Знай наших! Что лискинцам обычно, то немцам – «зер гут!»

«Зер гут!» – такую оценку своему пиву услышала из уст лучших в Европе знатоков этого напитка глава лискинского КФХ «Русь» Валентина Фролова на международной сельхозвыставке «Зелёная неделя» в Берлине. Более 50 стран мира и свыше 30 субъектов Российской Федерации демонстрировали свою продукцию. «Русь» была единственным сельхозпроизводящим, а не перерабатывающим предприятием, представлявшим наш регион.

«Зер гут!» («Очень хорошо!») – такую оценку своему пиву услышала из уст лучших в Европе знатоков этого древнего интернационального напитка глава лискинского крестьянско-фермерского хозяйства «Русь» Валентина Фролова на международной сельскохозяйственной выставке «Зелёная неделя» в Берлине.

На «Зелёной неделе» троицкое пиво пришлось по душе немцам.

Более 50 стран мира и свыше 30 субъектов Российской Федерации, в том числе и Воронежская область, демонстрировали свою продукцию на этом крупнейшем международном продовольственном форуме. Примечательно, что КФХ «Русь» из Троицкого было единственным сельхозпроизводящим, а не перерабатывающим предприятием, представлявшим наш регион.

Многопрофильная «Русь» славится в Лискинском районе не только высокими надоями молока на местных фермах, знатными сборами урожаев зерновых, подсолнечника и сахарной свеклы. Это одно из немногих воронежских хозяйств, где не зачах свой маслозавод, давящий из семечек душистое подсолнечное масло. И уже 15-й год здесь варят добротное пиво на собственном пивзаводе – 10 тонн напитка в сутки.

Троицкие пивовары, не признающие никакой «синтетики», своё «сельское» пиво варят только из экологически чистого природного сырья – солода, хмеля, придонской родниковой воды. На 12 гектарах здесь уже более сорока лет выращивают и свой хмель, дающий урожай целебных и душистых дрожжевых «шишек» до 23 центнеров с гектара. И неудивительно, что избалованные традиционным для них напитком немцы предпочли на международной выставке своему знаменитому «Баварскому» пиво из придонской воронежской глубинки – «Троицкое светлое», «Жигулёвское», «Троицкое оригинальное».

Четыре года назад эти же сорта троицкого пива на московской выставке «Золотая осень» были отмечены специальными дипломами, а недавно получили и золотые медали. Теперь же «дипломированное» пиво крестьян из села Троицкое по достоинству оценили и взыскательные немцы.