Анохина. – Здесь только ржаная мука и кипяток.

Пекарь Екатерина Анохина. Фото Тамары Гашимовой.

Главный технолог Любовь Черноусова хлебопекарному производству отдала больше тридцати лет своей жизни. На курбатовский завод пришла ещё до его открытия.

– В чем секрет вашего хлеба, его вкуса и запаха? – спрашиваю у неё.

– Делаем его с любовью, потому и вкусный, – искренне отвечает Любовь Черноусова. – В хлебе важна не только мука, рецептура, но и душа человека, который его производит. Если делать с добром и хорошим настроением, то и выпечка получится вкусной. Мы работаем на чистом продукте. Это значит – чистая закваска, чистая заварка, без всяких добавок и смесей. Применяем бездрожжевые закваски. Закупаем лактобактерин в Институте хлебопромышленной продукции в Санкт-Петербурге, наращиваем закваску и работаем с ней. И так с первого дня. У нас процесс долгий, теперь с ним мало кто возится. Все по ГОСТу, как в старые добрые времена. Производство начинается со склада. Там рабочие развешивают муку по рецептурам, через просеиватели она поступает на тестомесы, потом подключаются подъемники, делитель, округлитель, раскаточная машина. До расстойки хлеб и батоны проходят через руки пекарей. До упаковки хлеб должен остыть в течение шести часов, батоны и булочки – час.

Трудовой день Любови Александровны начинается рано утром, а заканчивается поздно вечером.

– На работу еду с радостью, – признаётся она. – Три года назад приняли на работу молодого технолога Марину Маслову. А до этого я практически не выходила из завода. Живу в селе Горшечное Курской области, 30 минут – и на месте.

Сегодня на предприятии трудятся 55 человек: водители, технологи, пекари, работники цеха, бухгалтеры, технические работники, механики. Много семейных пар. Живут в большинстве своём в Курбатово, районном центре, близлежащих сёлах. Увольнения здесь крайне редки. В числе передовиков – инженер-наладчик оборудования Вячеслав Тазов, старший водитель Иван Смольянинов, грузчики двоюродные братья Виктор и Александр Шматовы, бухгалтер-кассир Любовь Новичихина, главный технолог Любовь Черноусова, бухгалтер Лариса Поваляева, пекари-мастера Людмила Колесникова, Ирина Салищева, упаковщица Наталья Плотникова, водитель Николай Ефанов, пекарь Александр Астапов, технолог Марина Маслова, тестоводы Татьяна Карташова, Ирина Елфимова и Лидия Рощупкина.

Секрет — в команде и времени

Днём рождения хлебозавода считается 19 января 2009 года. Именно тогда открылась пекарня «Курбатовский хлеб».

– Случайно или нет, но это событие совпало с праздником Крещения Господня, – рассказывает директор ООО «Курбатовский хлеб» Игорь Лесников. – Начинали мы свою деятельность на закрывшейся старой пекарне, взяв её в аренду у курбатовского элеватора. Помещение требовало капитального ремонта: ни горячей воды, ни газа, «пушками» отапливались. Но у нас было главное — огромное желание работать, уверенность в успехе, а также – вера людей в то, что мы сможем поднять пекарню. Так и произошло. Сами пекли, сами развозили. Нам удалось создать дружный, сплочённый коллектив. Постоянно повышали профессиональный уровень. Ездили на семинары, конференции: Москва, Ялта, Воронеж, Польша, Германия. В скором времени с двух тысяч буханок хлеба мы вышли на 12 тысяч в день. В 2013 году приобрели 65 процентов пекарни ООО «Оскольский пекарь». Через год зарегистрировали товарную марку «Курбатовский хлеб». Тогда же заложили фундамент под новое здание, в которое въехали в 2016 году. А два года назад прошли обучение и запустили производственно-технологическую лабораторию. Сейчас поставляем продукцию в Воронеж, Хохольский, Нижнедевицкий, Семилукский районы. Со старооскольской пекарни — в Старый Оскол, Чернянский и Новоалексеевский районы Белгородской области.

Владислав Черноусов является вторым совладельцем предприятия. И так же, как Игорь Лесников, он все свои знания и энергию вкладывает в развитие дела.

