Познаётся в сравнении. Ужин на четверых

09.11.2010 09:36

Дешевле, чем в Германии, продуктов питания в Европе не найдешь. Только за 2009 год в крупнейших супермаркетах Германии цены снижались больше 20 раз! Во сколько же обойдется дружеское застолье в Германии и у нас?

Тема, предложенная редакцией, была приятной: организовать застолье для двух семейных пар в России и Германии и сравнить

Надо сказать, что знакомые из других стран, побывав в столице нашей Родины Москве, частенько ужасаются: как вы здесь живете при такой дороговизне?! Но если б они доехали до Воронежа, удивились бы нашему выживанию еще больше: зарплаты здесь в разы ниже, чем в столице, а многие цены – выше. Потому что своего продукта у нас маловато, а магазины торгуют в основном импортом. Но не будем о печальной теме продовольственной безопасности страны...

С помощью «нашего человека в Германии» Эммы Бавари мы сравнили, сколько стоит доброе застолье у нас и в Европе.

Понятно, что зарплаты там – не чета нашим, хотя они и вынуждены покупать у нас нефть, газ и прочие дары природы. Зато мы у них – яхты, виллы, замки, футбольные клубы и даже целые курорты… Можно гордиться, сколько всякого добра мы накупили. Недавно вот «Газпром» прикупил себе за наши деньги акции очередного футбольного клуба – «Црвена Звезда»…

Итак, нам надо принять друзей из Германии. Поэтому в ближайшем универсаме мы закупили, в расчете на четверых человек, следующее.

Цена за кило, руб.
Шейка, свинина – 2 кг	239-90
Колбаса сырокопченая – палка (500г)	696-00
Колбаса вареная «Докторская» – 400г	237-00
Сыр «Мадригал» - 400г	722-00
Майонез 187г	21-00 пакетик
Шампиньоны – 500г	128-00
Картофель – 1 кг	30-00
Рыба соленая (семга или форель) – 0,5 кг	960-00
Коробка конфет «Бабаевские», 350г	193-00 за коробку
Апельсины – 1 кг	79-00
Яблоки – 1 кг	33-00 – 92-00
Морковь 1кг	32-00
Помидоры 1 кг	66-00
Огурцы 1 кг	25-00
Лук репчатый 1 кг	34-00
Яйца – 1 десяток	35-70
Кока-кола – 2л	42-90 за баклажку
Торт – 1 кг	от 200-00
Водка «Путинка» 0,5 л	147-00
«Мартини», вермут 0,5 л	300-00
Пиво «Пауланер», 0,5 л	116-00

Конечно, покупали то, что получше, чтобы не ударить в грязь лицом. У нас вышло на застольный круг – 3,5 тысячи рублей.

Касте «бюджетников» - врачей, учителей и работников культуры - можно только посочувствовать. При средней зарплате в 6-9 тысяч рублей (данные профсоюза) им трудно рассчитывать на такой «праздничный ужин».

А как в Германии? По данным солидного исследовательского центра «Nielsen + Partner», дешевле, чем в Германии, продуктов питания в Европе не найдешь.

Только за прошлый год в крупнейших супермаркетах «Aldi» и «Lidl» цены на 117 наименований продовольствия снижались больше двадцати раз! Теперь же посмотрим, во что обошлось немцам дружеское застолье.

Два кило свежайшей свиной шейки в супермаркете «Тенгельманн» (а это не из самых дешевых!) обошлись в 5,98 евро. Все остальное лучше брать в магазинах более «демократичных».

Помните, какой рецепт заварки чая передал своим детям и внукам старый еврей на смертном одре? «Не жалейте заварки!» Чтобы замариновать хороший шашлык, надо не жалеть луку. Его должно быть столько же, сколько и мяса. Берем два кило по 89 центов.

Колбасы вареной на салатик 350-граммовая упаковка «птичьей» по 2,29. Палочка салями 650 г по 3,50. Соль-перец-травы - это у нормальной хозяйки есть в запасе всегда.

Красное вино для маринада: литровая упаковка «тетра-пак» 1,59 евро. Заодно уж надо бы взять в винном отделе что-то к столу.

«Сект» (примерно то же, что в СССР шампанским звалось) - от 2 до 16 евро.

Водок не берем - ни «Московскую», ни «Горбачев» по 7,99 евро, ни, тем более, 37-градусного «Ельцина» (пяти сортов) по 6,49, ни «Парламент» за 10,99. А вот сухой «Сильванер» за 4,69 – самое «то, что доктор прописал». Ну, и «девочкам» - «Мартини» для коктейлей, за 6,99.

