Array
(
[SRC] => /local/templates/default2018/img/nophoto.png
)
Array
(
[DETAIL_PICTURE] =>
[~DETAIL_PICTURE] =>
[SHOW_COUNTER] => 2450
[~SHOW_COUNTER] => 2450
[ID] => 214148
[~ID] => 214148
[IBLOCK_ID] => 52
[~IBLOCK_ID] => 52
[IBLOCK_SECTION_ID] => 318
[~IBLOCK_SECTION_ID] => 318
[NAME] => Время хмеля
[~NAME] => Время хмеля
[ACTIVE_FROM] => 31.01.2006
[~ACTIVE_FROM] => 31.01.2006
[TIMESTAMP_X] => 05.12.2018 14:33:17
[~TIMESTAMP_X] => 05.12.2018 14:33:17
[DETAIL_PAGE_URL] => /selskoe_khozyaystvo/vremya_khmelya/
[~DETAIL_PAGE_URL] => /selskoe_khozyaystvo/vremya_khmelya/
[LIST_PAGE_URL] => /novosti/
[~LIST_PAGE_URL] => /novosti/
[DETAIL_TEXT] => Единственное в Воронежской области хозяйство,
выращивающее «пивные шишки»,
приступило к их уборке
Многие помнят веселый чешский фильм-мюзикл «Старики на уборке хмеля», где по ходу сюжета была показана технология его уборки. Оказывается, подобное можно увидеть и в Воронежской области. Правда, только в одном месте. 12 гектаров плантаций хмеля произрастают в крестьянско-фермерском хозяйстве «Русь» Лискинского района.
Те, кто впервые приехал в село Троицкое, бывают озадачены тем, что перед въездом в него, и справа, и слева, их встречают странного вида сооружения из бетонных шестов с натянутыми между ними тросами. К этим тросам через определенные промежутки по подвязкам тянется вьющееся растение, достигающее 5-8 метров в длину, с желтоватыми шишечками. Вот в этих шишечках и весь смысл выращивания хмеля. Из них получают лупулин – ароматическое вещество, благодаря эфирному маслу придающее пиву своеобразную горечь.
– Вопреки распространенному мнению, хмель не усиливает «хмельные» качества пива, – говорит Алексей Болдин, заместитель директора по пивному производству. – Он придает пиву приятный горький привкус и способствует увеличению его стойкости. А культивирование хмеля требует тщательного ухода и большой доли ручного труда…
Вопрос о том, где и когда стали впервые применять хмель для пивоварения (возможно, сначала дикий), вряд ли будет когда-то разрешен. К примеру, и латинское, и славянское названия хмеля близки (humulus), что, вероятно, является видоизменением одного и того же слова. Хмель был известен среди культурных растений Древней Руси. Так, он упоминается в летописи о договоре князя Владимира с булгарами в 985 году, когда, давая клятву верности договору, было якобы заявлено: «Тогда не будет между нами мира, когда камень станет плавать, а хмель тонуть».
Хмель использовался для приготовления домашнего пива – «хмельной браги», а также в хлебопечении. В XIII-XIV веках он был одним из главных экспортных товаров новгородцев. Но и в западных источниках первые упоминания о хмеле относятся к глубокой древности. Считается общепризнанным, что хмель сначала стал употребляться в пивоварнях бенедиктинцев, францисканцев и августинцев, прежде всего – в Южной Германии, около X-XI веков. И вообще, пиво широко использовалось в монастырях как ежедневный напиток, так как не противоречило требованиям поста, а квас был известен только в Восточной Европе.
Сегодня основные районы культивирования хмеля – Чехия, Польша, Германия, Англия, США, Западная Украина. В России – Чувашия и Татарстан. О Черноземье научные источники… умалчивают (?!).
– В Троицком хмелеводство имеет давние традиции, – продолжает Алексей Сергеевич. – Когда в начале 90-х годов начались проблемы со сбытом, здесь решили построить и свой мини-пивзавод. В итоге создан замкнутый цикл производства – на землях хозяйства выращиваем ячмень, заводские технологи сами готовят солод. Но, к сожалению, у нашей пивоварни проблемы со сбытом – торговля неохотно связывается с «живым» пивом, предельный срок реализации которого не превышает семи дней.
В едином производственном цикле работают и люди. Пивовары, они же – хмелеводы, они – и на комбайнах в уборку. Впрочем, «комбайн» – это в просторечии. В реальности, это комплекс по очистке хмеля, занимающий отдельное помещение на току. Приобретен он был ещё во времена Советского Союза, но до сих пор исправно служит.
