10°
г. Воронеж

Ясно, ветер юго-восточный 1 м/с.

• Днём ясно, +22°…+24°, ветер юго-восточный 2,6 м/с.

• Вечером ясно, +13°…+21°, ветер юго-восточный 2,2 м/с.

• Ночью ясно, +9°…+11°, ветер юго-восточный 1,3 м/с.

• Утром ясно, +11°…+22°, ветер южный 1,8 м/с.

  • $ 64,48
  • € 71,96
15.03.2019 14:50
  • 421
  • 0
  • 0
Общество

Студенты оценили качество воронежских колбас

15.03.2019 14:50

Пятнадцатого марта, во Всемирный день защиты прав потребителей, Воронежское общественное движение «Качество нашей жизни» провело смотр-конкурс колбасных изделий региональных производителей.

Смотр прошёл в стенах кафедры технологии продуктов животного происхождения ВГУИТ. Студенты и преподаватели этого вуза и стали главными дегустаторами. Они провели потребительскую оценку продукции семи основных производителей колбас и мясных продуктов Воронежской области. На смотр мясокомбинаты представили широко распространённые виды варёных и сырокопчёных колбас, а также мясные деликатесы. Один из производителей предложил достаточно новый для местного рынка продукт – сыровяленые чипсы из говядины, свинины и курицы.

– На мой взгляд, все воронежские производители колбасных изделий производят качественную продукцию, - считает руководитель движения «Качество нашей жизни», член Общественной палаты Воронежской области Николай Дегтярёв. – Но, к сожалению, из-за ценовой политики крупных торговых сетей наши товаропроизводители недостаточно широко представлены на потребительском рынке.

В этот же день в Воронежском государственном университете инженерных технологий экспертный совет провёл закрытую органолептическую сравнительную оценку колбасных изделий, закупленных в розничной сети. По результатам экспертной и потребительской оценки представленной продукции предприятиям вручили дипломы и почетные грамоты. Кроме того, по инициативе движения «Качество нашей жизни» прошёл «круглый стол», участники которого обсудили проблемы отрасли производства мяса и колбасных изделий.

Ольга СЕМЁНОВА.


https://communa.ru/obshchestvo/studenty-otsenili-kachestvo-voronezhskikh-kolbas/
Поделиться
Класснуть