В продажу поступила чёрная икра с осетровой фермы в Воронежской области

Купить пока её можно только на самом предприятии в Панинском районе.

Здесь её и фасуют, сообщают «Вести-Воронеж». Аналогичное хозяйство работает в соседней Белгородской области, в Старом Осколе. Совместными усилиями фермеры производят около ста тонн осетрины и двух тонн икры в год. Поэтому пока спрос выше предложения.

Как утверждают в хозяйстве, за счёт того, что элитную рыбу растят не в искусственных бассейнах, а в природном пруду, вкус у икры не хуже астраханской.

Ольга ЛЬВОВА.