Реклама
Спрос растет как на дрожжах. Тарифы тоже...
21.10.2005 00:00
Как показал конкурс «Воронежское качество-2005», в области есть предприятия, которые стремятся не отставать от жизни, идти в ногу с законами рыночных требований. В номинации «Продовольственные товары» одним из победителей стало ООО «Воронежские дрожжи». Как рассказывает коммерческий директор предприятия Юрий Сидякин, коллектив завода вошел в тройку лучших отечественных производителей аналогичного...
® Как показал проведенный конкурс «Воронежское качество-2005», у нас есть предприятия, которые стремятся не отставать от жизни, идти в ногу с законами рыночных требований. В номинации «Продовольственные товары» одним из победителей стало ООО «Воронежские дрожжи».
Рассказывает коммерческий директор предприятия Юрий Алексеевич СИДЯКИН:
– ООО «Воронежские дрожжи» – специализированное предприятие по выпуску высококачественных хлебопекарных прессованных дрожжей, основанное более пятидесяти лет назад.
Постоянно совершенствуя промышленную технологию, внедряя современное, более эффективное, оборудование и улучшая условия труда, коллектив завода вошел в тройку лучших отечественных производителей аналогичного профиля по качеству и объему выпускаемой продукции.
Воронежские дрожжи – экологически чистый продукт, богатый ценными биологически активными веществами. При производстве дрожжей используются только натуральные компоненты. Отличное качество наших дрожжей достигается четким соблюдением технологического регламента и контролем на всех стадиях производства.
В настоящее время на предприятии выпускаются следующие виды продукции: дрожжи «Воронеж» – улучшенного качества, производимые в соответствии с ГОСТ 171-81, идеально применимы для традиционных технологий хлебопекарного производства с длительным выбраживанием полуфабрикатов (опары).
Кроме этого выпускаем дрожжи «Воронеж – спиртовые». Это дрожжи традиционного качества, широко применяемые как для хлебопекарного производства, так и для получения русских традиционных крепких тонизирующих напитков.
Мы изготавливаем также дрожжи «Черноземье». Они обладают высокой ферментативной активностью, что позволяет в промышленных технологиях опарного тестоведения снижать закладку дрожжей «Черноземье» относительно рецептурных показателей ГОСТовских дрожжей на 15-20 процентов. Выпускаются в строгом соответствии с ТУ 9182-002-59559671-2003.
Ориентируясь на взыскательного потребителя, специалистами предприятия разработан и запущен в серийное производство качественно новый вид продукции – высокоактивные хлебопекарные дрожжи «Экстра». Они характеризуются высоким содержанием сухих веществ, высокой самоустойчивостью.
Дрожжи идеально подходят для безопарного способа тестоведения при выработке высокорецептурных мучных, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста и замороженных полуфабрикатов. Гарантийный срок хранения этих дрожжей – не менее 30 суток.
Дрожжи расфасованы по 1000 граммов, завернуты в фирменную этикетку в полипропиленовой пленке, упакованы в гофрокартонный ящик по 10 килограммов.
Наши дрожжи пользуются особым успехом во многих городах России. Доставка их производится в любой регион страны бесплатно специализированным автотранспортом.
Коллектив ООО « Воронежские дрожжи» постоянно поддерживает высокое качество выпускаемой продукции и борется за повышение ее конкурентоспособности. Хотелось, чтобы и со стороны административных органов нашего города предпринимались конкретные шаги в этом направлении. К сожалению, этого не происходит. Так, например, постановлением главы города от 25.07.2005г. установлены новые тарифы на услуги МУП «Водоканал Воронежа» по холодному водоснабжению и водоотведению. В соответствии с ним тарифы на транспортировку сточных вод для промышленных предприятий выросли почти в три раза: с 5,15 до 13,85 рубля за кубометр. На первый взгляд, это может оказаться несущественным. Но если посмотреть на реальные цифры, картина представляется иной.
Наше предприятие по характеру своего производства потребляет большое количество воды. В декабре нами было транспортировано до очистных сооружений 78510 куб. метров сточных вод. До повышения тарифов стоимость услуги, включая налог на добавленную стоимость составила бы 477106 рублей. По новым же тарифам мы заплатили 1283 092 рублей. Такое повышение, естественно, отражается на себестоимости нашей продукции, что, соответственно, снижает ее конкурентоспособность и , как следствие, может привести к уменьшению объема продаж и поступления налоговых платежей в бюджеты всех уровней.
Второй аспект проблемы заключается в следующем. Дрожжи нашего предприятия используются в хлебопекарном производстве. Увеличение их стоимости может отразиться на цене хлебобулочных изделий, а это ударит по всему населению нашей области.
В заключение хотелось бы обратиться к городской администрации с просьбой принимать более взвешенные решения и не уравнивать предприятия пищевой промышленности с остальными промышленными предприятиями.
По всем вопросам обращайтесь к нам по адресу:
394028, Воронеж, улица Димитрова, 106.
Тел.: 21-79-55, 21-81-52.
Продукция сертифицирована.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.
