В Воронежской области стоимость «семейной» порции блинов выросла за год более чем на 6 процентов

Сколько денег приходится потратить жительницам Воронежской области, чтобы напечь в Масленицу блинов для своей семьи?

Стоимость семейной порции блинов подсчитали специалисты Воронежстата. Расчёт велся исходя из классического рецепта выпечки: один литр молока, два яйца, 500 граммов пшеничной муки, 100 граммов сахара, 40 граммов подсолнечного масла, пять граммов соли. Всего получилось около тридцати блинов. С учётом средних потребительских цен по состоянию на четвёртое марта, стоимость такой порции блинов составила 85.6 рубля. За год она возросла более чем на шесть процентов: на Масленицу-2018 на то, чтобы накормить родных блинами, хватило бы 80,7 рубля.

Наибольшее влияние на удорожание блинов оказали цены на сахар. За год они выросли на 35.2 процента: на начало марта килограмм сахара-песка стоил 43.21 рубля. Подорожали и куриные яйца – на 22.7 процента: средняя стоимость – 60.27 рубля за десяток. А динамика цен на остальные ингредиенты теста для блинов варьировалась в интервале 2.8–9.7 процента, сообщила пресс-служба Воронежстата.