Возродим село - возродим Россию

29.10.2010 09:20

С надеждами и оптимизмом | Какие главные уроки Вы извлекли из агросезона-2010? | Молочная миссия «Большевика» | Вторая молодость калачеевского сыра

Уважаемые работники агропромышленного комплекса области!

Горячо и сердечно поздравляем вас с Днем работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности области.

В текущем году вы выдержали серьезный экзамен на профессионализм. Аномальная жара и засуха уничтожили около пятидесяти процентов посевных площадей. Нанесенный ущерб оценивается пятнадцатью миллиардами рублей.

Правительство РФ, региональное правительство предприняли беспрецедентные меры государственной поддержки аграрного сектора экономики.

Воронежским крестьянам уже перечислено из федерального и областного бюджетов три с половиной миллиарда рублей.

На эти средства реализована федеральная программа обеспечения сельхозпроизводителей бензином и дизельным топливом по льготным ценам. Правительство области обеспечило комфортные и льготные условия для приобретения минеральных удобрений.

Проведена большая работа с банками в части пролонгации кредитов. Предоставлены субсидии на приобретение семян озимых культур.

Сельскохозяйственная отрасль выстояла.

Сохраняется положительная динамика развития животноводства. Значительный прирост отмечен в производстве мяса, молока и яиц. Начата реализация масштабных инвестиционных проектов в развитии мясного скотоводства. Главная задача 2010 года – обеспечить нормальную зимовку, создать благоприятные условия для технологической модернизации АПК Воронежской области.

Сердечно благодарим всех аграриев за нелегкий, но благородный труд. От всей души желаем вам счастья, здоровья, благополучия в семьях и новых успехов в работе.

Губернатор
Воронежской области А.В.Гордеев

Председатель
областной Думы В.И.Ключников

Этот снимок сделан во время сельской страды. Не правда ли, картина напоминает поле боя, недаром же раньше в ходу было выражение «битва за урожай». Правда, потом в него стали вкладывать иронический смысл, а саму деревню подрубать под корень…

Но не умерла деревня, вопреки всему продолжается жизнь на полях и фермах. О тружениках сельского хозяйства и их смежниках сегодня рассказывает специальный выпуск «Возродим село – возродим Россию»

Фото Михаила Вязового.

С надеждами и оптимизмом

Беспрецедентные погодные аномалии, приведшие к жесточайшей засухе в Воронежской области, стали признаком минувшего сезона в сельском хозяйстве. Как это сказалось на экономике предприятий, что сделано для поддержки крестьян, каковы перспективы на будущее, - об этом мы говорим с заместителем председателя правительства – руководителем департамента аграрной политики Воронежской области Анатолием СПИВАКОВЫМ.

- Уроки засухи в том, что вектор развития животноводства должен быть больше, и в этом мы нашли поддержку и понимание губернатора, - говорит Анатолий Александрович. – Сегодня уже видно, что всё, вложенное как в основные фонды, так и в генетику, чётко срабатывает и даёт не просто «живые» деньги, а показывает рентабельность, положительный финансовый результат.

Это деньги, которые будут «кормить» и всю зиму, и до урожая следующего года. Кормовая составляющая животноводства, безусловно, складывается в высокую цену из-за недобора урожая, но в то же время грубыми и сочными кормами мы смогли обеспечиться в достаточном количестве даже в условиях засухи, хуже - с концентрированными. Есть рост цен на продукцию животноводства - на сырое молоко и чуть меньше – на мясо. Но, тем не менее, цена позволяет окупать производство любого мяса, а также рыбы, выйти на приемлемую себестоимость по яйцу.

В результате сегодня по всем показателям животноводства Воронежская область работает с плюсом. Мы - в пятёрке лучших в России по темпам прироста в отрасли. И рассчитываем на хорошую поддержку с федерального бюджета. Правительством обещано 6 миллиардов рублей тем, кто выдержит темпы развития животноводства в целом по итогам 9 месяцев, года и зимовки. Но учитывая то, что таких регионов в стране не так много, мы рассчитываем, что наша доля будет весомой.