– Мы активно сотрудничаем с Международной промышленной академией в Москве, участвуем в проводимых там конкурсах, – говорит коммерческий директор ООО «Курбатовский хлеб» Владислав Черноусов. – В этом году ездили в Германию, изучали хлебопекарное производство. Два года назад побывали в Польше. Посмотрели, как работают в Европе. У них есть что перенять. Например, на средних по мощности предприятиях нет производственной лаборатории. Спрашиваем технолога: «Как же так? Как вы контролируете процесс»? А он не понимает, о чем речь. Там настолько всё четко: минута в минуту, грамм в грамм. В России — минутой больше или меньше, какая разница. За рубежом широко применяют отложенные расстойки. Днем разформовали тесто, разложили, выпекают только ночью. У нас не каждый такое может себе позволить. Нужны большие площади, уверенность в завтрашнем дне, большие деньги. Да и российские сорта хлеба под такие технологии не предусмотрены. Вот что такое настоящий дарницкий хлеб? Он без сахара, с минимальным количеством соли и дрожжей. Уходят наши классические сорта, заменяют их быстрыми европейскими технологиями. Взять, к примеру, нарезной батон. Опара должна стоять три часа, тесто выбраживается полчаса, час на расстойку. Отсюда – аромат, вкус. Так же и у хлеба, особенно белого.

Что же позволяет курбатовцам в наше нестабильное время не только сдерживать цены и при этом оставаться на плаву, но и завоевывать международные награды? Например, на международной выставке «Лучший хлеб России» в прошлом году хлеб «Курбатовский» удостоился Большого кубка в номинации «Пшенично-ржаной заварной». А нынче на той же выставке хлеб «Дарницкий» и батон «Нарезной» отмечены Малым кубком.

– Наш успех кроется в совершенствовании технологии на протяжении всех десяти лет работы предприятия, – считает Игорь Лесников. – И всё это в крепком коллективе, где каждый болеет за доверенное ему дело. Иначе нельзя, потому как один неподготовленный человек может нанести убытка предприятию больше, чем если электроэнергия поднимется на 20 копеек. И третье: мы выпускаем монопродукт – один сорт хлеба вместо десяти. Муку берём у двух проверенных годами поставщиков. Вот и весь секрет.

А ещё он в том, что, развивая бизнес, руководители хлебозавода не забывают поддерживать посёлок, в котором они работают. Спонсируют местную футбольную команду. Установили поклонный крест на выезде. Среди крупных совместных проектов — ремонт дорог, установка водонапорной башни, отделка храма Иконы Богородицы всех скорбящих радость.

Останавливаться на достигнутом не в характере руководителей ООО «Курбатовский хлеб» Игоря Лесникова и Владислава Черноусова. В планах — строительство ещё одного цеха для выпуска новых видов продукции и поддержка любых начинаний поселковой администрации, направленных на улучшение жизни местного населения.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Руководитель ООО СП «Потудань» Иван Баркалов,
работники фермы Алина Асеева, Николай Семенякин,
Людмила Савинова, Ольга Дудкина, Оксана Просветова,
Надежда Фомина и Василий Хадеев.
Фото Тамары Гашимовой.

Сельские будни

Так уж повелось, что любое крепко стоящее на ногах предприятие помогает выжить тому селу, где оно находится. Предоставляет рабочие места, поддерживает «социалку». А местные власти стараются сделать жизнь его работников комфортней и разнообразней.

Тамара ГАШИМОВА

Работу в селе нашли

На часах — восемь утра. Для большинства горожан — время утреннего кофе и мыслей о предстоящем рабочем дне.

–А у нас уже утренняя дойка закончилась, по домам пора, – сообщают приезжему журналисту доярки ООО СП «Потудань» Алина Асеева, Людмила Савинова, Ольга Дудкина, Оксана Просветоваи Надежда Фомина. – Наш рабочий день начинается в четыре утра. Будильник же звонит в половине третьего. Второй раз приезжаем на работу к четырём часам дня. Впятером за сутки надаивают почти две тонны молока. На каждую доярку приходится около сорока коров. Ручного труда не боятся: вымыть вымя, раздать фураж, по два десятка ведер с молоком отнести к молокоприёмнику. Молокопровода на ферме пока нет. А ещё помочь ветеринарному врачу обработать коров. Да накормить-напоить телят, и так несколько раз в сутки, пока тем не исполнится три недели от роду.