Пива уже привезен ящик (20 бутылок по 0,5) самого дорогого, «благородного монашеского пива», аж за 18 евро. Хотя обычно берем те же два десятка вполне приличного светлого, но другой марки, за 8,72 ящик. Из коих 3,1 – залоговая стоимость тары, которую потом можно легко вернуть. Но ведь праздник же – гости из России!

Яйца. После забастовок фермеров часть сельхозпродукции подорожала. В элитных супермаркетах яйца даже по пять евро десяток «био» попадаются. Цена здесь складывается не только от размера яйца, но и от условий содержания кур: на вольном «выпасе» они дают яйца более дорогие. Маркировка: от класса «А» (самые мелкие, чуть больше перепелиного), до М (типа, вОзьмешь в руки – маешь: вещь!). А цена в магазинах для «среднего класса» повсюду одинаковая – 1,29 евро десяток.

Сыры... Тут можно застрять в дискаунтере надолго. На полках не меньше полусотни сортов. Берем нашу любимую упаковку 250 г, в которой тонко-претонко нарезано три сорта сыра, - 99 центов.

Можно побаловать друзей экзотическими салатиками. К примеру, шампиньонами с креветками: 500 г грибов – 1,68. Коробочка готовых морепродуктов 125 г – 1,89. Лимон, конечно: сеточка (4 штуки) – 69 центов. Плюс персики - евро за килограмм.

Что к пиву? Его здесь, ароматное, вкусное, соленой рыбой принципиально не закусывают. Но это же русская посиделка! Копченая форелька от 37 евро за килограмм - однако!.. Кило малосольной кеты, горбуши, прочих морских деликатесов – от 20 евро. Но можно взять за 4,2 евро горбушу цельную, норвежскую, глубокой заморозки, по 3,50 за кило, и засолить ее так, что пальчики оближешь, - на немецких гостях многократно проверено.

Ну, и тортик. Готовые в кондитерских - от 8 до 28 евро! Так что покупаем упаковку коржей для «Венского» (1,99), три баночки сливок по 0,35, банку вишни в собственном соку за 1,67 и миндальные орешки в виде тонких пластинок за 99 центов. А уж пара ложек вишневого ликера дома всегда найдется.

Общих затрат – на 5,7 евро; взбить сливки – и торт готов.

Еще надо бы минеральной воды. Сами-то мы давно пьем только из-под крана, она здесь чистейшая.

Но не будем портить психику россиянам. Упаковка минералки в шесть бутылок по 1,5 л стоит 2,64 евро. Из них сама «минералка» – 1,14, остальное – залог. Сдаешь в автомате емкость, получаешь 25 центов назад.

Овощи лучше купить в турецкой лавке. Там помидоры тоже по 2 евро за кило, но вкуснее. И кинза всегда в наличии: 1,25 евро пучок.

Огурчики - не те, что длиною до полуметра, по 37 центов штука, а мелкие, пупырчатые, душистые, по 1,52 евро за кило. И черные, слабосоленые оливки в банках по 600 г за 2,49 евро покупаем только там.

Лучшее для этих мест соотношение цены и качества.

И вот итог. Общий расход - 72,7 евро. Но из богатого опыта знаем: съедено-выпито двумя супружескими парами будет максимум евро на сорок. Остальное придется доедать еще дня три, не меньше.

Можете сами перевести в рубли 72 евро по курсу и сравнить с нашими 3500 рублями.

Насчет «дорого – не дорого» можно долго спорить. В самой дорогой земле Германии, Баварии, безработная супружеская пара получает от государства 1270 евро на двоих. Из них половина уходит на квартиру и страховки.

Тут надо уточнить: медицинская, например, страховка – это реально бесплатная медицина. Бесплатная стоматология и регулярные обследования, бесплатна даже операция в лучших клиниках Германии, в которые так стремится российская «элита». Страховка делает равными немецкого безработного и Михаэля Баллока – недавно они лежали в одной палате, когда капитану немецкой сборной по футболу делали сложную операцию на ноге (из-за этого он и не поехал в ЮАР), а безработному «ремонтировали» плечо.

В этой же клинике лежал нефтяной магнат из России, заплативший за операцию на сердце огромные деньги, и сам Патриарх всея Руси – тоже очень платно…

Аналогично – страхование имущества. Здесь страховые компании живут на малый процент с доходов, а если б они, подобно российским коллегам, потребляли большую часть собранного внутри себя, то давно б уже стали неприкасаемыми. Репутация здесь – категория почти материальная, и ею дорожат чрезвычайно.

Но вернемся к пособию по безработице, половина которого ушла на оплату жилья и страховки. Так вот, на оставшуюся половину пособия вполне можно принимать гостей хоть каждый день. Не будем уж говорить о тех, кто живет в Германии на полноценную зарплату.