- Как вы считаете, реально ли в ближайшие годы увеличить производство сельхозпродукции на орошаемых землях?

- То, что мало внимания у нас уделяли мелиорации, об этом говорилось неоднократно. Хотя мы сумели около 10 тысяч гектаров не просто сохранить, а в значительной части модернизировать. К примеру, более тысячи гектаров у нас на капельном орошении, в том числе сады и ягодники, овощи. Эффективно работают «Логус-Агро», «Черноземье-Агро-Рамонь», «Острогожсксадпитомник» и ряд других предприятий. В обычные годы у них результат в 2-3 раза выше тех, кто орошение не использует, а когда произошёл катаклизм в виде засухи – итоги ещё более контрастные.

В департаменте аграрной политики разработана концепция по мелиорации Воронежской области, сегодня готовим программу.

Мы рассчитываем прирасти в целом по области не менее чем до 120 тысяч гектаров к 2020 году. Шансы для этого есть, заявок поступило довольно много. Создано некоммерческое партнёрство по мелиорации.

- На областном Дне поля, который проходил в Хохольском районе, было на практике доказано, что на конечный результат в растениеводстве даже в засуху влияет качество посевного материала и соблюдение технологии работы.

- Хотел бы отметить, что отечественные семена и породы в экстремальных условиях показали себя позитивно и в растениеводстве, и в животноводстве. Роль науки надо поднимать, избирательно подходить к приливу зарубежной генетики, учитывая при этом комплекс факторов. Засуха убедила в том, что надо работать над эффективностью использования ресурсов чернозёма - заниматься глубоким рыхлением почв, создавая запасы питательных веществ и влаги.

- И всё-таки убытки огромны. В этих условиях, пожалуй, как никогда важна поддержка сельхозтоваропроизводителей.

– Безусловно. Сегодня аграрный сектор получит около 1,5 миллиарда рублей дополнительной господдержки из федерального и областного бюджетов. Благодаря поддержке губернатора и нашим совместным усилиям, деньги сегодня идут в село. 600 миллионов рублей в эти дни распределяем на поддержку вновь образованных предприятий по животноводству – у нас 15 новых проектов, и поддержим тех, кто находится в стадии реформирования, а также дотации на каждый погибший гектар в зависимости от культур. Это сегодня очень нужная помощь - для погашения кредитов, подготовке к зиме, выплате зарплат и других обязательств. Ситуация, безусловно, сложная, трудная, но, тем не менее, управляемая, и ни в коем случае мы не допустим массового банкротства и разорения предприятий.

- Анатолий Александрович, сегодня мы видим, что бюджеты справляются с нагрузкой, резервы есть, но в другой раз их может и не оказаться. Что сегодня нужно сделать, чтобы не допустить критической ситуации в будущем?

- Предыдущие десять лет поддержка сельского хозяйства была недостаточной, и сегодня государство среагировало на беду и выделило деньги – кредит под 2 процента годовых на три года (областной бюджет получил 961 миллион рублей) и 10 миллиардов рублей пошли в регионы по прямым субсидиям на безвозвратной основе.

Это правильное решение, государственное, и, как я полагаю, этих средств надо сегодня применить больше, используя резервы федерального бюджета. Это может как-то кого-то расслабить? Я не думаю. Все увидели, что такое жестокая засуха и высокая температура и как тяжело крестьянину выполнить свою задачу – произвести хлеб, молоко и мясо.

И отрадно слышать единое мнение о необходимости поддержки.

И хочу сказать ещё об одном уроке и нам, и государству.

Должного значения страхованию никто до сих пор не придавал. Да, есть весомая господдержка, но, во-первых, у селянина почти никогда не было свободных финансовых ресурсов. Вот посмотрите: осень, надо сеять и сразу страховать, а здесь погашение кредитов, подготовка к зиме.

В итоге реально страховались единицы. Во-вторых, мы всегда понимали – мощности страховых компаний недостаточно в случае массового наступления страховых случаев. Нынешний год это подтвердил. Как можно, имея рубль, брать ответственность на 10 рублей? Мы надеемся, что в ближайшее время законодатели более чётко и жестче пропишут ключевые моменты страхования, критерии, риски. И тем не менее осенью мы застраховали посевов немного больше, чем в прошлом году. Я думаю, что в будущем страхование должно стать типичным агроприёмом.