Надежда Фомина трудится дояркой вот уже 22 года. У остальных стаж поменьше, но, как уверяет директор ООО СП «Потудань» Иван Баркалов, на качестве их работы это не сказывается. Например, у основной доярки Людмилы Савиновой — стаж четыре года, а надои больше всех — около пятисот килограммов в день. Оксана Просветова на ферме со школьной скамьи. Ольга Дудкина приехала с семьей из Краснодарского края. Говорит, что там тоже работала дояркой. Алина Асеева пришла сюда меньше месяца назад. Но по показателям от других не сильно отстаёт.

–Выросла в селе, к труду приучена с детства, у мамы большое хозяйство, – поясняет Алина Асеева. – Одно время с мужем и детьми жили в городе, но потом решили вернуться на родину. На воздух, на просторы, к земле поближе. К раннему подъему привыкла, с двумя дочками управиться родители помогают.

Здесь же, в Скупой Потудани, живёт ещё один работник фермы Николай Семенякин. Лет десять назад он с мамой Раисой и братом Петром переехали сюда из Краснодарского края. Несколько лет добросовестно работал дояром на пару с мамой, а не так давно его назначили заместителем заведующего фермой. Должность эту занимает Василий Хадеев. Он же по совместительству и водитель новенькой «Нивы-Шевроле». Живёт, как и Людмила Савинова, Оксана Просветова, Оксана Халеева и Надежда Фомина, недалеко, в соседнем белгородском селе Роговатое. Вместе и на работу приезжают на купленной директором для этих целей машине. По прямой в один конец — пятнадцать километров, в распутицу, в объезд — в два раза больше. Но после того как в Роговатом закрыли ферму, такие расстояния никого не пугают. Главное, чтобы работа была.

И в поле, и на ферме

Сельхозпредприятие Ивана Баркалова – единственное в Скупой Потудани, которое расположено на границе с Белгородской областью и Репьевским районом. До районного центра — полсотни километров, больше, чем от любого другого населённого пункта в районе. Но на работе фермы это никак не сказывается.

–Тут всегда возделывали поля и разводили скот, – рассказывает директор ООО СП «Потудань» Иван Баркалов. – В советское время здесь был колхоз имени Жданова, потом его переименовали в «Россию», в девяностые появилось предприятие «Потудань». Оно пережило несколько реорганизаций, и в мае 2006 года было зарегистрировано под нынешним названием. Сегодня в трёх корпусах фермы содержатся 360 голов крупного рогатого скота, из них двести дойных коров красно-пёстрой и симментальской пород. Летом они находятся на выпасах. На полутора тысячах гектаров пашни выращиваем пшеницу, ячмень, подсолнечник, кукурузу на силос и многолетние травы.

Полученного урожая, по словам Ивана Тихоновича, полностью хватает, чтобы закрыть потребности в кормах. Плюс к этому заготавливают сено, солому, закупают жмых, жом. Не так давно построили сенохранилище, огородили забором территорию, заменили окна в корпусах на пластиковые. За молоком два раза в сутки приезжает машина из Воронежа. В прошлом году получили от государства в виде субсидий более шестисот тысяч рублей. Но без кредитов пока не обходятся. Озимые посеяли вовремя, почву к будущей посевной подготовили. Сейчас занимаются ремонтом техники. Механическая мастерская чуть поодаль от фермы — на пригорке. Там же и склады для хранения зерна. Техника для работы в поле — отечественная. Зарубежную, поясняет, при имеющихся площадях нет смысла покупать. Дорогая слишком. На время осенней пахоты, чтобы не упустить сроки, приглашают тракториста с техникой со стороны. Причина — нехватка кадров.

– Эта проблема существовала в селе еще при Союзе, – продолжает Иван Баркалов. – Я здесь работаю с 1995 года. Тогда в уборочную механизаторов приглашали из Украины, Молдавии. Нынче иностранная рабочая сила — дорогое удовольствие, поэтому выкручиваемся как можем. В этом году в село из города вернулась семья, работают теперь у нас. Хорошо, что трудолюбивые мужики в селе ещё не перевелись, да и белгородские выручают.

