В Воронеже обсудили вопросы производства органической продукции

В департаменте аграрной политики при участии руководителя Алексея Сапронова состоялось совещание по вопросам переработки органической продукции овощеводства, плодоводства, зерновых и масличных культур.

Фото: Департамента аграрной политики Воронежской области

В обсуждении приняли участия переработчики сельхозпродукции, представители сертифицирующего органа и маркетологи, сообщила пресс-служба департамента в среду, 9 сентября.

В связи с производством органического сырья возникает вопрос переработки и дальнейшего продвижения готовой органической продукции в сады, школы, учреждения социальной сферы, торговые точки и сети. Ведущий инспектор органа по сертификации «Органик-Эксперт» Ксения Фирсова в онлайн-трансляции рассказала об основных требованиях, предъявляемых к сертификации перерабатывающих производств. Опытом производства готовой продукции поделился генеральный директор ООО «Органик Эраунд» Амиран Занилов из Ставропольского края. В выступлении он рассказал о реализации проекта по переработке органических томатов, тыквы и зеленого горошка и выпуску готовой продукции, а также о сложностях поставок данной продукции в торговые точки.

Совместно с представителем сети «ГиперГлобус» Полиной Мурашкиной присутствующие обсудили вопросы готовности рынка и общества к продуктам из органического сырья.

Участники совещания активно задавали вопросы экспертам, так как производство и выпуск готового органического продукта для переработчиков Воронежской области пока остаётся не освоенным направлением.

В ходе совещания также был поднят вопрос субсидирования региональных переработчиков органической продукции. Напомним, такое направление, как органическое земледелие, находится на контроле губернатора Воронежской области.

Ольга ЛЬВОВА.