Почему подорожала клубника и черешня и где их выгоднее покупать в Воронеже

Фото: freepik

В начале мая на воронежских прилавках традиционно появляется привозная клубника и черешня. Последняя в этом году стала для воронежцев буквально на вес золота. На некоторых рынках стоимость 1 кг ягод перевалила за 3000 рублей. Цены на клубнику тоже не радуют - 1 кг в среднем обходится в 500 рублей. 

Первое время клубника была импортной, преимущественно из Турции. Затем стала появляться и российская - из Краснодарского края и Крыма. Цены на сладкую ягоду хоть и высокие, но не выше прошлогодних. Эксперты объясняют такую стабильность укреплением курса рубля, который нивелировал инфляционную составляющую. По этой причине даже плохой урожай внутри страны не приведёт к взлету цен, как это было в прошлом году, поскольку российские производители вынуждены конкурировать по цене с импортом. К слову, есть вероятность, что клубника всё-таки станет дешевле к концу месяца, когда созреют ягоды в воронежских теплицах. 

Что касается черешни, то здесь ситуация намного сложнее. Как сообщил интернет-изданию donnews.ru президент Ассоциации садоводов России Игорь МУХАНИН, из-за заморозков в прошлом году косточковые пострадали так сильно, что с последствиями придётся сталкиваться еще несколько лет. В этом году местами урожай обещает быть хорошим. Но есть территории, например, Краснодар, Ставрополь и Крым, где во время цветения косточковых были сильные заморозки. По предварительным данным, потери могут составить до 80%.

Частично компенсировать дефицит фруктов может импорт из Турции и Ирана. Однако дополнительные расходы на логистику и пошлины увеличат закупочную стоимость на 20-30%, что также отразится на конечной цене для потребителей.

Сейчас на рынках килограмм хорошей черешни стоит от 3000 до 3500 рублей. Можно купить в магазинах дешевле – за 1600 рублей, но её вкусовые качества оставляют желать лучшего. 

Однако эксперты советуют не отчаиваться раньше времени и дождаться начала июня – периода созревания отечественной ягоды. Правда, совсем лояльных цен из-за дефицита косточковых ждать не стоит. 

– Цены резко выросли после заморозков, – рассказал корреспонденту «Коммуны» владелец палатки на одном из воронежских рынков. – В прошлом году была аналогичная ситуация, поэтому я стараюсь как можно быстрее закупить товар, иначе его может не хватить на всех продавцов. Покупатели жалуются, но нам тоже непросто. Приходится продавать с минимальной наценкой от закупочной цены, иначе вообще останусь без клиентов. В ближайшее время скидок не будет точно. 

ЧТО ПОЧЁМ

Корреспонденты сравнили цены на клубнику и черешню на воронежских мини-рынках, в магазинах у дома, крупных гипермаркетах и овощных киосках. Замер цен мы проводили 13 мая.



* * *

В ТЕМУ

Осторожный прогноз

С конца апреля Воронежская область столкнулась с резким похолоданием. По данным Воронежского гидрометеоцентра заморозки зафиксированы 27, 28, 29 апреля и 3 мая на всей территории региона. По данным регионального министерства сельского хозяйства, наиболее тяжёлые последствия — у садоводов: погибло до 70% завязей плодовых культур в ряде хозяйств. 

Общая площадь повреждённых садов и ягодников — более 2600 га, что составляет 44% всех плодоносящих насаждений региона. А значит, урожай фруктов и ягод в этом году будет в два раза ниже ожидаемого.

Многие дачники отмечают, что по сравнению с прошлым годом, заморозки гораздо слабее, однако избежать урона всё равно не удалось.

– Пострадал виноград, шелковица, грецкий орех, абрикос, черешня. Урожая косточковых не ждём, завязей не видно – почернели и засохли, – рассказывает руководитель регионального объединения садоводов России, дачница с многолетним стажем Людмила МОСКАЛЁВА. – К счастью, овощи не пострадали, так как их высаживать в открытый грунт пока рано. 

С трудностями столкнулись и крупные плодовые питомники. Чтобы справиться с последствиями заморозков, фермерам придётся увеличить затраты на удобрения и обработку растений. 

– Мы в нашем хозяйстве готовились к похолоданию заранее: обрабатывали специальными антифризами, подкормками, окуривали деревья дымом, чтобы снизить похолодание, - рассказал руководитель «Острогожсксадпитомника» Николай ГАПОНЕНКО. - Подсчитывать потери ещё рано, но можно сказать, что 60% цветущих деревьев удалось спасти, и мы надеемся, что урожай на них будет планируемый. Остальные 40% яблонь, вишен и черешен дадут в лучшем случае от 10% до 30% плодов и ягод от нормы. Деревья цвели в этом году обильно, так что надежда на урожай есть. Но если случится повторный удар морозом по подмёрзшим цветущим деревьям, то это уже будет серьёзный риск потери урожая.