Сельское хозяйство
Молочные горизонты Берёзовки
15.01.2018 22:14
В больших городах еще досматривали новогодние шоу, кто-то тянулся к очередной рюмке, а доярки АО «Путь Ленина», что в Аннинском районе Воронежской области, уже были на своих рабочих местах.
Сельские будни | Животноводство, как никакая другая отрасль, требует внимания к себе все 365 дней в году, без перерыва на праздники и выходные. И чем пристальнее такое внимание, тем весомее результаты
Кто-то в больших городах еще досматривал новогодние шоу, кто-то бабахал петардами и фейерверками, кто-то тянулся к очередной рюмке (по подсчетам ученых, за растянутые донельзя новогодние праздники россияне выпивают десять процентов алкоголя, потребляемого за год), а доярки сельхозпредприятия «Путь Ленина» уже были на своих рабочих местах. Привычная настройка доильных аппаратов, короткие процедуры с животными, и вскоре по молокопроводам побежало к охладителям тёплое молоко.
Алексей СОЛОВЬЁВ
Аннинский район
Без малого пять тысяч килограммов молока ранним утром первого января надоили на фермах хозяйства. На вечерней дойке к ним прибавилось почти столько же. Итого – девять с половиной тонн. А за десять дней января, за которые россияне приняли на грудь те самые десять процентов годового объема алкоголя, молоковозы увезли из Березовки почти сто тонн молока.
– Это даже чуть больше, чем за такие же дни прошлого года, – рассказывает генеральный директор АО «Путь Ленина»
Валерий Никитин. – Хотя дались эти сто тонн, надо признать, большим трудом, нежели обычно. Вспомните, каким ненастным был декабрь, какие дожди лили в начале января. Подвозить корма, даже просто идти на ферму и обратно в такую погоду по нескольку раз в день – это вам не на Канарах нежиться. Впрочем, животноводство и в хорошую погоду легким не бывает. Оно требует пристального внимания к себе все триста шестьдесят пять дней в году, все двадцать четыре часа в сутки.
Подобные слова в Березовке доводилось слышать не один раз. Доводилось, когда хозяйством руководил отец Валерия Михайловича – Михаил Никитин. Мудрый, расчетливый и дальновидный, Михаил Иванович вывел «Путь Ленина» в число лучших сельхозпредприятий Аннинского района. Самое важное, что даже в самые трудные, самые сложные годы здесь сумели сохранить и животноводческую отрасль.
– Признаюсь: не один раз был соблазн избавиться от нее, заниматься только растениеводством, получать высокие урожаи и не иметь лишних хлопот, – вспоминает Михаил Иванович. – Но как потом, думаю, людям в глаза смотреть? Тем, кто на ферме проработал многие годы, а другой работы в селе просто нет? Да и время показало: без фермы село обречено.
Несколько лет назад «Путь Ленина» возглавил Валерий Никитин. И как оказалось, он не только спокойно и достойно продолжает дело отца, но и вносит в него современное, продиктованное реалиями нынешнего дня, начало. За короткое время на фермах капитально отремонтированы все помещения. В них установлено самое современное оборудование, забетонированы подъезды к ним и выгульные дворики. Механизированы все трудоёмкие процессы. В итоге фермы изменились до неузнаваемости и словно смахнули с себя прежний колхозный облик.
– Наш труд в разы стал легче, – рассказывает доярка Наталья Рягузова. – У нас хорошая зарплата, есть и премии, так что на работу мы ходим с хорошим настроением.
Кстати, заработную плату за декабрь, как и премии по итогам года, животноводы АО «Путь Ленина» получили еще 1 декабря. Подчеркну: не 1 января, а ровно месяцем раньше!
Добавьте сюда продуманную племенную и зоотехническую работу, приплюсуйте хорошую кормовую базу, о которой вовремя заботятся механизаторы хозяйства, и станет понятно, почему надои в АО «Путь Ленина» год из года идут по нарастающей, а березовские мастера машинного доения Маргарита Меньшова, Татьяна Глаголева, Галина Петрова, Наталья Рягузова, Александр Кудинов уверенно поднимаются на верхние строчки эстафеты районного соревнования животноводов.
