В Воронежской области зарегистрировано уже 80 случаев отравления дикорастущими грибами

По данным регионального Управления Роспотребнадзора на четвертого октября, в Воронежской области зарегистрировано уже 80 случаев отравления дикорастущими грибами.

По данным регионального Управления Роспотребнадзора на четвертого октября, в Воронежской области зарегистрировано уже 80 случаев отравления дикорастущими грибами. Такой окончательный диагноз поставлен 125 пострадавшим. В том числе четыре случая окончились летальным исходом. В числе погибших - полуторагодовалый ребенок.

Количество случаев отравления грибами выросло в 5,7 раза по сравнению с данными за аналогичный период 2015 года (14 случаев). А количество пострадавших - в 5,2 раза (на 4 октября 2015 года - 24).

Зарегистрированы факты отравления грибами среди детей. 21 из 94 пострадавших - дети разного возраста: от пяти месяцев (ребенок получил токсины грибов с молоком матери, которая ела грибы) и до 14 лет. Родители не учитывают, что в организме детей еще не сформированы необходимые ферменты для переваривания грибов.

В Воронеже в этом году зарегистрировано 39 случаев случая отравления грибами, пострадал 51 человека. 41 случай, с 74 пострадавшими, - в 15 районах области .

Пострадавшие употребляли в пищу грибы в отварном, жареном, маринованном или соленом виде. Маслята, сыроежки, подберезовики, зонтики, зеленушки, рыжики собирали в придорожной зоне, лесополосах или парках населенных пунктов. Исследования проб дикорастущих готовых отварных грибов из очага отравления выявили наличие в них токсинов высших грибов: н± - аманитина, нІ - аманитина, фаллоидина, что однозначно говорит об употреблении в пищу ядовитой бледной поганки. Даже если сорванную бледную поганку положить в корзину, а затем, засомневавшись, выбросить, тяжелейшего отравления не избежать. Для этого достаточно её микрочастиц, которые останутся на других грибах.