Альянс с микробами

Для свадебных торжеств острогожская семья решила воспользоваться услугами столовой ООО «Альянс». В пятницу вечером гуляли весело, а в субботу, ближе к ночи, у многих участников застолья поднялась температура, открылись рвота и...

Для свадебных торжеств острогожская семья решила воспользоваться услугами столовой ООО «Альянс». Столы, как всегда, ломились от закусок и горячих мясных блюд. В пятницу вечером гуляли весело, а в субботу, ближе к ночи, у многих участников застолья поднялась температура, начался озноб, открылась рвота, возник понос. Словом, типичные признаки пищевого отравления.

Состояние многих было столь тяжелым, что пришлось вызывать «скорую», которая и госпитализировала отравившихся в Острогожскую ЦРБ. Специалисты санэпиднадзора установили, что вместе с мясными продуктами участники торжества поглощали микробы протея, которые и вызвали сальмонеллезное отравление. Главная причина его – грубые нарушения правил хранения мясных продуктов и технологии приготовления мясных блюд. От этой болезни, как правило, не умирают, но воспоминание о ней остается у человека надолго.

Всего от свадебного застолья пострадали 44 человека, 13 из них попали в больницу. На вчерашний день трое из них уже выписались домой.

Главный врач центра санэпиднадзора в Острогожском районе Виктор Ващук сообщил «Коммуне», что на директора столовой наложен штраф в размере 2600 рублей, на руководителей ООО «Альянс» – в 20 тысяч. Дело о массовом отравлении передано в прокуратуру.

Борис Орлов.

Фото Дарии ВОРОБЬЕВОЙ.
© При перепечатке или цитировании материалов cайта ссылка на издания газетной группы «Коммуна» обязательна. При использовании материалов в интернете гиперссылка на www.kommuna.ru обязательна.