04.12.2007 10:02
  • 2345
  • 0
  • 0
Сельское хозяйство

Сельские приоритеты. Молочный Ольхов Лог

04.12.2007 10:02

Такого молока в Ольхов Логе никогда не получали. Фермы хозяйства выходят на 4500 килограммов, а лучшая в Каменском районе – МТФ №1 ООО «Ольховлогское», возглавляет которую Екатерина Вернигорова, – планирует перешагнуть 5000-й рубеж. Все молоко идёт высшим сортом. А за такое сырьё сегодня, как известно, «бьются» молокозаводы.

Как в ООО «Ольховлогское» создают стабильную основу
существования хозяйства

Такого молока в Ольхов Логе никогда не получали. Молочнотоварные фермы хозяйства выходят в нынешнем году на 4500 килограммов, а лучшая в Каменском районе – МТФ №1 ООО «Ольховлогское», которую возглавляет Екатерина Вернигорова, – планирует перешагнуть 5000-й рубеж. Причем всё молоко идёт высшим сортом. А за такое сырьё сегодня, как известно, «бьются» молокозаводы.


Коллектив доярок МТФ №1
(первая слева – заведующая фермой Екатерина Вернигорова.

Для ООО «Ольховлогское» участие в национальном проекте «Развитие АПК» оказалось той удочкой, которая, как ещё в начале года говорил вице-губернатор Иван Дубовской, «должна помочь больше наловить рыбы». Образное выражение по сути своей оказалось понятным таким руководителям, как Василий Васильевич Коротких, которые давно уже готовы были взяться за коренное перевооружение производства, но намерения их сдерживали высокие процентные ставки по кредитам и рискованность сельхозпроизводства в целом.

Впрочем, на первом этапе сложности пришлось преодолевать не только с внешней стороны, но и внутри коллектива. Как правило, резкие изменения, особенно когда обещают переход на новую высокопроизводительную технику, работники воспринимают «в штыки»: не приведет ли это к сокращению штатов, не снизится ли зарплата у оставшихся? Пришлось доказывать, что перевооружение – благо и для хозяйства, и для людей: новые рабочие места, возможность производить качественную продукцию и зарабатывать больше. А руководителю важно при этом рассчитать реальные силы, чтобы не ошибиться и не обмануть ожидания людей. А уж вера людей…

Верой всегда жив был наш человек.

Как рассказал Василий Коротких, на первом этапе были реконструированы ферма №1 и телятник. В этом году приступили ко второму этапу – намечено завершить реконструкцию всех молочнотоварных ферм и телятников. МТФ №2 пущена в эксплуатацию 11 ноября – здесь уже стоит молочный скот. Везде действуют молокопроводы.

– Молоко не соприкасается с воздухом, за счет чего достигаем его высокого качества, – поясняет Пётр Чечелев, главный зоотехник ООО «Ольховлогское». – На первой ферме установлено оборудование «Вестфалия», а на второй – «Брацлав» Белгородского завода доильных машин.

– По молочному оборудованию проводим своего рода эксперимент: какое из них покажет себя лучше, то и будем использовать на новом молочном комплексе на 600 голов, который намечаем строить в будущем году, – подчеркивает Василий Васильевич. – Это уже станет третьим этапом действвия нацпроекта в нашем хозяйстве.

Директор ООО «Ольховлогское» показал нам и летние лагеря, которые пока пустуют. Но работа на них не останавливается – к маю будущего года здесь запланировано завершить строительство современны блоков для дойки коров. Опять же – с целью сохранить высокое качество молока.

Мы побывали в период дойки на обеих фермах – и везде увидели четкую организацию труда: доярки и скотники, не отвлекаясь, выполняли свою работу. А сопровождали по молочным комплексам их заведующие – Екатерина Вернигорова и Иван Клешнев.

– У нас отлажены рацион питания коров, работа всех звеньев кормоприготовления и молочного производства, – говорит Пётр Чечелев. – И главное, все работники материально заинтересованы в росте показателей.

Василий Васильевич поясняет, что в хозяйстве установлены четкие расценки на работы как в животноводстве, так и в растениеводстве. Главные принципы – ясность, открытость и своевременность оплаты. Каждый день любой работник может просчитать заработанное. «Приучаем, чтобы все знали расценки, – поясняет директор ООО «Ольховлогское». – Чтобы в конце месяца ни у кого не возникало вопросов по расчету».

И люди работают добросовестно. К примеру, доярки зарабатывают от 6 до 10 тысяч рублей в месяц. Не только молочнотоварные фермы ООО «Ольховлогское» в лидерах среди 14 ферм в Каменском районе, но и доярки. За 10 месяцев лучших результатов добились Нина Михайловна Мироненко (свыше 5200 килограммов от коровы), Татьяна Яковлевна Панкова (4900) и Антонина Егоровна Полонская (около 4500). Сегодня здесь доят до 10 килограммов от коровы (при среднем районном показателе в 5 килограммов). За доярками ООО «Ольховлогское» – первые строчки в районном экономическом соревновании.

Кстати, так было здесь не всегда. До 2004 года, до прихода руководителем Василия Коротких, молочные показатели «Ольховлогского» замыкали районную сводку. К резкому росту привели коренные рациональные изменения в организации производства. Причем, аналогичное происходит и в растениеводстве.

Несмотря на весьма неблагоприятный год, в «Ольховлогском» с каждого из почти 500 гектаров озимой пшеницы получили в среднем по 45 центнеров зерна. А урожай подсолнечника и вовсе оказался рекордным для хозяйства – впервые, строго в рамках научно обоснованного севооборота, здесь получили в общей сложности свыше 1000 тонн зерна.

Уборку проводили своими силами – в «Ольховлогском» есть и новые комбайны «Дон». Кстати, две машины приобретены в кредит в нынешнем году. Работает техника хорошо, потери минимальны. К примеру, Александр Еренков намолотил за сезон свыше 1800 тонн зерна. Приобретен в нынешнем году и силосоуборочный «Дон-680М». Работавший на нем Владимир Федяев убрал более 450 гектаров кукурузы, а затем пересел на трактор Т-150 и занялся вспашкой зяби. Благодаря усилиям механизаторов Александра Белоусова, Николая Себелева, Сергея Чичмарева, Николая Попова и многих других, все полевые работы проводятся четко, слаженно и в оптимальные агрономические сроки..

На покрытом первым снегом убранном поле вблизи Ольхов Лога мы заметили темные внушительные кучи, разложенные четкими рядами. «Органику завозим, пока погода позволяет», – предвидя наш вопрос, говорит Василий Васильевич. И добавил: «Надо думать сегодня о плодородии земли, закладывать основы будущих урожаев, большого молока…»

В этом отдаленном селе зимним сном не спят, как некоторые, «проедая» сезонную выручку. И пускай небольшими темпами, но уверенно строят стабильную основу для существования в условиях изменчивости рынка.

Дмитрий ДЕНИСЕНКО,

Фото Бориса ЖИДКОВА.

Каменский район.

https://communa.ru/selskoe_khozyaystvo/selskie_prioritety-_molochnyy_olkhov_log/
Поделиться
Класснуть

Чтобы получать оперативную информацию, подпишитесь на нас в Telegram и ВКонтакте