Общество
Кролик альтернативный
23.01.2015 00:00
АПК: проблемы и решения | Вспышка африканской чумы свиней (АЧС) в Нижнедевицком районе делает еще более актуальным инвестиционный проект китайской компании «Чжунхэн Чжунсинь» по строительству в Воронежской области мощного кролиководческого комплекса
<p ><font ><strong>АПК: проблемы и решения </strong> | <em>Вспышка африканской чумы свиней (АЧС) в Нижнедевицком районе делает еще более актуальным инвестиционный проект китайской компании «Чжунхэн Чжунсинь» по строительству в Воронежской области мощного кролиководческого комплекса </em></font> </p>,<p > </p>,<p > С начала 90-х годов прошлого века даже дети знали: 'кролики – это не только ценный мех, но и три - четыре килограмма диетического, легкоусвояемого мяса'. В 2014 году популярным артистам разговорного жанра Моисеенко и Данильцу впору было подумать: а не поставить ли им еще и сценку про то, как воронежские кролики 'разобиделись' на чиновников - те решили предпочесть им овец, коз и даже перепелок... Но приехали в 'некорованную' столицу Черноземья деловые люди из Поднебесной… </p>,<p > <strong>Николай Старых <hr align='left' width='20%' color='#000000' size='1'></hr></strong></p>,<p > </p>,<p > В наших краях еще пару лет назад ушастое племя никто не рассматривал в качестве альтернативы свиноводству, тем более холдинговому. Между тем АЧС нанесла много вреда. Вот и в конце декабря прошлого года зловредный вирус был выявлен на нижнедевицкой ферме ООО, которое входит в широко известную группу компаний 'Черкизово'. Под угрозу уничтожения сразу попали восемь тысяч свиней! <br></br> <br></br> Полгода назад в худшей ситуации оказался агрокомбинат Аннинского района, где на репродукторе в поселке Круглоподпольное содержалось 19,8 тысячи хрюшек. В тех местах карантин здорово ударил и по населению. Но в целом масштабы урона, разумеется, были значительно меньшими, чем в целом по области в 2013 году. <br></br> <br></br> Тогда очаги заболевания возникли в четырех районах (Богучарском, Верхнемамонском, Калачеевском и Петропавловском), а затем в карантинную зону попали еще 12 районов. Только в личных подсобных хозяйствах было уничтожено более 43 тысяч свиней. <br></br> <br></br> Кстати, на компенсацию ущерба, понесенного в результате отчуждения животных или изъятия продуктов свиноводства, власти направили почти 188 миллионов рублей. <br></br> <br></br> С той поры чиновники стали активно ратовать за разведение КРС (в том числе в рамках кластера по производству говядины), мелкокопытного скота и птицы, а попутно - и за кролиководство. Почему же только 'попутно'? </p>,<p > </p>,<p > С 2013 года в регионе стала набирать темпы новая госпрограмма - по развитию АПК и его инфраструктуры на период до 2020 года. Но, увы, в ней о промышленном кролиководстве и слова нет: не предусмотрено таковое, и все тут! И вообще скромно сказано: реализация основного мероприятия под названием 'Развитие кролиководства' направлена на наращивание поголовья кроликов, увеличение производства продукции кролиководства. Основной же показатель при этом - рост не производства мяса, а маточного поголовья: с 6471 головы в 2012 году до ... 7320 в 2020-м. <br></br> <br></br> Кстати, общее количество овец и коз за этот период надлежит увеличить с 33,8 тысячи голов до 47,9 тысячи. Но даже эти 'рубежи', извините, не впечатляют. Потому что названная выше китайская компания 'Чжунхэн Чжунсинь' намерена совместно с Международной кролиководческой компанией (ранее - зарегистрированное в Воронеже ООО 'Русский кролик') выращивать ежегодно не менее ... 3 миллионов (!) кроликов. <br></br> <br></br> Вот это масштабы! Кролиководство у нас вмиг становится промышленным, но затронет ли это хоть каким-то боком население? Чтобы ответить на этот вопрос, надо разобраться вот в чем... </p>,<p > </p>,<p > На фоне того, что в реализацию проекта по строительству кролиководческого комплекса в Новоусманском районе предполагается вложить 100 миллионов евро, блекнет даже информация о господдержке сельскохозяйственных товаропроизводителей в рамках означенного мероприятия. <br></br> <br></br> Для последних, кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, предусмотрена выплата субсидий из облбюджета. Их общая сумма - 5,4 миллиона рублей. Между прочим, на возмещение части затрат по наращиванию маточного поголовья овец и коз запланировано 11,1 миллиона рублей субсидий, на помощь перепеловодам - 110,5 миллиона. Конечно, когда 'бодатых' и пернатых много, они способны улучшить общую картину по производству мяса. <br></br> <br></br> А кролик - он что, он даже с подворья норовит сбежать; ищи его, свищи... При всем при этом стимулирование