Летом на предприятии трудятся до сорока человек, зимой на десяток меньше. В животноводстве занято девятнадцать человек, из них — шесть доярок. Механизаторы по окончании полевых работ и подготовки техники к зиме работают на ферме операторами по уходу за животными. Средняя зарплата по прошлому году — 17300 рублей: у доярок от 15 и выше тысяч, у механизаторов — 25-30 и выше.

–Коллектив сложился крепкий, дружный, – не скрывает своей радости Баркалов. – В мае приняли на работу осеменатора Ларису Глазкову. Как и половина работников, она ездит сюда из Белгородчины. Благодаря её работе у фермы, если можно так сказать, открылось второе дыхание. Дело своё знает отлично, в ветеринарии разбирается. Так же хорошо трудятся оператор по уходу за животными Сергей Симонов, механизаторы Сергей Бабуцких, Владимир Барсуков, Алексей Когтев.

Не интернетом единым

Из-за того что село находится в низине, в этом году установили вышку ТЕЛЕ 2, а также подвели оптоволоконную линию. Благодаря этому скупопотуданцы могут пользоваться беспроводным интернетом. Но, как говорится, не интернетом единым жив человек. По мнению селян, Скупая Потудань живёт благодаря ферме. Сегодня здесь проживают 180 человек. Из них – 130 пенсионеров, 33 ребёнка.

Пятнадцать школьников возят на автобусе за двадцать километров в Синие Липяги. Двое учатся в Роговатом. Местную школу закрыли в 2008-м, детсада, как и медпункта, тоже нет. Остались только почта и клуб. Последний находится на балансе ООО СП «Потудань», перешёл по наследству от колхоза. Размещены в клубе молитвенная комната, а также музей. Местные жители посещают их регулярно.

–Как и раньше, все вопросы жизни села решаем, – говорит Иван Баркалов. – Поменяли крышу на здании клуба, газ к нему подтянули, систему отопления новую смонтировали. Работники клуба стараются сделать жизнь односельчан, в том числе и наших сотрудников, интересней и насыщенней. Местные жители с удовольствием собираются там: и на праздники, и в будни. Даже из ближайших сел приезжают к нам. Про помощь в проведении праздников уже не говорю. Нам не в тягость, людям — на радость. Улицы в порядок привели благодаря районным, областным властям. Часть заасфальтировали, часть щебёнкой отсыпали. Зимой выделяем трактор, чтобы расчищать их от снега.

Вот так и живут, поддерживая друг друга, село и предприятие. В мире, согласии, во взаимной выручке.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Руководитель ООО СП «Потудань» Иван Баркалов,
работники фермы Алина Асеева, Николай Семенякин,
Людмила Савинова, Ольга Дудкина, Оксана Просветова,
Надежда Фомина и Василий Хадеев.
Фото Тамары Гашимовой.

Сельские будни

Так уж повелось, что любое крепко стоящее на ногах предприятие помогает выжить тому селу, где оно находится. Предоставляет рабочие места, поддерживает «социалку». А местные власти стараются сделать жизнь его работников комфортней и разнообразней.

Тамара ГАШИМОВА

Работу в селе нашли

На часах — восемь утра. Для большинства горожан — время утреннего кофе и мыслей о предстоящем рабочем дне.

–А у нас уже утренняя дойка закончилась, по домам пора, – сообщают приезжему журналисту доярки ООО СП «Потудань» Алина Асеева, Людмила Савинова, Ольга Дудкина, Оксана Просветоваи Надежда Фомина. – Наш рабочий день начинается в четыре утра. Будильник же звонит в половине третьего. Второй раз приезжаем на работу к четырём часам дня. Впятером за сутки надаивают почти две тонны молока. На каждую доярку приходится около сорока коров. Ручного труда не боятся: вымыть вымя, раздать фураж, по два десятка ведер с молоком отнести к молокоприёмнику. Молокопровода на ферме пока нет. А ещё помочь ветеринарному врачу обработать коров. Да накормить-напоить телят, и так несколько раз в сутки, пока тем не исполнится три недели от роду.

