Прирост рынка общественного питания в Воронеже составляет 20- 30% в год

Согласно маркетинговым исследованиям, услугами точек уличного питания пользуются более 40% воронежцев. Ежедневно эти предприятия «кормят» порядка 200 тысяч горожан.

В Воронеже на сегодняшний день отрасль общественного питания является одной из самых быстро растущих. Прирост рынка общественного питания в течение последних лет составляет в среднем около 20-30% в год. Согласно маркетинговым исследованиям, услугами точек уличного питания пользуются более 40% воронежцев. Ежедневно эти предприятия «кормят» порядка 200 тысяч горожан. Из них в обеденное время питаются: в кафе и ресторанах с официантами - 7,9% воронежцев; в ресторанах быстрого обслуживания – 22,3%; покупают еду в точках уличного питания – 68,4%.