Общество
Даже кошка не ест
20.11.2014 00:00
Аналитика
<p ><strong>Аналитика </strong> </p>,<p > <em>Известная фраза Дмитрия Медведева о том, что хватит «кошмарить бизнес», сказанная им шесть лет назад, еще в пору президентства, обрела вещий смысл. Теперь бизнес перестали допекать многочисленными проверками, зато он стал 'кошмарить' население плохим качеством своей продукции. </em></p>,<p > </p>,<p > <strong>Алексей Павлов <hr align='left' width='20%' color='#000000' size='1'></hr></strong></p>,<p > </p>,<p > И это при том, что цены постоянно растут. <br></br> <br></br> - Многие виды товаров, - говорит Заслуженный врач РФ, доктор медицинских наук Михаил Чубирко, - в том числе продукты питания для детей, вырабатываются с применением пестицидов, антибиотиков, запрещенных красителей и т.п. От 50 до 70 процентов продуктов, поступающих в продажу, – фальсификат. На страницах одной из федеральных газет сказано о том, что красная икра, которая не одно столетие была брендом России, сегодня на 95 процентов реализуется с различными химическими добавками и консервантами, опасными для здоровья и жизни граждан. <br></br> <br></br> Количество так называемых 'болезней из тарелок' постоянно растет. По данным НИИ питания РАМН, от 30 до 50 процентов всех заболеваний в России связано с нарушением питания, что приносит государству ежегодный экономический ущерб до 13 (!) триллионов рублей. Подобных примеров каждый из нас может привести множество. <br></br> <br></br> Автор этих строк провел своеобразный мини-опрос прохожих. Ни один из собеседников не сказал доброго слова о нашей колбасе! Да и фрукты оказались не в почете: 'Груши почти две недели лежали на столе и остались 'как новые'. Чем же их напичкали?' В этом смысле показателен диалог, состоявшийся между руководителем Воронежского общественного движения 'Качество нашей жизни' (КНЖ) Николаем Дегтяревым с одним из представителей Роспотребнадзора. <br></br> <br></br> - Хорошо бы проверить продукт на наличие красителя, вредного для здоровья. <br></br> <br></br> - Какого именно? Скажите какого, мы проверим. <br></br> <br></br> То есть аппаратура, которая в наличии в лабораториях, имеет ограниченные возможности, она не позволяет исследовать состав компонентов, добавляемых в пищу. <br></br> <br></br> Лаборатории обеспечивают только микробиологическую и радиационную безопасность продуктов, остальное остается вне поля зрения. Ситуация осложняется тем, что после отмены ГОСТов должны были появиться 300 техрегламентов, а их введено не более 30. Технические условия пишут сами… производители, то есть ситуация складывается так, что спасение утопающих стало делом рук самих утопающих. <br></br> <br></br> Если в США контролируют три тысячи пищевых добавок, то у нас из 476 разрешенных добавок (консерванты, красители, ароматизаторы и т.д.) нет контроля ...ни за одной. Что дает богатые возможности для 'творчества' в деле производства различного вида отравы, именуемой продуктами питания. </p>,<p > </p>,<p > Расположенные в регионе крупные агрохолдинги, по-видимому, решают какие-то свои задачи, в сферу их деятельности не входят вопросы обеспечения населения продуктами. Зато интенсивно развивается торговля. Воронеж по числу торговых площадей на душу населения находится в одном ряду с Москвой и Санкт-Петербургом. <br></br> <br></br> В области широко представлены многие крупные торговые сети. Но в торговых залах видны только представители поставщиков, занимающихся выкладкой своих товаров. <br></br> <br></br> В то же время, по официальным данным Управления Роспотребнадзора по Воронежской области, процент забраковки продуктов в розничной сети незначителен и, казалось бы, волноваться нечего. А жалоб на качество пищевых продуктов от бюджетных учреждений, по данным Роспотребнадзора за 2012 -2013, вообще не поступало. <br></br> <br></br> Однако, как показывают данные общественного мониторинга, выполняемого движением 'Качество нашей жизни' совместно с Торгово-промышленной палатой области, состояние качества пищевых продуктов массового потребления на потребительском рынке вызывает тревогу и озабоченность. <br></br> <br></br> Особенно беспокоит состояние качества продуктов, поставляемых в бюджетные учреждения. Даже для самой беззащитной части населения, находящейся в интернатах, больницах, детских домах, школах и т.п., при закупке пищевых продуктов главным является их дешевизна, а не качество и пищевая ценность. Из 67 образцов проверенной продукции более половины оказалась не просто нестандартными, а фальсифицированными неизвестно какими веществами. <br></br> <br></br> Мало того, многие производители фальсифицированной продукции, которая закупается для воронежских бюджетных учреждений, скрываются под вымышленными названиями и фальшивыми адресами. В 2014 году ситуация не изменилась. Поставка пищевого суррогата в бюджетные организации Воронежской области за последнее время приняла массовый характер. </p>,<p > </p>,<p > Местные чиновники не хотят понимать, какую опасность несет употребление фальсифицированной продукции. Неужели для того, чтобы принять необходимые меры, нужны массовые заболевания людей? За качество услуг и товаров отвечает изготовитель. <br></br> <br></br> Но перед кем? Простому покупателю очень сложно добиться истины, поэтому и нет массовых жалоб на качество продуктов. В этой ситуации уместен вечный вопрос: что делать? <br></br> <br></br> Увы, но в Воронежской области крупные торговые сети, занимающие доминирующее положение по розничному обороту, предлагают населению пищевую продукцию из других регионов. Особенно это касается овощей, фруктов, различных консервов, колбасных изделий, группы бакалейных товаров. В Воронеже, например, много колбас из Белоруссии. Сейчас эта республика производит колбасной продукции чуть ли вдвое больше, чем получает мяса. А мясо поступает из Германии, Польши, Бельгии, а теперь уже и из Канады. Какого оно качества - не ведает никто. <br></br> <br></br> Несмотря на документальное подтверждение фактов поставки фальсифицированных пищевых продуктов в бюджетные учреждения и в розничную сеть региона, руководители департаментов и управлений правительства области, областной прокуратуры и ГУ МВД РФ по сей день не принимают никаких мер по прекращению этого потока суррогатных продуктов. <br></br> <br></br> А для того чтобы остановить этот поток, может быть, следует создать при правительстве области структуру с возложением на нее функций регулярного мониторинга и контроля качества продуктов? Организовать с помощью СМИ информационное обеспечение заинтересованных организаций и населения о фактическом состоянии качества продуктов на потребительском рынке. <br></br> <br></br> Наверное, следовало бы подумать о восстановлении системы санэпиднадзора, государственной торговой инспекции, а также хлебной инспекции. </p>,<p > <strong> <font color='# 000066'>Источник:</font> </strong> газета 'Коммуна' N155 (26371), 20.11.2014г. </p>,<p > </p>,<p class='r'></p>