Надежда Фомина трудится дояркой вот уже 22 года. У остальных стаж поменьше, но, как уверяет директор ООО СП «Потудань» Иван Баркалов, на качестве их работы это не сказывается. Например, у основной доярки Людмилы Савиновой — стаж четыре года, а надои больше всех — около пятисот килограммов в день. Оксана Просветова на ферме со школьной скамьи. Ольга Дудкина приехала с семьей из Краснодарского края. Говорит, что там тоже работала дояркой. Алина Асеева пришла сюда меньше месяца назад. Но по показателям от других не сильно отстаёт.

–Выросла в селе, к труду приучена с детства, у мамы большое хозяйство, – поясняет Алина Асеева. – Одно время с мужем и детьми жили в городе, но потом решили вернуться на родину. На воздух, на просторы, к земле поближе. К раннему подъему привыкла, с двумя дочками управиться родители помогают.

Здесь же, в Скупой Потудани, живёт ещё один работник фермы Николай Семенякин. Лет десять назад он с мамой Раисой и братом Петром переехали сюда из Краснодарского края. Несколько лет добросовестно работал дояром на пару с мамой, а не так давно его назначили заместителем заведующего фермой. Должность эту занимает Василий Хадеев. Он же по совместительству и водитель новенькой «Нивы-Шевроле». Живёт, как и Людмила Савинова, Оксана Просветова, Оксана Халеева и Надежда Фомина, недалеко, в соседнем белгородском селе Роговатое. Вместе и на работу приезжают на купленной директором для этих целей машине. По прямой в один конец — пятнадцать километров, в распутицу, в объезд — в два раза больше. Но после того как в Роговатом закрыли ферму, такие расстояния никого не пугают. Главное, чтобы работа была.

И в поле, и на ферме

Сельхозпредприятие Ивана Баркалова – единственное в Скупой Потудани, которое расположено на границе с Белгородской областью и Репьевским районом. До районного центра — полсотни километров, больше, чем от любого другого населённого пункта в районе. Но на работе фермы это никак не сказывается.

–Тут всегда возделывали поля и разводили скот, – рассказывает директор ООО СП «Потудань» Иван Баркалов. – В советское время здесь был колхоз имени Жданова, потом его переименовали в «Россию», в девяностые появилось предприятие «Потудань». Оно пережило несколько реорганизаций, и в мае 2006 года было зарегистрировано под нынешним названием. Сегодня в трёх корпусах фермы содержатся 360 голов крупного рогатого скота, из них двести дойных коров красно-пёстрой и симментальской пород. Летом они находятся на выпасах. На полутора тысячах гектаров пашни выращиваем пшеницу, ячмень, подсолнечник, кукурузу на силос и многолетние травы.

Полученного урожая, по словам Ивана Тихоновича, полностью хватает, чтобы закрыть потребности в кормах. Плюс к этому заготавливают сено, солому, закупают жмых, жом. Не так давно построили сенохранилище, огородили забором территорию, заменили окна в корпусах на пластиковые. За молоком два раза в сутки приезжает машина из Воронежа. В прошлом году получили от государства в виде субсидий более шестисот тысяч рублей. Но без кредитов пока не обходятся. Озимые посеяли вовремя, почву к будущей посевной подготовили. Сейчас занимаются ремонтом техники. Механическая мастерская чуть поодаль от фермы — на пригорке. Там же и склады для хранения зерна. Техника для работы в поле — отечественная. Зарубежную, поясняет, при имеющихся площадях нет смысла покупать. Дорогая слишком. На время осенней пахоты, чтобы не упустить сроки, приглашают тракториста с техникой со стороны. Причина — нехватка кадров.

– Эта проблема существовала в селе еще при Союзе, – продолжает Иван Баркалов. – Я здесь работаю с 1995 года. Тогда в уборочную механизаторов приглашали из Украины, Молдавии. Нынче иностранная рабочая сила — дорогое удовольствие, поэтому выкручиваемся как можем. В этом году в село из города вернулась семья, работают теперь у нас. Хорошо, что трудолюбивые мужики в селе ещё не перевелись, да и белгородские выручают.