перехода граждан на массовое производство продукции альтернативных видов животных в личных подсобных хозяйствах осуществляется в рамках 'чрезвычайно-специальных' мероприятий - по предотвращению заноса и распространения вируса африканской чумы свиней (АЧС) на территории Воронежской области. </p>,<p ></p>,<p > Сегодня сказать, что население 'повернулось к кроликам лицом', нельзя: летние каникулы школьников длятся лишь три месяца, крепких старичков в деревнях совсем мало. И вообще, село стареет. Его обитателям трудно обеспечивать кроликов травой и сеном, дорого закупать готовые комбикорма. К тому же зверьки сильно подвержены болезням, а лечебные препараты для селян опять-таки дороги и малодоступны. Вне досягаемости и квалифицированные специалисты-ветеринары. <br></br> <br></br> Порою вообще бывают печально-курьезные случаи. К примеру, сравнительно легко можно купить кроликов на развод в Рамонском, Аннинском и Новоусманском районах, где молодняк охотно продают фермеры-предприниматели и ООО. А вот в Калачеевском районе 44-летний мужчина просил-просил у местной пенсионерки крольчиху с приплодом, та все время отказывала, тогда он пошел на открытое воровство. А в итоге - несостоявшийся кроликовод привлечен к строгой ответственности по статье 'Кража' УК РФ. </p>,<p > </p>,<p > Эх, даже завидки берут: в самой обычной, нечерноземной Владимирской области создана фирма 'Ковровский кролик', которая учитывает интересы мелких производителей крольчатины. У них появилась возможность покупать корма и ветпрепараты по низким ценам, получать консультации, а также сдавать кроликов на мясо живым весом по рыночной стоимости. Также для тех, у кого кролики содержатся в помещении, и кто имеет более 250 самок, предусмотрено проведение искусственного осеменения животных. <br></br> <br></br> В нашем Новоусманском районе первую очередь китайско-российского комплекса планируется запустить до второго полугодия 2015 года. Пока что речь идет о строительстве трех десятков кролиководческих ферм и убойного цеха. Селекционный центр (последняя часть комплекса) будет запущен к концу 2017 года. Станут ли хозяева ориентироваться на простого кроликовода - вопрос, как говорится, 'интересный'. <br></br> <br></br> Между тем, в Костромской области группа компаний инициировала проект по созданию агротехнопарка (кластера) промышленного направления 'Кроличья страна'. Момент тоже, согласитесь, 'интересный'. <br></br> <br></br> Агротехнопарк представляет собой интеграционную модель крупного, среднего и мелкого бизнеса, а также науки. Здесь сервисный блок включает в себя центр искусственного осеменения, компанию по бухучету, аудиту и юридической поддержке, проектную организацию, инжиниринговую компанию (комплектация и обновление оборудования), современный учебный и логистико-сбытовой центры. Крупные компании по производству детского питания уже готовы закупать мясо кролика. </p>,<p > </p>,<p > К сожалению, годовых данных по состоянию кролиководства в Воронежской области пока нет, но цифры вряд ли высокие. Вообще же, в мясном животноводстве картина следующая. <br></br> <br></br> По сведениям Воронежстата, к началу октября 2014 года численность крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях составляла 278 тысяч голов (на 5 процентов больше по сравнению с аналогичным периодом 2013 года), свиней - 420 тысяч голов (на 9 процентов меньше), овец и коз - 28 тысяч голов (на три процента больше). За девять месяцев производство мяса по сравнению с соответствующим периодом 2013-го уменьшилось на два процента, но в целом по году оно выросло на три процента. <br></br> <br></br> Безусловно, определенный вклад в общее производство внесли и кролиководы. В том числе - мелкие фермеры-предприниматели, вполне известные ООО вроде 'ЭкоКрол', 'Воронежский кролик' и особенно - перерегистрированное ООО 'Русский кролик'. Как уже сказано, компания сотрудничает с китайской 'Чжунхэн Чжунсинь'. <br></br> <br></br> По мнению аналитиков портала Аdvis.ru, сегодня кролиководство в Российской Федерации находится на стадии возрождения и характеризуется ростом поголовья: во всех категориях хозяйств оно приближается к трем миллионам голов. И все же, как можно понять из масштабов китайско-воронежского проекта, это не так уж и много. <br></br> <br></br> По сведениям портала marketing.rbc.ru, в 2013 году доля мяса кроликов в общем объеме производства РФ в категории 'мясо и субпродукты кроликов, оленей и прочих животных' составила 11 процентов. Хозяйства всех категорий в том же году поставили на отечественный рынок всего лишь 500 тонн крольчатины и зайчатины. <br></br> <br></br> По прикидкам Союза кролиководов, в прошлом году