Безусловно, это затратно, но должно стать эффективным механизмом поддержки…

Уходящий сезон был чрезвычайно сложным. И хотел бы поблагодарить крестьян и всех тех, кто работает на предприятиях переработки сельхозпродукции, за то, что удержали ситуацию и защитили продовольственную безопасность региона. Низкий поклон, уважение и пожелания здоровья, благополучия и успехов в новых свершениях. Уверен, что уже в будущем году нам воздастся за все усилия и земля отплатит своей щедростью.

Какие главные уроки Вы извлекли из агросезона-2010?

Виктор ШЕВЦОВ, глава Администрации Лискинского района:

- Могу сказать, тот суровый экзамен, который устроила нам в этом году природа, в Лискинском районе выдержан с достоинством.

И выдержан прежде всего потому, что уже много лет мы последовательно и настойчиво занимаемся животноводством. Оно позволяет не только правильно строить севообороты за счет активного присутствия кормовых культур, но и постоянно повышать плодородие почвы. А самое важное, что животноводство служит гарантированным источником доходов в течение всего года. В итоге сельхозпредприятия Лискинского района в целом в этом году произведут продукции больше на 16 процентов по сравнению с прошлым годом и в ценах прошлого года. С учетом же роста цен ее стоимость будет на 24 процента выше, чем год назад.

Конечно же, заботой номер один у нас стала заготовка кормов. И тут опять же надо отдать должное нашим руководителям, специалистам: в районе научились грамотно и правильно закладывать сенаж. И его мы успели заготовить в достатке, когда еще засуха не спалила наши поля. Запаслись и силосом, в том числе и в других районах, где кукурузу изначально планировали вырастить на зерно, но засуха перебила эти планы.

Сейчас активно идет заготовка жома. Так что есть все основания считать, что крупнейшее в области поголовье крупного рогатого скота, свиней и птицы будет не «перезимовывать», а и дальше наращивать свою продуктивность.

Ну а мы и дальше будем идти по однажды выбранному пути. И чтобы на нем меньше подстерегало превратностей природы, намерены уже в ближайшем будущем для обеспечения стабильности в кормопроизводстве восстановить оросительные системы там, где они когда-то были. Причем не просто восстановить, а восстановить на самой современной основе.

Молочная миссия «Большевика»

Прошлым летом в Хохольский район приезжала делегация из Ленинградской области, состоявшая из руководителей аграрного сектора северного региона и директоров передовых сельхозпредприятий. Одним из мест, которое запланировали посетить гости, был хохольский колхоз «Большевик». Делегацию ждали на первой МТФ, но микроавтобус остановился раньше, рядом с культурным пастбищем. Специалисты-практики намётанным глазом сразу определили высочайший уровень племенной работы со стадом, которое мирно паслось у дороги.

- Пожалуй, это лучшее стадо в области, - произнес один из гостей.

- И одно из лучших в стране, - добавил руководитель Департамента аграрной политики Воронежской области Анатолий Спиваков.

Юрий Мысков.

К такому высокому признанию «Большевик» шел непростые пятнадцать лет. С помощью ученых Воронежского госагроуниверситета была выведена новая порода молочных коров, максимально приспособленных к местным условиям. Их потенциал превышает 9 тысяч литров молока в год – и «Большевик» уже вплотную подошел к абсолютному рекорду продуктивности. Здесь работает первая доярка-«девятитысячница» Светлана Серикова, удостоенная за свой труд звания Заслуженного работника сельского хозяйства РФ.

- Мы, можно сказать, сознательно сейчас недокармливаем коров, не используем всех биологических резервов породы, - говорит председатель колхоза Юрий Алексеевич Мысков. – Дело в том, что ввод в рацион отдельных добавок заметно увеличивает цену продукции, хотя и повышает надои.

Экономисты сделали вывод, что на нынешний день это нерентабельно.

