Качество жизни. Своё – вкусней и родней

21.01.2010 09:31

Изменились ли сейчас вкусы россиян? Каким продуктам мы теперь отдаём предпочтение и почему? Как относимся к генномодифицированным продуктам?

Какие продукты предпочитают есть воронежцы и почему?

Ещё лет десять – пятнадцать назад россияне сметали с прилавков импортные продукты: колбасы, сыры, консервы, макароны, кондитерские изделия… Изменились ли сейчас наши вкусы? Каким продуктам мы отдаём предпочтение и почему? Как относимся к генномодифицированным продуктам?

По просьбе «Коммуны» специалисты консалтинговой службы «Контент» попросили ответить на эти вопросы воронежцев от 16 лет и старше.

Большинство – 66 процентов из 200 опрошенных - отдают предпочтение российским продуктам питания, их же в основном и покупают. 16,5 процента респондентов признались, что на их столе есть продукты как отечественные, так и заморские. Для 13,5 процентов безразлично, где тот или иной товар был произведён. Лишь полтора процента респондентов ответили, что питаются исключительно импортными яствами.

Свой выбор 56 процентов опрошенных воронежцев объясняют прежде всего тем, что отечественные продукты, как правило, качественней: свежее, чище и без добавок. Восемь процентов патриотично заявили, что «просто поддерживают отечественного производителя». Пять процентов признались: своё - дешевле, что для них немаловажно. Те же полтора процента считают, что импортное - качественней отечественного. Четверти опрошенных всё равно, название какой страны-изготовителя красуется на продуктовых упаковках.

Теперь что касается генномодифицированных продуктов.

Вариант ответа «положительно, покупаю только такие продукты» не выбрал никто. По два с половиной процента считают, что они нужны, но купить их не могут из-за слишком высоких цен. 30,5 процентов респондентов не смотрят на ценники и приобретают исключительно «чистые» продукты. Не обращают внимание на них десять процентов опрошенных. Почти половина – 46 процентов – заметили, что «если бы могли, то покупали бы только негенномодифицированные продукты».

А вот для сравнения данные опроса, проведённого исследовательским центром рекрутингового портала «SuperJob.ru» в семи округах нашей страны.

На вопрос «Какие продукты питания вы предпочитаете покупать?» 59 процентов из 1200 участников опроса ответили – только российские. Свой выбор объяснили тем, что отечественные продукты «качественнее, дешевле», «содержат меньше неполезных для здоровья добавок».

Импортным продуктам отдают предпочтение пять процентов. Каждый десятый опрошенный предпочитает отечественные продукты, но чаще покупает импортные. Три процента, напротив, предпочитают импортные продукты, но чаще приобретают отечественные - из-за более низких цен. Затруднились ответить 23 процента.

Более половины (59%) респондентов крайне отрицательно относится к использованию в продуктах питания ГМО. Около опрошенных четверти россиян (26%) относится к ГМО, скорее, отрицательно. Положительно к применению ГМО в продуктах питания относятся всего 4% наших сограждан. 11 процентов вообще не знают, что это такое.

Постоянно изучают информацию на продуктовых упаковках 21% россиян. Ещё столько же (21%) респондентов делает это часто, но не всегда. 30% россиян редко проверяют информацию о наличии в продуктах ГМО. Никогда не проверяют этикетки на наличие в продуктах ГМО 28% наших сограждан.

А вот как ответили на эти вопросы читатели «Коммуны».

Анастасия Рабина, 35 лет:

- Я досконально изучаю всю информацию, размещенную на этикетке. Если она написана мелким шрифтом или не совсем разборчиво, значит, производителю есть что скрывать. Мне такой продукт не нужен. У меня в кошельке лежит шпаргалка с перечнем запрещённых добавок – «ешек». Я не настолько богата, чтобы питаться чем попало, а потом бегать по врачам из-за возникших заболеваний.

Павел Проскурин, 53 года:

- Мне все равно, чем напичкали колбасу на комбинате. Чем дороже продукт - тем он качественней. А я дешёвое не покупаю. Беру только проверенное нашей семьёй, в основном - воронежское. Своё - лучше, вкусней и родней.

Анна Митрофанова, 44 года:

- Про генномодифицированные продукты говорят много и совершенно противоположное. Кто нахваливает - как панацею от голода, а кто, напротив, считает, что их потребление приведёт к необратимым процессам в организме человека. Пока последствия их применения ещё не изучены, поэтому я считаю, что необходимо запретить производство и продажу этих продуктов во всём мире. Пусть сначала учёные разберутся и опыты проведут, но не на нас. Стараюсь покупать всё натуральное, отечественное. Хотя кто даст гарантию, что информация на этикетке полностью соответствует составу продукта?