Промышленность

Сушат... молоко

До трёх тонн сухого молока в сутки начали выпускать работники гормолзавода «Лискинский». Для местных переработчиков технология его производства не нова.

До трёх тонн сухого молока в сутки начали выпускать
работники гормолзавода «Лискинский»

Эта продукция, производимая из натурального сырья, пользуется большим спросом у пищевиков и кондитеров. Для лискинских переработчиков технология его производства далеко не нова: ещё лет десять назад доля сухого молока в ассортименте продукции гормолзавода была весьма значительной.

Частные предприниматели, став владельцами предприятия, исключили сухое молоко из производства, отдавая предпочтение кисломолочной продукции, а оборудование «сушильного» цеха законсервировали. Новая дирекция завода, возглавляемая Николаем Кургузовым, проведя мониторинг рынка, «реанимировала» востребованный продукт.

В результате объемы выпуска на заводе увеличились почти в два раза, а с поставками сухого молока проблем нет.

Николай КАРДАШОВ,
соб. корр. «Коммуны».

г.Лиски.