Соединив науку с практикой, «Большевик» теперь сам решает, на какой планке надоев ему остановиться, чтоб получить максимальный эффект. За прошлый год, не самый благополучный в смысле цен на сельхозтовары, колхоз реализовал продукции на 75 миллионов рублей. Рентабельность производства составила 26 процентов. Львиная доля всей выручки идет на модернизацию ферм и обновление полеводческой техники. А успехи «Большевика» в растениеводстве обеспечивают прочный «тыл» 500 элитным дойным коровам и племенному молодняку.

Зоотехник по образованию, председатель Мысков осуществил главную свою мечту, выведя захудалую ферму с надоями в две тысячи килограммов в первые строки областных рейтингов.

Колхоз добился присвоения статуса племенного хозяйства, что позволило получать миллионные дотации и субсидии. Так, за прошлый год колхозная касса пополнилась 11 миллионами рублей государственной помощи.

И все же проблем у передового хозяйства хватает. Основная из них – неоправданно низкая цена на молоко. Из 35 рублей, которые покупатель отдает магазину за литр разбавленного молока, производителям достается только 8 рублей 60 копеек.

Председатель Юрий Мысков, избранный недавно руководителем региональной ассоциации Национального союза производителей молока, ведет работу по защите интересов селян, занимающихся животноводством. Первые результаты очевидны: при поддержке Правительства и Минсельхоза достигнуты договоренности о предельно допустимых закупочных ценах на молоко.

Кабинет председателя порой напоминает штаб боевых действий, куда по телефону стекается вся информация из хозяйств области: какой молзавод занижает цену, какую стратегию нужно применить, отстаивая свои права. А сам Мысков, словно боец этого невидимого фронта, был недавно награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.

Он никогда не останавливается на достигнутом. Успешно проведя опыт на молочной ферме, председатель начинает новый эксперимент. На базе «Большевика» сейчас начинается реализация проекта по линии мясного животноводства. Селекционеры скрещивают местных молочных симменталок с французскими лимузинами чисто мясного направления. «На выходе» ожидается новая линия скота с такими высокими свойствами, как неприхотливость к условиям содержания и еде.

Труженики животноводческого цеха Нина Новичихина, Валентина Бормотова, Сергей Титов, Наталья Титова, Александр Грабинин.

«Мраморное» мясо, которое будет выращивать колхоз «Большевик», считается в мире эталоном качества и вкуса.

Через два месяца на фермах подведут экономические итоги. Наверное, они окажутся чуть ниже прошлогодних, ведь жару и засуху не сбросишь со счетов. И если год назад средний итог по трем фермам вышел на уровень 7500 кг молока от коровы, сейчас больше 7 тысяч ожидать не приходится.

Что ж, надо быть готовым к временным трудностям. И быть уверенными: они преодолимы.

Уважаемые селяне, дорогие друзья!

Сегодня у вас большой праздник. И пусть он немного омрачен минувшей засухой, значимости вашего нелегкого и благородного труда она не умаляет. Своей работой вы всегда можете по праву гордиться. И за то, что вы в очередной раз выдержали нелегкие испытания и не утратили силы духа, низкий вам всем поклон!

В названии Московского Индустриального банка нет ничего сельского и крестьянского. Но нам каждодневно близки и понятны ваши заботы. И особенно понятны они мне, отдавшему работе на земле немало своих лет. Поэтому мы и впредь будем вашими надежными союзниками и помощниками в оснащении вашего производства новой техникой, во внедрении современных технологий, в социальном обустройстве села.

Не преувеличу: сегодня Воронежская область, с приходом к нам губернатором Алексея Васильевича Гордеева, переживает новейшую историю в своем развитии. И в ней есть немало страниц для ваших успехов, для ваших радостей и открытий. Счастья вам, здоровья, и пусть вас всегда сопровождает удача!

С уважением,
ваш Геннадий МАКИН

• • • • •

Уважаемые труженики агропромышленного комплекса!

Воронежский региональный филиал Россельхозбанка горячо и сердечно поздравляет всех тружеников агропромышленного комплекса с профессиональным праздником – областным Днём работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Для нашего региона агропромышленный сектор экономики всегда играл определяющую роль, а селяне были и остаются хранителями богатейших традиций, кормильцами, надежной опорой Воронежской губернии.

