На запах, вкус и цвет у калачеевских сыров конкурентов нет

В Угличе, где расположен ведущий научно-исследовательский институт масло- и сыроделия, прошел Всероссийский смотр-конкурс продукции. Представили ее 130 заводов страны. Привезли свои сыры и предприятия Белоруссии, Казахстана и Украины. В этом серьезном соперничестве отличились воронежские сыроделы. Золотых медалей удостоены сыры из Калача – сорта «Калачеевский» «Адыгейский», «Адыгейский копченый»; бронзовых – «Сусанинский» и плавленый колбасный. Золотой и бронзовой медалями оценено сливочное масло Павловского завода.