А на пивзаводе, тем временем, продолжается процесс брожения. В подвале, при постоянной температуре около плюс 2 градусов по Цельсию, пиво «доходит» в больших чанах. Заведующая лабораторией Татьяна Бойченко рассказывает о том, какому продукту какая нужна «выдержка»: одному виду пива 21 день, другому – 30… А хмель зачем?
– О, это особая технология, – поясняет Ольга Губарева, помощник технолога. – В чаны, где закипает сусло, его добавляем, через определенное время, четыре раза. Это – секрет пивовара.
Возвращаясь в Воронеж, мы заехали в магазин в селе Коротояк Острогожского района и спросили у продавщицы:
– А соседское пиво у вас есть? Из ближайшего к вам Троицкого?
– Нет, их пивом мы не торгуем. Зато у нас большой выбор другого…
И показала рукой на полки, где блестели банки и бутылки как с иностранными названиями, так и отечественных пивзаводов. «Их мы можем продавать по два-три месяца, а некоторые протянут по сроку годности и до весны», – подметила работница торговли.
Да, «Россию общим аршином не измерить». Если в Германии в каждом городке считают за правило иметь собственную пивоварню, то те же потомки тевтонских рыцарей к нам везут технологии массового производства. И уже до невиданных размеров растут объемы производства на заводах-гигантах, пошли по стране железнодорожные цистерны с пивом, что в истории пивоварения доселе было не известно.
Контролирующие органы бьют тревогу – до 50 процентов продающегося пива в стране «поддельное»: как правило, низкокачественный напиток с набором консервантов и ароматизаторов. Но их голос, похоже, не хотят слышать.
В Лискинском районе много разных интересных инициатив. Вот и в Троицком традиционный День села «На Троицу» – большой праздник. Может быть, пора перехватить лискинцам и инициативу проведения «пивных фестивалей»? В Воронеже подобные мероприятия нынче сверхкоммерциализированны – последний из заявленных фестивалей отмечен был тем, что продаваемое на нем пиво стоило… дороже, чем аналогичная марка в ближайшем магазине.
В Троицком мы увидели ещё одну подзабытую в России технологию – здешнее пиво разливают в кеги. Кстати, на знаменитом мюнхенском пивном фестивале «Октоберфест» принято пить только бочковое пиво из кружек, а за предложение баночного пива разгоряченные немцы могут и по физиономии съездить.
Дмитрий ДЕНИСЕНКО,
Фото Михаила ВЯЗОВОГО.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.
[~DETAIL_TEXT] => Единственное в Воронежской области хозяйство,
выращивающее «пивные шишки»,
приступило к их уборке
Многие помнят веселый чешский фильм-мюзикл «Старики на уборке хмеля», где по ходу сюжета была показана технология его уборки. Оказывается, подобное можно увидеть и в Воронежской области. Правда, только в одном месте. 12 гектаров плантаций хмеля произрастают в крестьянско-фермерском хозяйстве «Русь» Лискинского района.
Те, кто впервые приехал в село Троицкое, бывают озадачены тем, что перед въездом в него, и справа, и слева, их встречают странного вида сооружения из бетонных шестов с натянутыми между ними тросами. К этим тросам через определенные промежутки по подвязкам тянется вьющееся растение, достигающее 5-8 метров в длину, с желтоватыми шишечками. Вот в этих шишечках и весь смысл выращивания хмеля. Из них получают лупулин – ароматическое вещество, благодаря эфирному маслу придающее пиву своеобразную горечь.
– Вопреки распространенному мнению, хмель не усиливает «хмельные» качества пива, – говорит Алексей Болдин, заместитель директора по пивному производству. – Он придает пиву приятный горький привкус и способствует увеличению его стойкости. А культивирование хмеля требует тщательного ухода и большой доли ручного труда…
Вопрос о том, где и когда стали впервые применять хмель для пивоварения (возможно, сначала дикий), вряд ли будет когда-то разрешен. К примеру, и латинское, и славянское названия хмеля близки (humulus), что, вероятно, является видоизменением одного и того же слова. Хмель был известен среди культурных растений Древней Руси. Так, он упоминается в летописи о договоре князя Владимира с булгарами в 985 году, когда, давая клятву верности договору, было якобы заявлено: «Тогда не будет между нами мира, когда камень станет плавать, а хмель тонуть».
Хмель использовался для приготовления домашнего пива – «хмельной браги», а также в хлебопечении. В XIII-XIV веках он был одним из главных экспортных товаров новгородцев. Но и в западных источниках первые упоминания о хмеле относятся к глубокой древности. Считается общепризнанным, что хмель сначала стал употребляться в пивоварнях бенедиктинцев, францисканцев и августинцев, прежде всего – в Южной Германии, около X-XI веков. И вообще, пиво широко использовалось в монастырях как ежедневный напиток, так как не противоречило требованиям поста, а квас был известен только в Восточной Европе.