И сегодня, в сложной экономической ситуации и постигшей регион засухе и пожарах, было сделано все возможное для обеспечения продовольственной безопасности.

Низкий вам поклон. Примите слова искренней благодарности за ваш нелегкий, важный и нужный всем нам труд.

Желаю вам крепкого здоровья, счастья, благополучия вам и вашим близким!

Директор Воронежского РФ
ОАО «Россельхозбанк» И.И. ДУБОВСКОЙ

Какие главные уроки Вы извлекли из агросезона-2010?

Василий АВДЕЕВ,
глава Администрации Аннинского района:

- Есть многовековая народная мудрость: «На природу надейся, а сам не плошай». Главный урок уходящего сезона – на всех стадиях получения урожаев разных культур надо продуманнее, грамотно подходить к технологии возделывания.

Многим стало ясно и понятно, что в засушливое время малоэффективно заниматься подкормкой почвы удобрениями. Лучше минералы вносить во время глубокой вспашки, культивации почвы. Так, кстати, и поступают в лучших хозяйствах нашего района. Несмотря на природные катаклизмы, год для них не оказался провальным. Да и животноводческая отрасль уходит в зиму с надежным запасом кормов.

Отсюда главный вывод – надо теснее дружить с наукой, учеными-аграриями, использовать мировой опыт возделывания пашен при природных катаклизмах. Стихотворная строчка «У природы нет плохой погоды» хороша в художественном контексте. На самом деле, погода, как и природа в целом, вещь непредсказуемая. И к ее капризам надо быть всегда готовыми.

Николай КОТОЛЕВСКИЙ,
глава Администрации Калачеевского района:

- В нашем районе дождя не было ровно 200 дней – с середины марта по 30 сентября. Столбик же термометра взял такие рекорды, каких не было на нашей земле. Причем, взяв однажды, он продолжал повторять их изо дня в день, из недели в неделю. К каким последствиям это привело, лишний раз повторять не буду.

Тем не менее выдюжили, выстояли. Это – в характере моих дорогих земляков. И сегодня, оглядываясь на пережитые вместе горячие месяцы, хотелось бы особенно теплые слова благодарности сказать в адрес руководителей, специалистов, всех тружеников колхозов «Большевик» и имени Куйбышева, ЗАО «Манино», ЗАО «Подгорное», ООО «Скрипнянская нива», ООО «Черноземье», ООО «Семеновское», ООО «Четвериковское», ряда других сельхозпредприятий, которые в неравном споре с природой сделали все возможное и даже невозможное.

Нет сомнения в том, что экстремальные условия уходящего года заставят и чиновников, и руководителей хозяйств искать новые подходы к работе на земле. И особенно это касается создания гарантированной кормовой базы для устойчивого развития животноводства.

Предстоит по-новому взглянуть на структуру наших севооборотов, активнее внедрять в них целые наборы многолетних трав и, возможно, те культуры, названия которых в наших краях не очень часто звучат. Например, амарант, сою. При этом важно не «оптом» переходить на что-то новое, необычное, обещающее выгоду, а действовать вдумчиво, экспериментально.

Так, кстати, уже и поступают в ряде наших хозяйств. И это вселяет оптимизм.

Вторая молодость калачеевского сыра

Калачеевский сырзавод давно известен в Воронежской области и за её пределами. Но год назад он был на грани закрытия. Так решил его прежний московский хозяин.

Почти 200 человек работающих, уникальные сыродельные традиции, вкуснейшая и полезнейшая продукция… Но столичному собственнику это было неинтересно, ему важнее были деньги.

Олег Гращенков.

Глава Администрации Калачеевского района Николай Котолевский вместе с коллективом сырзавода пытался предотвратить разгром, но тщетно. Последняя надежда была на губернатора Воронежской области Алексея Гордеева. Во время его приезда в Калачеевский района в октябре 2009 года Николай Тимофеевич попросил губернатора вмешаться в ситуацию.