Летом на предприятии трудятся до сорока человек, зимой на десяток меньше. В животноводстве занято девятнадцать человек, из них — шесть доярок. Механизаторы по окончании полевых работ и подготовки техники к зиме работают на ферме операторами по уходу за животными. Средняя зарплата по прошлому году — 17300 рублей: у доярок от 15 и выше тысяч, у механизаторов — 25-30 и выше.

–Коллектив сложился крепкий, дружный, – не скрывает своей радости Баркалов. – В мае приняли на работу осеменатора Ларису Глазкову. Как и половина работников, она ездит сюда из Белгородчины. Благодаря её работе у фермы, если можно так сказать, открылось второе дыхание. Дело своё знает отлично, в ветеринарии разбирается. Так же хорошо трудятся оператор по уходу за животными Сергей Симонов, механизаторы Сергей Бабуцких, Владимир Барсуков, Алексей Когтев.

Не интернетом единым

Из-за того что село находится в низине, в этом году установили вышку ТЕЛЕ 2, а также подвели оптоволоконную линию. Благодаря этому скупопотуданцы могут пользоваться беспроводным интернетом. Но, как говорится, не интернетом единым жив человек. По мнению селян, Скупая Потудань живёт благодаря ферме. Сегодня здесь проживают 180 человек. Из них – 130 пенсионеров, 33 ребёнка.

Пятнадцать школьников возят на автобусе за двадцать километров в Синие Липяги. Двое учатся в Роговатом. Местную школу закрыли в 2008-м, детсада, как и медпункта, тоже нет. Остались только почта и клуб. Последний находится на балансе ООО СП «Потудань», перешёл по наследству от колхоза. Размещены в клубе молитвенная комната, а также музей. Местные жители посещают их регулярно.

–Как и раньше, все вопросы жизни села решаем, – говорит Иван Баркалов. – Поменяли крышу на здании клуба, газ к нему подтянули, систему отопления новую смонтировали. Работники клуба стараются сделать жизнь односельчан, в том числе и наших сотрудников, интересней и насыщенней. Местные жители с удовольствием собираются там: и на праздники, и в будни. Даже из ближайших сел приезжают к нам. Про помощь в проведении праздников уже не говорю. Нам не в тягость, людям — на радость. Улицы в порядок привели благодаря районным, областным властям. Часть заасфальтировали, часть щебёнкой отсыпали. Зимой выделяем трактор, чтобы расчищать их от снега.

Вот так и живут, поддерживая друг друга, село и предприятие. В мире, согласии, во взаимной выручке.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Сезон основных аграрных забот в крестьянско-фермерском хозяйстве Юрия Новинкина успешно завершён. Урожаем-2019 здесь в целом довольны, он оказался выше среднего.

Галина РОХМИН

– Мы специализируемся преимущественно на растениеводстве. Сосредоточились в основном на востребованных зерновых. Выращиваем пшеницу, ячмень, кукурузу и подсолнечник, периодически сеем горох. К новым культурам относимся с осторожностью, присматриваемся, например, к рапсу, – анализирует сын главы КФХ, его помощник и опора Алексей Новинкин. – Но под любые экзотические культуры нужен определённый комплект дорогостоящей техники, сегодня мы к такому шагу не готовы. Реально смотрим на вещи и в ближайших планах у нас то, что действительно нужно и под силу хозяйству – строительство складов.

Если судьба главы КФХ Юрия Ивановича крепко связана с сельским хозяйством, он много лет проработал механизатором в колхозе «Красное знамя», и накопленные знания, навыки, опыт потом применил в новом для себя деле – крестьянско-фермерском хозяйстве, то с сыном Алексеем всё было несколько иначе. Как его дед, известный в округе фельдшер Иван Андреевич Новинкин, он, видимо, хотел лечить людей, поэтому и окончил Бутурлиновский медицинский техникум, служил в Долгопрудном в медицинском отряде специального назначения. Вернулся из армии, отучился на юриста в Российской академии правосудия и остался на малой родине. Почему молодой человек не уехал в город, а прочно осел в маленьком посёлке Анохинка и с головой погрузился в аграрные вопросы?

– В город я не стремился и не стремлюсь, – отвечает он на наш вопрос, – не нравится тамошняя суета. Мне больше по душе спокойный и размеренный образ жизни, деревенская природа. Здесь живёшь, а не проживаешь жизнь.

