Происшествия
В Воронеже Роспотребнадзор снял с реализации 143,1 кг кремовых изделий
14.10.2011 16:38
11 жителей Воронежа получили пищевую токсикоинфекцию после употребления торта «Эстерхази», изготовленного ИП Федоровой Е.А.
Как сообщалось ранее, в Воронеже произошло очередное групповое отравление граждан пищевыми продуктами.
По сообщению пресс-службы Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в период с 4 по 10 октября среди жителей Воронежа зарегистрирована групповая заболеваемость пищевой токсикоинфекцией. Всего пострадали 11 человек, все – взрослые.
Все заболевшие связывают заболевание с употреблением в этот период. торта «Эстерхази», изготовленного ИП Федоровой Е.А.
Все больные были госпитализированы в БУЗ «Областная инфекционная клиническая больница». У всех отмечены тошнота, многократная рвота, слабость, жидкий стул, повышенная температура – от 37,2 до 37,9 градусов. У восьми больных из промывных вод, фекалий выделен стафилококк (S.aureus).
В результате расследования отобрано шесть проб готовой продукции и полуфабрикатов, в пяти из них обнаружен S.aureus.
По выявленным нарушениям санитарного законодательства составлены два протокола об административном правонарушении по ст.6.3 КоАП РФ. Отстранено от работы 23 человека. Снято с реализации 143,1 кг кремовых изделий, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Воронежской области .
