Август 2017

В чем отличие итальянской пиццы от американской?

К удивлению многих, прижилась только американская версия пиццы, которую сейчас готовят во многих пиццериях.

Пицца давно стала излюбленным и популярным лакомством по всему миру, поэтому не удивительно, что рецепт традиционного блюда, рождённого в Италии, переделывался и подстраивался именно под местную кухню в каждом уголке земного шара. Но к удивлению многих прижилась только американская версия пиццы, которую сейчас готовят во многих пиццериях.

Исключение не стала и Амиго пицца, стремящаяся удивлять и радовать своих клиентов широким ассортиментом продукции.

Так в чем же отличие?

Самое первое – разница в тесте. В итальянском варианте оно тонкое и подразумевает использование исключительно оливкового масла, а вот американская пицца имеет толстый слой теста, в которое добавляются дрожжи и растительное масло. Только рецепт нью-йоркской пиццы наиболее приближен к оригиналу по тесту, там оно также очень тонкое.

Начинка также отличается у этих двух вариаций. Итальянцы всегда признавали только один сыр для пиццы – моцарелла, да и ингредиентов начинки обычно не много и лежать они должны так, чтобы не попадать друг на друга. Для американцев же важно много, да побольше. Именно они научились сочетать массу компонентов в одном виде пиццы, комбинировать мясо с морепродуктами, и даже мясо с ананасами (Гавайская пицца). Именно такой вариант пиццы и получил самое широкое распространиение в мире.

Кроме того для итальянцев важным всегда остаётся принцип использования только свежих продуктов, они не признают замороженные овощи. Для американцев это не главное. Кроме того обитатели Апеннин не добавляют ничего кроме различных вариантов колбасы или ветчины, томатного соуса и артишоков для вкуса. А вот в нестандартном варианте, придуманном американцами, может быть майонез, горчица и даже шпинат. Вы можете сами создать пиццу по вкусу а Вам ее привезут. Будете в Тольятти, непременно воспользуйтесь популярным сервисом.

Касаемо колбасы, то она играет немаловажную роль. Так, лучшая итальянская пицца острая от специального сорта салями и в ней совсем нет перца, как в американской «Пепперони». Только прованские травы и перец.

Где заказать вкусную пиццу?

Хотите попробовать американский и итальянский варианты и ощутить всю разницу, но при этом раскрыть гармонию вкуса каждой из них? Тогда наша доставка пиццы в Тольятти станет вашей находкой. Умелые пицейолы сделают уникальную и самую вкусную пиццу, а служба доставки быстро привезёт её в любой уголок города и при этом она не успеет даже остыть!

На правах рекламы.