в России было произведено свыше 10 тысяч тонн мяса кроликов в убойном весе. При этом доля отечественной крольчатины от совокупного объема продаж составляет примерно треть. </p>,<p > </p>,<p > Интересный бизнес-факт: в 2009-2010 годах основным поставщиком крольчатины на российский рынок был Китай - он обеспечивал более 90 процентов ввозимой продукции. В 2011 году КНР прекратила свой экспорт в РФ, ее место заняли Венгрия и Чехия, которые позже 'отпали' в силу ограничительной политики Евросоюза. <br></br> <br></br> Теперь Китай разворачивается на полную мощь. <br></br> <br></br> К слову, по рекомендации Минздрава РФ, каждый человек должен употреблять не менее двух килограммов крольчатины в год. Статистика же говорит о том, что эта цифра едва достигает 100 граммов. Без Китая, надо честно признать, крольчатина под соусом и так далее не станет обыденным блюдом на нашем столе. <br></br> <br></br> И все же, если судить по сообщениям СМИ, реальная возможность увеличить потребление местной крольчатины появилась у жителей Смоленской, Костромской, Владимирской, Курганской, Тверской и ряда других областей: там уже разработаны или находятся в стадии практической реализации проекты по импортозамещению мяса и созданию соответствующих ферм и комплексов. Племенным кролиководством занимаются организации Московской, Свердловской, Нижегородской и Тюменской областей, а также Республики Татарстан и Пермского края. В государственном племенном регистре зарегистрировано 13 организаций, осуществляющих деятельность по разведению кроликов различных пород. <br></br> <br></br> В общем, наша область не в одиночестве, а главное, наверняка способна обойти всех по производству и потреблению крольчатины. Во всяком случае, достижения в мясном и молочном животноводстве на то настраивают. </p>,<p > </p>,<p > Как утверждают аналитики meatinfo.ru и других СМИ, существенным стимулом для развития отечественного кролиководства за последние годы послужил резкий рост цен на мясо кролика: реализационная цена одного килограмма свежего отечественного филе доходит до 600 рублей, замороженного мяса в тушках - до 360 рублей. В соответствии названных цен можно убедиться, побывав на Центральном рынке Воронежа, в магазинах 'Центрторга' и ряда филиальных торговых сетей. <br></br> <br></br> Но если производители более-менее довольны своей выручкой, то покупатели ворчат: даже разделанные кролики кусаются. Может, в скором времени здоровая конкуренция на рынке диетического мяса улучшит ситуацию? Но вообще-то, бизнес на кроликах изначально - сложное дело. В этом убеждает практика наших соседей по Черноземью. <br></br> <br></br> В Чаплыгинском районе Липецкой области отказались от инвестиционного проекта стоимостью около 1,2 миллиарда рублей по созданию фабрики, производящей 2,3 тысячи тонн кроличьего мяса в год. Заместитель главы райадминистрации Николай Сушков пояснил по этому поводу Агентству бизнес-информации: <br></br> <br></br> - Кролики подвержены вирусным инфекциям и, по зооветеринарным нормам, в одном помещении нельзя держать больше пяти тысяч голов, а между фермами расстояние должно быть не менее одной тысячи метров. Обеспечить в таких условиях снабжение ферм газом, водой и электроэнергией, не превысив разумные пределы себестоимости, практически невозможно. <br></br> <br></br> Между прочим, мощность первой очереди проекта по строительству комплекса в Новоусманском районе сродни канувшей в Лету липецкой задумке: находится в пределах двух тысяч тонн кроличьего мяса в год. Но у них проект появился после визита в Липецкую область (в конце 2010 года) представителей венгерской компании Tetrabbit. До 'евромаразма' его реализовать не удалось. У нас же партнерство с Китаем только крепчает. <br></br> <br></br> Объем вложений, запланированный 'Чжунхэн Чжунсинь' еще летом прошлого года, не изменился, несмотря на снижение курса рубля; бюджет изначально закладывался в евро. Единственное, что может измениться, - цена на строительные работы, да и то не известно, в какую сторону. </p>,<p > </p>,<p > 'Под занавес' не могу удержаться от того, чтобы не пересказать остроту известного политолога в адрес проамериканского украинского премьера Яценюка, которого в Незалежной давно прозвали Злым Кроликом за его внешнее сходство с безобидным животным-зубастиком: <br></br> <br></br> - Сегодня мы впервые имеем случай, когда кролик разводит людей. Все-таки ленинскую формулу 'политика есть самое концентрированное выражение экономики' оспаривать трудно. Да и нужно ли? </p>,<p > <strong> <font color='# 000066'>Источник:</font> </strong> газета 'Коммуна', N7 (26396). Пятница, 23 января 2015 года </p>,<p > </p>,<p class='r'></p>
