Сельские будни. Сахарные семена

О том, что в райцентре Ольховатка «варят» сахар, знают многие. Здешний комбинат – старейший в России. Без малого два столетия местные крестьяне выращивают основное сырье для предприятия. Свекольные поля начинаются прямо за окраиной поселка. А вот о том, что в Ольховатке появился Семенной свекловичный завод, наверное, даже агрономы узнают впервые сейчас – со страницы «Коммуны». Его директор и создатель предприниматель Игорь Подосинников держит на ладони...

О том, что в райцентре Ольховатка «варят» сахар, знают многие. Здешний комбинат – старейший в России, год рождения отмечен третьим десятилетием еще девятнадцатого века. Без малого два столетия крестьяне тут выращивают основное сырье для предприятия. Свекольные поля начинаются прямо за окраиной поселка.
А вот о том, что в Ольховатке появился Семенной свекловичный завод, наверное, даже агрономы узнают впервые сейчас – со страницы нашей «Коммуны». Его директор и создатель предприниматель Игорь Подосинников держит на ладони горсть серых «шариков», объясняет: «Это и есть наша отечественная свекла. Сорт «льговская». Из соседней Курской области».

Не секрет: и у нас, на родине знаменитой воронежской «рамонской», собственные российские семена сахарной свеклы вдруг стали не в чести. Плантации занял заграничный гость – буряк-бурак из Голландии, Дании, Швеции и так далее. Вначале завозными гибридами нахвалиться не могли: прекрасная всхожесть, корень ровный и гладкий, урожайность и сахаристость на высоте. Нашенским сортам не чета. Принц и нищий.

Пригляделись постепенно. Вспомнили про то, что за морем телушка стоит копейку, но в рубль обходится перевоз. Да корми её удобрениями, гербицидами… Переработчики хором закричали: урожай зарубежных сортов не подлежит хранению!

– Постепенно пришли к выводу, что и российские сорта были не так уж плохи, – размышляет мой собеседник. – Оглянулись назад, а там, как в детской прибаутке, одни спицы лежат. Насколько знаю, суперэлитные семена всерьез выращивают только в двух хозяйствах Курской области. В Белоруссии не погубили семеноводство. Заводы в разрухе.

С подачи-предложения главы районного местного самоуправления Анатолия Спивакова в Ольховатке взялись возрождать семеноводство на промышленной основе.

– Подходящие помещения нашлись в бывшей «Сельхозхимии», – рассказывает Подосинников. – Из той же «Сельхозхимии» и «Сельхозтехники» пришли к нам рабочие. Побывали на других заводах. Присмотрелись. Осваивать взялись самую совершенную на сегодня шведскую технологию. Применительно к ней подбирали оборудование – отечественное и немецкое, дорабатывали его, устанавливали и обкатывали мастера-умельцы Николай Панков, Вячеслав Головнев и их товарищи. Получается.

Как получается?

Вместе с директором обходим с этажа на этаж по крутым ступеням заводские владения.

Увиденное и услышанное впечатляет. В поле свекольные семена выращивают два года: в первый летний сезон выхаживают «корешки», по завершению второго обмолачивают «вершки» – неровные бугристые комочки. Купили их «из вороха» и доставили к себе на склад. Тут – очистили от «сорной палочки». Далее – откалибровали «на фракцию», чтобы комочки были одинаковыми по величине. Затем – отшлифовали, дабы избавиться от неровных выступов-бугорков.

Все операции выполняются бережно, чтобы не повредить зародыш ростка.

Контролируют работы на каждом этапе агрохимики Ольга Волковая и Виктория Лахина. В их распоряжении лаборатория, где проверяют семена на всхожесть, выявляют энергию роста.

После обработки и отбора «комочки» дражируют – превращают их в удобные для точного высева «цветистые шарики».

Оболочка накатывается не ради красы. В ней – азот, фосфор, калий и полный набор питательных микроэлементов, своеобразное «материнское молоко», которое помогает ростку проклюнуться и укорениться. А ещё семена обрабатывают химическими веществами для зашиты от болезней и вредителей.

– В любом деле нужен навык, – говорит собеседник. – Не сразу получались «шарики» круглыми, были сколы. Устранили их. Ставим цель – добиться всхожести семян в 95-97 процентов.

Ольховатский семенной завод уже поработал с фермерами в Воронежской и соседней Белгородской областях. Урожайность «льговской» – в четыреста центнеров корней с гектара, по сахаристости мало уступает зарубежной, хорошо хранится в кагате. Выходит, не боги горшки обжигают.

К грядущей весне здесь готовы отпускать семена большими партиями. Засеять ими можно 20 тысяч гектаров плантаций.

Важно и то, что цены «в разы» ниже зарубежных. Петр Чалый,
соб.корр. «Коммуны».
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.