Сегодня основные районы культивирования хмеля – Чехия, Польша, Германия, Англия, США, Западная Украина. В России – Чувашия и Татарстан. О Черноземье научные источники… умалчивают (?!).
– В Троицком хмелеводство имеет давние традиции, – продолжает Алексей Сергеевич. – Когда в начале 90-х годов начались проблемы со сбытом, здесь решили построить и свой мини-пивзавод. В итоге создан замкнутый цикл производства – на землях хозяйства выращиваем ячмень, заводские технологи сами готовят солод. Но, к сожалению, у нашей пивоварни проблемы со сбытом – торговля неохотно связывается с «живым» пивом, предельный срок реализации которого не превышает семи дней.
В едином производственном цикле работают и люди. Пивовары, они же – хмелеводы, они – и на комбайнах в уборку. Впрочем, «комбайн» – это в просторечии. В реальности, это комплекс по очистке хмеля, занимающий отдельное помещение на току. Приобретен он был ещё во времена Советского Союза, но до сих пор исправно служит.
А на пивзаводе, тем временем, продолжается процесс брожения. В подвале, при постоянной температуре около плюс 2 градусов по Цельсию, пиво «доходит» в больших чанах. Заведующая лабораторией Татьяна Бойченко рассказывает о том, какому продукту какая нужна «выдержка»: одному виду пива 21 день, другому – 30… А хмель зачем?
– О, это особая технология, – поясняет Ольга Губарева, помощник технолога. – В чаны, где закипает сусло, его добавляем, через определенное время, четыре раза. Это – секрет пивовара.
Возвращаясь в Воронеж, мы заехали в магазин в селе Коротояк Острогожского района и спросили у продавщицы:
– А соседское пиво у вас есть? Из ближайшего к вам Троицкого?
– Нет, их пивом мы не торгуем. Зато у нас большой выбор другого…
И показала рукой на полки, где блестели банки и бутылки как с иностранными названиями, так и отечественных пивзаводов. «Их мы можем продавать по два-три месяца, а некоторые протянут по сроку годности и до весны», – подметила работница торговли.
Да, «Россию общим аршином не измерить». Если в Германии в каждом городке считают за правило иметь собственную пивоварню, то те же потомки тевтонских рыцарей к нам везут технологии массового производства. И уже до невиданных размеров растут объемы производства на заводах-гигантах, пошли по стране железнодорожные цистерны с пивом, что в истории пивоварения доселе было не известно.
Контролирующие органы бьют тревогу – до 50 процентов продающегося пива в стране «поддельное»: как правило, низкокачественный напиток с набором консервантов и ароматизаторов. Но их голос, похоже, не хотят слышать.
В Лискинском районе много разных интересных инициатив. Вот и в Троицком традиционный День села «На Троицу» – большой праздник. Может быть, пора перехватить лискинцам и инициативу проведения «пивных фестивалей»? В Воронеже подобные мероприятия нынче сверхкоммерциализированны – последний из заявленных фестивалей отмечен был тем, что продаваемое на нем пиво стоило… дороже, чем аналогичная марка в ближайшем магазине.
В Троицком мы увидели ещё одну подзабытую в России технологию – здешнее пиво разливают в кеги. Кстати, на знаменитом мюнхенском пивном фестивале «Октоберфест» принято пить только бочковое пиво из кружек, а за предложение баночного пива разгоряченные немцы могут и по физиономии съездить.
Дмитрий ДЕНИСЕНКО,
Фото Михаила ВЯЗОВОГО.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_TEXT] =>
[~PREVIEW_TEXT] => Подобное можно увидеть только в одном месте Воронежской области. Под хмель в крестьянско-фермерском хозяйстве «Русь» Лискинского района отвели 12 гектаров. Те, кто приезжает в село Троицкое, бывают озадачены тем, что перед въездом в него их встречают странного вида сооружения из бетонных шестов с натянутыми между ними тросами. К этим тросам через определенные промежутки по подвязкам тянется вьющееся...