– Получив в 2014 году тысячу семьсот тонн молока, мы поставили перед собой задачу за пять лет удвоить его производство, – говорит Валерий Никитин. – И мы её выполнили. В прошлом году мы надоили 3750 тонн. Теперь обозначили для себя новую планку: выйти на четыре-четыре тысячи сто тонн.
Столь же вдумчиво, последовательно занимаются молочным животноводством и в других хозяйствах Аннинского района – в первую очередь таких, как ООО «АгротехГарант Нащекино», ООО «АгротехГарант Хлебородное», СХА «Заря», ООО «АгротехГарант Пугачевский». В итоге в прошлом году в районе произвели свыше 62 тысяч тонн молока, что на 10 тысяч тонн больше, чем за год предыдущий. Безусловно, заметную долю прибавки дал крупный молочный комплекс, возведенный компанией «Молвест» в селе Архангельское, но отрадно то, что с заметным «плюсом» сработали практически все хозяйства. «Плюсуют» они и сейчас, в январе.
– Корова для нас не просто монетный двор, равномерно печатающий деньги для нужд хозяйства в течение года, – не устает повторять глава Аннинского района Василий Авдеев. – Ферма на селе это еще и определенный форпост, который формирует у людей уверенность в завтрашнем дне.
Но этой уверенности было бы еще больше, а сельский «монетный двор» давал бы больше монет и купюр, если бы не ряд проблем, в которые по-прежнему то и дело погружают молочную отрасль. Как не без горечи рассказал Валерий Никитин, для переработчиков, например, стало нормой в одностороннем порядке то и дело менять правила игры. Так, недавно они установили новые критерии качества, и то молоко, что вчера еще принималось высшим сортом, сразу вдруг стало второсортным. Да и цена на молоко, недолго поплясав на отметке в 29 рублей, вновь опустилась на целых пять рублей. А пакет молока в магазине не стал дешевле ни на копейку!
– Цены на молоко падают, а на все остальное растут, – замечает Валерий Михайлович.– Киловатт-час электроэнергии с шести рублей сорока копеек прыгнул до восьми рублей двадцати пяти копеек, то есть на 28 процентов, и мы платим энергетикам уже восемь миллионов в год. Солярка с тридцати поднялась до тридцати семи, а арендная плата за землю вообще увеличилась в разы.
На слуху в Берёзовке и еще один, совсем свежий, пример. Чтобы развивать и дальше молочное направление, хозяйство в прошлом году решило приобрести около пятисот перспективных телочек красно-пестрой породы. Средства для этого нужны были немалые, и подали заявку на льготный кредит. Ответа ждали очень долго. В конце концов он пришёл. Но не обрадовал. Мол, по понятным финансовым причинам государство в состоянии удовлетворить только пятую часть таких заявок.
Как потом стало известно, льготные кредиты распределили в основном по крупным агрохолдингам…
– А разве другое не интересно? – вступает в разговор старейшина председательского корпуса Воронежской области Михаил Никитин. – Почему-то тем, кто закупает молодняк за границей, государство дает субсидии. А если ты сто, двести, триста телочек и бычков получил и вырастил у себя дома, потратив на это немалые и трудовые, и иные ресурсы, то ни о какой субсидии и не заикайся.
Впрочем, вопросы эти, скорее всего, риторические. Нет на них ответа, и вряд ли они скоро прозвучат. Но селянам нужно жить сегодня, нужно растить детей, думать о будущем. Потому и спешат они и в будни, и в праздники на ферму. Подругому поступить они просто не могут.
На ферме АО «Путь Ленина». Доярка Елена Биньковская, начальник животноводческой
отрасли Сергей Соловьёв, доярка Наталья Рягузова, генеральный директор
Валерий Никитин, доярка Фатима Мамедова. Фото Михаила Вязового.
Источник: газета «Коммуна» | №3 (26750) | Вторник, 16 января 2018 года