И он это сделал оперативно и грамотно, на деле защитив интересы товаропроизводителей области. При активном участии областного правительства и лично губернатора воронежский холдинг «Молвест», возглавляемый Аркадием Пономаревым, выкупил калачеевское предприятие у московского ЗАО «Карат» и возвратил его к жизни.

С апреля нынешнего года сырзавод заработал стабильно. Самое главное - трудовой коллектив насчитывает уже более 180 человек и намечается его увеличение до 200 работников. Причем сохранили наиболее опытных профессионалов, которые определяют уровень производства и качество калачеевской продукции. Сюда потянулись молоковозы со всей округи. Наращивается производство продукции.

Директор филиала ОАО «Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевский сырзавод» Олег Гращенков рассказывает:

– Сыродельный завод выпускает сейчас сыры «Калачеевский» и «Российский». В нынешнем году успеем произвести около 800 тонн сыра, в будущем году намечено увеличить его выпуск до 1500-1600 тонн, то есть в два раза. Помимо этого мы производим высококачественное масло сладкосливочное и крестьянское.

Масло производится путем выделения из молока высокожирных сливок, а это сейчас самый высокотехнологичный способ производства. В конце лета – начале осени на предприятии установили новую линию для фасовки масла в европачки. Сейчас на этом оборудовании фасуется по три тонны масла в сутки.

В дальнейшем планируем провести реконструкцию предприятия и расширить ассортимент производимой продукции. Предполагается производить новые марки сыра и возможен выпуск цельно- и кисломолочной продукции.

И все это – в сложных условиях возрождения производства.

Одна сырьевая база, вернее, ее потеря прежним собственником, чего стоит. Пожалуй, только «Молвест» с его общеизвестной выверенной и честной позицией по отношению к производителям молока мог вернуть поставщиков.

Ведь он не просто своевременно платит сельхозпредприятиям, но и идет им навстречу в трудных ситуациях. Например, «Молвест» прокредитовал калачеевские хозяйства, когда им надо было закупать корма, так как свои поля у них «погорели» от засухи. В итоге сельхозпредприятия сохранили животноводство, а холдинг обеспечил сырзавод сырьем.

Сейчас в поставщиках не только калачеевские хозяйства, а и производители соседних районов.

И даже Волгоградской области.

На расчет не обижаются. В зависимости от качества молока по установленному коэффициенту производится оплата еженедельно. Никаких проблем, никаких рекламаций нет. Доставка транспортом предприятия, у которого десять молоковозов «ГАЗ» и три – на базе «КамАЗа». Кроме того, помогает головное предприятие – ОАО «Молочный комбинат «Воронежский». Направляя сюда часть своих объемов, он помогает младшему партнеру набрать должный уровень производства.

Сырзавод может перерабатывать до 100 тонн в сутки, сегодня есть 80. Но тенденция к росту сырья четкая, потому что качество калачеевской продукции на высоте.

Трудолюбие и профессионализм коллектива – тому порукой. Производство держится на таких беззаветных тружениках, как начальник производства Александр Бордюгов, начальник лаборатории Ольга Слепокурова, старший мастер производства Юрий Косолапов, старший мастер сыродельного цеха Екатерина Щеглова, старший мастер цеха созревания сыров Галина Кирьянко, менеджер по продажам Дмитрий Зайцев, главный механик предприятия Виктор Щербатых, главный энергетик Сергей Ульянченко.

Сырзавод возвращает звание градообразующего для района. Свои вкладом в бюджеты всех уровней, рабочими местами и достойной зарплатой людям.

Принял он активное участие и в решении районных проблем. К примеру, в тушении пожаров. Выделили людей и технику для подвоза воды и опашку опасных мест. Поэтому ущерб от них минимален. Успели заслужить переработчики и первые награды от властей за развитие спорта и помощь социальной сфере. Тоже немаловажно. Коллектив предприятия обретает себя и свои славные традиции заново.

Источник: «Коммуна», № 160 (25591), 29.10.10г.

https://www.communa.ru/selskoe_khozyaystvo/vozrodim_selo_-_vozrodim_rossiyu_2/