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_PICTURE] => Array
(
[SRC] => /local/templates/default2018/img/nophoto.png
)
[~PREVIEW_PICTURE] =>
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[CODE] => vremya_khmelya
[~CODE] => vremya_khmelya
[EXTERNAL_ID] => 14549
[~EXTERNAL_ID] => 14549
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => novosti
[~IBLOCK_CODE] => novosti
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 29
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 29
[LID] => ru
[~LID] => ru
[EDIT_LINK] =>
[DELETE_LINK] =>
[DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 31.01.2006 00:00
[FIELDS] => Array
(
[DETAIL_PICTURE] =>
[SHOW_COUNTER] => 2450
)
[PROPERTIES] => Array
(
[REGION_ID] => Array
(
[ID] => 279
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:37:30
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Регион
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 40
[CODE] => REGION_ID
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => E
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 37
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Регион
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[AUTHOR_ID] => Array
(
[ID] => 280
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:37:30
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Автор
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => AUTHOR_ID
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => E
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 36
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Автор
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[SIGN] => Array
(
[ID] => 281
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:37:30
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Подпись
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 55
[CODE] => SIGN
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Подпись
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[FORYANDEX] => Array
(
[ID] => 278
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:37:30
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Экспорт для Яндекса
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 90
[CODE] => FORYANDEX
[DEFAULT_VALUE] => Нет
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] => 220
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Экспорт для Яндекса
[~DEFAULT_VALUE] => Нет
)
[IS_MAIN] => Array
(
[ID] => 282
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-14 14:39:11
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Самая главная
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 100
[CODE] => IS_MAIN
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Самая главная
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[IS_IMPORTANT] => Array
(
[ID] => 283
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-14 14:39:11
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Важная
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 150
[CODE] => IS_IMPORTANT
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Важная
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WITH_WATERMARK] => Array
(
[ID] => 290
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-18 09:33:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Все фото с водяным знаком
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 200
[CODE] => WITH_WATERMARK
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Все фото с водяным знаком
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[MORE_PHOTO] => Array
(
[ID] => 284
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Фото
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 250
[CODE] => MORE_PHOTO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Фото
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[TEXT] => Array
(
[ID] => 285
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Абзацы
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 300
[CODE] => TEXT
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TEXT] =>
[TYPE] => HTML
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => ISWIN_HTML
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 200
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Абзацы
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TEXT] =>
[TYPE] => HTML
)
)
[CNT_LIKES] => Array
(
[ID] => 286
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Кол-во "Нравится"
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 1000
[CODE] => CNT_LIKES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => N
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 175786
[VALUE] => 1
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Кол-во "Нравится"
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[CNT_DISLIKES] => Array
(
[ID] => 287
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Кол-во "Не нравится"
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 1001
[CODE] => CNT_DISLIKES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => N
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Кол-во "Не нравится"
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
[DISPLAY_PROPERTIES] => Array
(
[CNT_LIKES] => Array
(
[ID] => 286
[TIMESTAMP_X] => 2018-12-06 06:38:44
[IBLOCK_ID] => 52
[NAME] => Кол-во "Нравится"
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 1000
[CODE] => CNT_LIKES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => N
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[IS_REQUIRED] => N
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 175786
[VALUE] => 1
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Кол-во "Нравится"
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 1
)
)
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[ELEMENT_META_TITLE] => Время хмеля
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Подобное можно увидеть только в одном месте Воронежской области. Под хмель в крестьянско-фермерском хозяйстве «Русь» Лискинского района отвели 12 гектаров. Те, кто приезжает в село Троицкое, бывают озадачены тем, что перед въездом в него их встречают странного вида сооружения из бетонных шестов с натянутыми между ними тросами. К этим тросам через определенные промежутки по подвязкам тянется вьющееся...
[ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] =>
[ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_TITLE] => Новости
[SECTION_META_TITLE] => Время хмеля
[SECTION_META_DESCRIPTION] => Время хмеля - Главные новости Воронежа и области
)
[RES_MOD] => Array
(
[TITLE] => Время хмеля
[SECTIONS] => Array
(
[318] => Array
(
[ID] => 318
[~ID] => 318
[IBLOCK_ELEMENT_ID] => 214148
[~IBLOCK_ELEMENT_ID] => 214148
[NAME] => Сельское хозяйство
[~NAME] => Сельское хозяйство
[IBLOCK_ID] => 52
[~IBLOCK_ID] => 52
[SECTION_PAGE_URL] => /selskoe_khozyaystvo/
[~SECTION_PAGE_URL] => /selskoe_khozyaystvo/
[CODE] => selskoe_khozyaystvo
[~CODE] => selskoe_khozyaystvo
[EXTERNAL_ID] => 149
[~EXTERNAL_ID] => 149
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => novosti
[~IBLOCK_CODE] => novosti
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 29
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 29
[GLOBAL_ACTIVE] => Y
[~GLOBAL_ACTIVE] => Y
)
)
[IS_ADV] =>
[CONTROL_ID] => bx_4182259225_214148
[CNT_LIKES] => 1
[ACTIVE_FROM_TITLE] => 31.01.2006
)
)
