Стратегический хлеб

«Озимый хлеб в этом году получим, а вот с яровыми культурами – проблемы», – так отзываются о начавшейся жатве в южных районах Воронежской области. Начавшие уборочную страду одними их первых в области богучарские хлеборобы получают с лучших полей по… 15 центнеров с гектара. В администрации района уточнили, что...

«Озимый хлеб в этом году получим, а вот с яровыми культурами – проблемы», – так отзываются о начавшейся жатве
в южных районах Воронежской области.

Начавшие уборочную страду одними их первых в области богучарские хлеборобы получают с лучших полей по… 15 центнеров с гектара. В администрации района уточнили, что ячменя из-за засухи «списано» почти 70 процентов. Лучше показатели в Кантемировском, Россошанском и Ольховатском районах – здесь убирают с озимых в среднем по 20-25 центнеров с гектара. По прогнозам Главного управления аграрной политики, в целом хозяйства области недополучат до 700 тысяч тонн зерна – треть прошлогоднего урожая. Однако это не мешает уже сегодня заявить, что область будет обеспечена хлебом. Вопрос в другом – по какой цене хлебную буханку предложат в магазине? Как известно, в рыночной экономике любой дефицит покрывается ростом цен.

Цены на зерно за последние 3-4 недели выросли в среднем на 50 процентов, что «потянуло» за собой и рост цен на муку – основную составляющую хлебной буханки. Пока в Воронежской области стоимость хлебобулочных изделий остается прежней, но руководители крупнейших воронежских хлебозаводов признают, что в подобных условиях сдержать цены просто невозможно. Но и прогнозы строить не берутся. Так, Владимир Демченко, директор ОАО «Хлебозавод №2», ответил пространно: «Поживем – увидим»…

Из других областей Черноземья ажиотаж пока поднялся лишь в Тамбовской области. Там хлеб резко подорожал сразу на 30-40 процентов (1-4 рубля). Но здесь особый случай – до 1 января 2007 года формирование цен на хлеб регулировалось администрацией области. Работал специальный областной закон, имелся страховой фонд зерна, который администрация использовала для регулирования цен с помощью интервенций. Но нормативные акты – регуляторы были отменены как противоречащие федеральному законодательству, страховой фонд зерна создан не был, и в регионе, где долгое время был самый дешевый хлеб в Черноземье, случился обвал цен. Выросла отпускная цена на хлебобулочные изделия и в Липецке, но лишь на 40-70 копеек.

Озабоченность перспективой низкого урожая и высоким спросом на зерно на мировом рынке с весны будоражит деловой мир. В итоге если в прошлом году пшеница третьего-четвертого класса стоила 3,2-3,5 тысячи рублей за тонну, то сегодня цена ее достигает 5500- 5700 рублей за тонну. В главном управлении аграрной политики Воронежской области не взялись сделать прогноз о том, стабилизируется ли цена после начала массовой уборки зерновых в Черноземье.

Дело в том, что спрос на зерно вырос не только в мире, но и в регионе. Прежде всего в связи с реализацией приоритетного национального проекта «Развитие АПК». Если в Воронежской области животноводческие проекты пока вписываются в «зерновой баланс» региона, то, к примеру, белгородские птицеводы и свиноводы рассчитывают получать сырье для производства комбикорма извне. По предварительным данным, Белгородской области для обеспечения животноводства кормами необходимо ввезти около 2 миллионов тонн зерна.

На днях министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев призвал региональные и местные власти к вмешательству в процессы ценообразования на хлеб. Следом он пытался успокоить журналистов, что «в стране есть достаточные ресурсы зерна, госрезерв, получены первые 10 миллионов тонн нового урожая». Поэтому, дескать, никакого ажиотажа по поводу нехватки зерна и политических спекуляций быть не должно.

Но силовое сдерживание цен, как показывает опыт, будет носить временный характер. В недавнее советское прошлое стоимость буханки ржано-пшеничного хлеба равнялась цене четырех поездок в городском автобусе. В угоду политическим интересам «стратегический товар» в последние годы практически не дорожал, в результате чего остались «на плаву» только крупные хлебозаводы – малые пекарни не в состоянии выживать в таких условиях. Но рост расходов на сырье и энергоносители загоняет в тесный коридор и других.

Дмитрий ДЕНИСЕНКО.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.