Сельское хозяйство

Воронежский мед – спокойный мед., «прописанный» нам природой

В московском спорткомплексе ЦСКА на днях открылась XIII Всероссийская ярмарка меда. Продукция воронежских пчеловодов заслужила особую оценку экспертов. Ярмарка продлится до 20 марта: в Москву приехали более четырехсот пчеловодов из 52 регионов России. Они привезли полторы тысячи тонн меда, а также пыльцу, прополис и всевозможные медопродукты. Качество проверено Московской ветеринарной службой: дорожа своей репутацией, Российский национальный союз пчеловодов, устроивший ярмарку, ставит своей задачей не только...

«Спокойный» мед для москвичей В московском спорткомплексе ЦСКА открылась XIII Всероссийская ярмарка меда. Продукция воронежских пчеловодов заслужила особую оценку экспертов.

Спорткомплекс видел много соревнований.
Но соревнование пчеловодов принимает впервые. Ярмарка продлится до 20 марта: в Москву приехали более четырехсот пчеловодов из 52 регионов России. Они привезли полторы тысячи тонн меда, а также пыльцу, прополис и всевозможные медопродукты. Качество проверено Московской ветеринарной службой: дорожа своей репутацией, Российский национальный союз пчеловодов, устроивший ярмарку, ставит своей задачей не только увеличить производство этого ценнейшего и любимого народом продукта, но и оградить покупателей от разного рода подделок.

В столице проблема качества стоит достаточно остро: многочисленные фирмы по скупке и продаже меда наводнили рынок медом низкого качества, привезенным из стран СНГ и дальнего зарубежья. А вот на ярмарке любой, у кого возникли сомнения в качестве товара, может обратиться в передвижную лабораторию, организованную Главным ветеринарным управлением Москвы.

Цены на ярмарке значительно ниже, чем на столичных рынках. Впрочем, и не в пример выше, чем там, откуда его привезли. Например, мед из Центральной России стоит от ста до двухсот рублей за килограмм. Воронежская область представлена очень широко, из одного только Россошанского района приехало полтора десятка пчеловодов. По словам одного из них, Николая Кравцова, минувший год выдался урожайным, а москвичи – благодарные покупатели. Кравцов живет в Россоши, а родом из кантемировского села Волоконовка, где и содержит пасеку на 50 ульев вместе с отцом. Его стенд уже украшен дипломом летней ярмарки меда, которую национальный Союз пчеловодов проводил в Коломенском.




Россошанец Николай Кравцов и его дочь Вита привезли
в Москву больше тонны меда. Посетители ярмарки находят мед на любой вкус. А вот эксперты именно воронежской продукции дают особую оценку. За то, что отличается стабильным качеством, а кроме того, мед средней полосы особенно подходит москвичам.

– Здесь пользуется завидным спросом горный мед из Алтая – один из самых дорогих на ярмарке, по 350-380 рублей за килограмм, – заметил эксперт Александр Шатилов. – Но воронежский мед – спокойный мед. Именно тот, который «прописан» нам самой природой. Юлия Савельева.

Фото автора.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.