Крестьянско-фермерское хозяйство Новинкиных небольшое. Своими силами обрабатывают площадь в 450 гектаров. Современная и надёжная техника позволяет уложиться в оптимальные агротехнические сроки. Прибегают фермеры к помощи в виде субсидий и программе льготного кредитования. Про ближних своих не забывают – чем могут, помогают.

– О крестьянско-фермерском хозяйстве Новинкиных можно сказать только добрые слова, – говорит руководитель территориального подразделения Нижнекаменского сельского поселения Наталья Хаустова.. – Хозяйство небольшое, но к нуждам селян фермеры относятся с вниманием. По мере сил делают всё для нашего поселения. Зимой чистят дороги, летом косят траву. Всегда готовы привезти-отвезти необходимое. Школьникам и дошколятам дарят новогодние подарки. Помогали они в устройстве памятного знака погибшим воинам от благодарных земляков. Внесли посильную лепту в благоустройство нового, открывшегося 18 октября, фельдшерско-акушерского пункта. Что ни говори, а не проходит ни одного мероприятия в посёлке, где бы не была видна помощь Новинкиных.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года

Сезон основных аграрных забот в крестьянско-фермерском хозяйстве Юрия Новинкина успешно завершён. Урожаем-2019 здесь в целом довольны, он оказался выше среднего.

Галина РОХМИН

– Мы специализируемся преимущественно на растениеводстве. Сосредоточились в основном на востребованных зерновых. Выращиваем пшеницу, ячмень, кукурузу и подсолнечник, периодически сеем горох. К новым культурам относимся с осторожностью, присматриваемся, например, к рапсу, – анализирует сын главы КФХ, его помощник и опора Алексей Новинкин. – Но под любые экзотические культуры нужен определённый комплект дорогостоящей техники, сегодня мы к такому шагу не готовы. Реально смотрим на вещи и в ближайших планах у нас то, что действительно нужно и под силу хозяйству – строительство складов.

Если судьба главы КФХ Юрия Ивановича крепко связана с сельским хозяйством, он много лет проработал механизатором в колхозе «Красное знамя», и накопленные знания, навыки, опыт потом применил в новом для себя деле – крестьянско-фермерском хозяйстве, то с сыном Алексеем всё было несколько иначе. Как его дед, известный в округе фельдшер Иван Андреевич Новинкин, он, видимо, хотел лечить людей, поэтому и окончил Бутурлиновский медицинский техникум, служил в Долгопрудном в медицинском отряде специального назначения. Вернулся из армии, отучился на юриста в Российской академии правосудия и остался на малой родине. Почему молодой человек не уехал в город, а прочно осел в маленьком посёлке Анохинка и с головой погрузился в аграрные вопросы?

– В город я не стремился и не стремлюсь, – отвечает он на наш вопрос, – не нравится тамошняя суета. Мне больше по душе спокойный и размеренный образ жизни, деревенская природа. Здесь живёшь, а не проживаешь жизнь.

Крестьянско-фермерское хозяйство Новинкиных небольшое. Своими силами обрабатывают площадь в 450 гектаров. Современная и надёжная техника позволяет уложиться в оптимальные агротехнические сроки. Прибегают фермеры к помощи в виде субсидий и программе льготного кредитования. Про ближних своих не забывают – чем могут, помогают.

– О крестьянско-фермерском хозяйстве Новинкиных можно сказать только добрые слова, – говорит руководитель территориального подразделения Нижнекаменского сельского поселения Наталья Хаустова.. – Хозяйство небольшое, но к нуждам селян фермеры относятся с вниманием. По мере сил делают всё для нашего поселения. Зимой чистят дороги, летом косят траву. Всегда готовы привезти-отвезти необходимое. Школьникам и дошколятам дарят новогодние подарки. Помогали они в устройстве памятного знака погибшим воинам от благодарных земляков. Внесли посильную лепту в благоустройство нового, открывшегося 18 октября, фельдшерско-акушерского пункта. Что ни говори, а не проходит ни одного мероприятия в посёлке, где бы не была видна помощь Новинкиных.

Источник: газета «Коммуна» | № 87 (26935) | Пятница, 15 ноября 2019 года