25°
г. Воронеж

Ясно, ветер северо-восточный 1.4 м/с.

• Днём ясно, +28°…+30°, ветер восточный 1,4 м/с.

• Вечером ясно, +20°…+29°, ветер восточный 1,8 м/с.

• Ночью ясно, +15°…+18°, ветер южный 1,5 м/с.

• Утром ясно, +16°…+28°, ветер западный 0,8 м/с.

  • $ 73,76
  • € 86,84
16.07.2021 16:09
  • 1788
  • 0
  • 1
Сельское хозяйство

В Воронежской области построят завод по производству масла и муки из амаранта

16.07.2021 16:09

При выходе на полную мощность предприятие будет перерабатывать 144 тонн зерна в год

В Воронежской области построят завод по производству масла и муки из амаранта

В Новоусманском районе на территории особой экономической зоны «Центр» будет налажено производство масла, высокобелковой муки и жмыха из амаранта. Строительством завода займётся компания «Русская олива». Она является обладательницей патента на новый сорт амарантового зерна, адаптированного к климату Черноземья, и занимается его выращиванием на воронежских полях в промышленных масштабах.

Строительство производственного предприятия пройдёт в четыре этапа. К октябрю следующего года появится линия по переработке 18 тысяч тонн сырья. На втором этапе в сентябре 2023 года запустят ещё одну такую же линию, а через год — сразу две. Завершится строительство в 2025 году, когда заработают ещё четыре линии. К этому времени при выходе на полную мощность завод будет перерабатывать 144 тонн зерна в год.

Амарант — это однолетнее травянистое растение родом из Южной Америки. Из его зёрен делают макароны, чипсы, вафли, напитки и детские смеси. В марте этого года «Коммуна» писала о том, что в Воронежском государственном университете инженерных технологий разработали два вида хлеба и кекс с использованием амарантовой муки. Изделия предназначены для безглютенового питания и людей пожилого возраста . Проект успешно презентовали в инновационном центре «Сколково».


Фото Владимира ЛАВРОВА

Оксана КОЗЛОВА
https://www.communa.ru/selskoe_khozyaystvo/v-voronezhskoy-oblasti-postroyat-zavod-po-proizvodstvu-masla-i-muki-iz-amaranta/
Поделиться
Класснуть